作者:星空下的鱼
很快,八幡就将鲷鱼肉“挤”的差不多了,只见他放下了那把滚烫的厨刀,重新拿起了一把正常的刀具,将刚刚分割下来的两大片鲷鱼皮切成了一个个的四方的小片。
然后将准备好的馅料,包在了这一片片的鲷鱼皮里,最后下锅将鲷鱼卷进行煎制。
很快,鲷鱼卷就被煎熟了,捞出后浇上用鲷鱼骨熬制成的酱汁,这道料理就正式完成了。
“大家久等了,请用。”八幡将装好盘的鲷鱼卷放在了众人的面前。
看着面前的鲷鱼卷,仙左卫门开口道:“八幡小哥,这道料理叫什么名字?”
“名字的话,就叫转生春卷好了。”八幡微笑着开口。
没错,他刚刚所做的正是【转生春卷】,是《中华一番》中刘昴星在神前料理对决中为了对抗雷恩的【烈冰鲜鲷山】所做的料理。
“转生春卷?有意思的名字。”仙左卫门喃喃自语道。
不过相比料理,绘里奈她们几个则是更在意八幡。
小町:“手烫不烫,欧尼酱。”
绘里奈:“你这个家伙,居然又做这么危险的事。”
爱丽丝:“是啊是啊,刚刚握住冰刀之后,现在又是火刀吗?”
蕾欧诺拉:“就是就是,八幡君太不爱惜自己的身体了。”
“...........”
?????
听到自家婶婶(妈妈)的话,两姐妹齐齐转了过头去,脸上的表情分明在说“你凑什么热闹。”
看到两姐妹的表情,蕾欧诺拉像少女般吐了吐舌头。
“嘿嘿,伦家只是开口关心一下嘛。”
“安心啦,其实并不烫。”八幡耸了耸肩。
和原著中的刘昴星不同,他今天所使用的这把厨刀是事先让薙切家定制的,刀柄采用的是隔热、耐腐蚀性上有着极佳效果的碳纤维材质,所以他握上去只是感觉有些温热而已,并不算烫。
“放心放心,我没事的。”八幡笑了笑,然后伸手指了指盘中的【转生春卷】。
“好了,先别说这个了,先尝尝看吧,凉了可就不好吃了。”
“没错,就让我们趁热尝尝看吧。”仙左卫门开口道,说着率先夹起一个春卷,放入了口中。
“唔!这是...鲷鱼居然如此的新鲜,简直就像是重新活过来一样。”
“没错!好像有活着的鲷鱼,在口中跃动,这鲜美的味道,是在完美了!”堂岛银也是赞叹不已。
一旁的诚一郎露出了恍然大悟的表情,“原来如此,转生,就是指的这个意思吗?让死去的鲷鱼重新活过来,果然厉害啊,八幡小哥。”
“不仅如此,其他蔬菜的味道,也与鲷鱼肉完美结合起来了,春笋、卷心菜、青椒...似乎让我重新回到了春天。”那位号称【不会笑的厨师】的罗兰·夏佩尔此时脸上也是露出了幸福的笑容。
而女生们则是微微喘息着,闭着眼睛,脸上带着一丝诱人的红晕,显然是陷入了美食环境之中。
看着众人的反应,八幡笑了笑,同样夹起一个春卷放入了口中,品尝着着自己所做出来的美味,让他也是情不自禁的眯起了眼睛。
第378章:拷贝厨师比企谷八幡
“哈哈,先是在冰川中复活,然后在烈火中重生,这可真是一场绝妙的鲷鱼盛宴啊。”
“没错,这鲜活的滋味彷佛就像是鲷鱼在舌尖跳跃一样,简直难以用言语来形容。”
“这种厨艺真是厉害,单单这两道料理就完全不虚此行了。”
“是啊,现在的年轻人,果然不得了。”
“...........”
