我真的是天师 第81章

“只要你做出一道能让我满意的菜式，极星寮的大门随时为你敞开，我倒是好奇，你是怎么得到破格入取的。”

文緖太太见过太多才华横溢的学生了，他们不破格并不是能力差，很多人都只是没有想过走这个程序而已，正常的考进来不就可以了吗？远月本身考核已经很严格了，为了破格生的噱头，真的是没有必要的。

“说来说去，还是以料理为通行证呢。嘛，上次过来心中着急想找到自己的宿舍，以免露宿街头。文緖婆婆竟然如此坚持的话，我就满足你的胃口吧。”

寇自清勉为其难的说道，他并不是真的反感大御堂文緖这个老人，如果不是神苑的存在，当初他会选择极星寮的，通过原著的了解，也只知道老人的性格，入门钱很严格，入门后就当你是家人的老人心态。算是刀子嘴豆腐心吧。

“哼，这么不情愿的，我年轻的时候，多少厨子想给我做菜，我都懒得去吃呢。”

大御堂文緖有些缅怀自己逝去的青春，寇自清笑道：

“我相信的，如果时光能倒流的话，可惜岁月是把杀猪刀啊。”

“臭小子，你说什么呢？”

大御堂文緖怒目而视，寇自清视之不见，转身对送了一口气的田所惠道：

“小惠，可以带我去厨房吗？”

“诶？好，好的。”

“哦，有意思，我也想见见寇君的本领呢。”

本来想要劝大御堂文緖别那么死板的一色慧，看到寇自清愿意下厨，倒是来了兴趣，那一天开学典礼的时候，其实大部分十杰都没有在场，都是后来听说了这个狂妄新生的存在，开学店里的录像被一色慧用权限弄过一分看了一下，那庖丁解牛的刀法当真犹如神灵之手在操刀一眼，让身为十杰的他都是大开了眼界。

“那个，一色慧前辈，你要看我做菜也无所谓，但是能不能先换好衣服啊。”

寇自清看着扛着锄头光着身子的他，实在无法不吐槽，一色慧笑了笑道：

“好吧，我去换件衣服，初次见面，也不能太失礼了。”

寇自清已经无力吐槽，来到厨房后，寇自清也不客气打开了冰箱，然后呆了呆，大御堂文緖走了进来，有些幸灾乐祸的道：

“没多少材料了呢，工作人员送菜过来还需要一点时间，嘛，后院有舍员们弄的菜园子，还有人养了鸭之类的，你去问他们借一下，也许可以给你材料。”

“那只能说文緖太太你没口福了，我本来要大展身手的，现在只能小试牛刀了。”

寇自清看着大冰箱里面残留的素材，思考了起来，田所惠关心的道：

“寇君，需要什么材料我去看看园子里有没有，还有优姬有养鸭子的，其他人也都各自弄了一些素材研究……”

“不用了，太麻烦了，我做点简单的料理吧。”

寇自清从冰箱里面找到了一些他想要的蔬菜，嫩豆腐，日式大酱，裙带菜，少许葱花等并不算很复杂的材料。

“我帮你打下手吧。”

“谢谢了，小惠，这一道料理很简单的并不麻烦。你的菜刀在那里，可以借给我吧？”

“嗯？好的。”

宿舍食堂当中，基本上每个人都有自己的厨具，用来日常练习厨艺的，田所惠拿着自己的的厨具借给了寇自清，有些不好意思的道：

“我的都是旧的厨具。”

“没事，我从不喜新厌旧。”

寇自清略带调侃的说道，寇自清从来没有在意过厨具的价钱，薙切绘里奈的厨具就贵的惊人，寇自清也是随手拿来用的。寇自清接过田所惠的刀具，闭目养神了一会儿后就完全熟习了它的手感，然后刀光一闪，仿佛划开天地的一道光，既有开天辟地的气势，又有千回百转的柔密。寇自清的刀光是切割豆腐的，可是却没有和砧板有任何接触的声音，在场一老一少只见刀光，不见声。

等刀光散去，豆腐已经化为整整齐齐的小块，每一块大小完全一样，而且没有丝毫的破损，这时候掌声响起，穿好了衣服犹如帅气的王子一样的一色慧出现了，鼓掌赞叹这一分刀功，如此细腻和上一次屠牛刀的粗狂古老截然不同。

这就是大小如意，巨细无遗的境界。

爷爷来了，想要用518款待，我不知道什么是山中翁，也从不玩扶她狗。

第九十一章 噼里啪啦

寇自清看了一眼一色慧，不为所动继续做着自己的料理，这一道菜并不复杂，先把豆腐灵巧的切成小块，用烫锅烧开水，最后用热水把大酱化开，最后把大酱倒入锅里，品尝咸味，这一步是最重要的，需要能做到细微入至的地步。最后他把豆腐丁和裙带菜一起放入锅煮沸。

当火候足够后盛出撒上葱花，一道简单却美味无比的料理就诞生了，田所惠睁大着眼睛看着寇自清的料理道：

“这是……”

这一道菜式她太熟习了，是非常普通的家常菜，名字也很土，叫做裙带菜大酱汤。

“就是裙带菜大酱汤哦，现在距离吃晚饭的时间还早，就用这个料理给老人家开开胃吧。”

寇自清把这一道除了刀功花俏外，几乎没有任何特殊之处的料理端给了大御堂文緖面前，让她呆愣在那里道：

“你就给我吃这个？”

“因为我看到您年纪有些大了，所以应该喜欢喝它的。”

在日本，裙带菜大酱汤也是一道很受欢迎的食物，特别是日本的老人，几乎每天都喝它。老年人随着年龄的增高，味蕾也会渐渐变的迟钝，在不知不觉中就摄入了过量的盐分。如果每天能喝一碗裙带菜大酱汤，既可以减少盐分的吸收，又降低了血压，促进了健康。是一举多得。

可惜大御堂文緖并不领情，而是道：

“光靠如此寻常的菜式想要打动我的胃口，看来你很自信呢。”

虽然如此说，大御堂文緖还是拿起勺子品尝了一口，下一刻就呆愣在那里，然后勺子停不下来，闭上了眼睛露出了陶醉无比的神情，明明经常喝这种汤的，自己也做过许多次可是寇自清的手中却化腐朽为神奇，让她整个人都陶醉在其中。

豆腐的滑润，裙带菜的鲜味，大酱那恰到好处的咸，就连最后一道工序的葱花都起了画龙点睛的味道，嗯，这味道让她想到了自己初恋的甜味还有和他离别时的眼泪的咸。

滴答~

当大御堂文緖回过神来的时候，发现自己竟然流泪了，泪水滴落汤中，感觉自己有些失态的她擦拭了一下自己的脸颊，然后道：

“我真的看走眼了，本以为你是一个卖弄刀功的花俏派，没有想到你竟然是大巧不工的深度，喝了这么多年的裙带菜大酱汤，我敢说这是做好吃的一次。”

也许以前认识的厨师当中有人厨艺超过这个少年，可是却没有人为她做过如此寻常的家常菜，可以说这少年的能力和天赋，绝对不逊色她以前认识的任何天才。

“唉，好可惜，我也想尝尝的。”

一色慧看着喝光的碗很是遗憾的说道，田所惠悬着的心松了下来，果然寇君深不可测，如此寻常的料理，就让文緖太太任何甚至给以了最高的赞许。

“这只是牛刀小试而已，如果以后有机会的话，我会做出我真正拿手的菜式。”

寇自清没有多少谦虚的说道，这一次大御堂文緖却没有看他不顺眼了，对于她来说，只要在料理上有真才实学的人，她都会认可的，当下道：

“就按照我先前说的吧，以后极星寮大门随时为你打开。”

“嗯，这个不错，如果我和室友吵架了之类的没地方去，文緖太太可要给我准备一件房间避难哦。”

大御堂文緖一愣，然后笑了起来道：

“这话说的真有趣，行，反正极星寮空的房间很多，话说你一直强调你的师傅是住过这里的，可以告诉我名字吗？也许我有点印象。”

“他的名字是……”