随着料理见底,众人也是渐渐从美食幻境中舒缓了过来,纷纷对八幡的前两道料理赞不绝口。
对于他们的夸奖,八幡微微一笑,“各位过奖了,既然开胃菜和餐前的小零食已经品尝过了,那么接下来我们就正式上主菜了。”
听到他的话,众人都有些无语,但是还无法反驳什么。
生鱼片是开胃冷食没错,而春卷按照料理分类来说,也确实属于点心或者说零食这一类。
不过既然八幡都这么说了,那么接下来的料理肯定会更加美味吧。
想到这里,众人心中也是纷纷期待起来。
八幡再次开始动手,不过这次他显然加快了动作。
在众人眼中,八幡的身影彷佛被按下了加速按钮一样。
和面,醒面,处理蔬菜,菌类,还有各种肉类....
从准备的量来看,他是已经不准备一道道的制作料理了。
现在八幡手上正在处理的是各个部位的肉类,里脊肉、腿肉、肩肉、猪头肉、蹄花...
不仅如此,他还拿出了一条羊腿,手中拿起厨刀,唰唰挥舞了几下,羊腿上就出现了一条条深度匀称的划痕,然后又隔空虚点几下,羊腿的两面顿时被戳除了一个个的小孔。
等到羊腿处理完毕,放入一个容器里,加入料酒,花椒水去腥腌制了起来。
????
看到这一幕,堂岛银表示有些发懵。
八幡现在所做他太熟悉了,和面和处理各类猪肉估计是要做那道【大宇宙烧卖】,而处理那条羊腿分明是想做他上次做的那道【九重秘制羊腿】啊!
这....
只是看几眼就学会了?
此刻堂岛银对自己的天赋产生了深深的怀疑。
要知道这道【九重秘制羊腿】可是他当初苦心专研了很久才掌握的,而且经过不断改进和优化,现在俨然已经成为了他的最强料理之一。
你比企谷八幡只是看几眼就学会了,是不是就太过分了一点。
可惜不管堂岛银怎么在心中吐槽,八幡手上的动作还在继续。
这道【九重秘制羊腿】确实是他上次在远月离宫那次偷学来的。
在满级的【体质】模块的加持下,八幡的五感都有了极大的加强,在视觉方面,他甚至可以做到将捕捉到的画面进行慢放,这样就可以轻而易举的看清或者学会一些高难度的操作。
所以说只要戴上一个脸罩,他都可以去COS旗木五五开了。
.........
再看八幡这边,在羊腿腌制的过程中,他也没闲着,将提前用清水泡好的金华火腿在开水中焯一下捞出,然后同之前就处理好的茶树菇、口蘑、竹笋还有葱姜一起放入了锅中炖煮。
在这期间,八幡用不同的锅子开始用各种方法烹饪着各个部分的猪肉。
煎,炸,炖,烤...
而且在烹饪的过程中还会加入葱、姜、蒜、八角、洋葱,甚至还有法式红酒、各式香草叶等等各种菜系中常见的调味品!
等到这些肉类处理到六七分熟,八幡关掉了火。
这时面也醒的差不多了,将这块淡金色的面团擀成了稍薄的面饼,然后来到一个相对空旷的地方,将面饼在手中转了起来。
在离心力的作用下,八幡手中的面饼越转越大,越转越大,不多时就变成了一张直径一米多的大面皮。
看到这一幕,四周的众人们表示情绪稳定。
毕竟他们刚才已经见过一些大场面了,相对于虚空雕刻,虚空切丝,用手转个面皮什么的都是小场面了。
将转好的面皮往上轻轻一抛,八幡头也不会的离开了,只见那张大面皮缓缓落下,丝毫不差地落在了厨台上早就准备好的大蒸笼之中。
面皮准备好了,八幡将之前处理到半熟的各类猪肉进行了不同的处理,很快肉块,肉粒甚至是肉馅就出现在了他的刀下。
将处理好的各种肉类按照顺序摆放在面皮之上,填好馅料以后,八幡抻着面皮边,一点点的把它包成了一个烧卖的样子。
看到已经成型的烧卖,绘里奈和爱丽丝两姐妹纷纷轻咦了一声。
“咦,这不是...”
“好像是那道料理吧...”
听到两姐妹的话,一旁的蕾欧诺拉来了兴趣。
“怎么,绘里奈,爱丽丝,你们知道这道料理吗?”
“啊,这道料理八幡君在住宿研修的最后一晚做过,好像是叫什么...什么【宇宙烧卖】来着。”爱丽丝点了点头。
这时一旁的堂岛银同样开口,“没错,正是那道八幡君在住宿研修的犒劳晚宴上所做的【宇宙烧卖】。”
“而且正在腌制的那个羊腿,应该是要做我当初做的那道【九重秘制羊腿】,就是不知道八幡君做出来会是什么样的味道了。”
说到这里,堂岛银的心中有些奇怪,毕竟自己的料理被人当面复制,一般人都会有些别扭的。
八幡那边的烧卖也已经包好了,将大蒸笼放上蒸锅,开始进行最后的蒸制。
趁着这段时间,他继续着其他料理的烹饪步骤。
将煮好的火腿捞出,然后把切好的竹笋片和散鱼翅放入汤中煮几分钟,让它们吸收火腿高汤的鲜味。
火腿和竹笋片切成和散鱼翅相同的粗细,接下来就要开始做手工活了,只见八幡把这三种细丝交叉叠起,然后编起了辫子。
把编好的三丝辫灌入肠衣中,然后放在火腿高汤的锅中蒸制起来。
看到这一幕,绘里奈恍然大悟。
“原来是那道料理吗?”
少女自然是看出来了,八幡要做的是那道【龙卷风翅肠】。
“咦,绘里奈你知道吗?是什么料理?”爱丽丝好奇的问道。
不过绘里奈可没有打算告诉她,“就不告诉你,我不仅知道这道料理,而且八幡还把料理的方法都教给我了。”
说着少女得意的看了一眼爱丽丝。
看到她得意的样子,爱丽丝咬了咬牙。
可恶的绘里奈!
哼,就算你知道这道料理又怎么样,八幡君可是已经和我做过那种事了,你再怎么都要排在我的后面。
还是我赢了!
想到这里,爱丽丝的心情也好了很多,同样得意的看了一眼绘里奈。
这让绘里奈有些奇怪,因为她不知道爱丽丝在得意什么。
不过话说回来,除了绘里奈,堂岛银当然也是知道这道料理的,但是他并不准备卷入姐妹俩的争风吃醋中,所以就老老实实看着没有开口。
同时心中更加肯定了自己的猜测。
绘里奈和爱丽丝两姐妹果然都喜欢八幡啊。
就是不知道这位比企谷君会选哪一个呢?
这也让堂岛银这位【远月最强毕业生】心中来了几分兴趣。
要知道八卦可是人类的本能,不管是谁,多少都会对八卦新闻有那么几分兴趣的。
这也就是八幡不知道堂岛银想法,如果知道的话,肯定会鄙夷的看他一眼。
小孩子才做选择,大人当然是全都要啦。
八幡这边还是自顾自的做着料理,很快,一道料理就率先出锅了,只见他端着一盘粉色的柱状物体走了过来,正是最后才开始料理的【龙卷风翅肠】。
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第379章:不一样的【九重秘制羊腿】
“【龙卷风翅肠】,请各位品尝。”
将手中的盘子放在餐桌上,八幡微微一笑,不过他并没有等众人的评判,而是转身回到了灶台的位置,要知道他还有料理没做完呢。
八幡的动作众人也不在意,而是把视线汇聚在自己面前的粉色柱状物体上。
“香肠吗?”
看着盘中那一段段粉色的柱状物体,薙切仙左卫门点了点头。
“那就让我们来尝一下吧。”
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