我真的是天师 第7章

寇自清连忙走了过来礼貌的说道，幸平城一郎微笑点点头，身为一个日本人他喜欢寇自清礼貌的态度，比一般国人虚伪的客套不同，是一种骨子里的尊重礼貌。

“寇君，你准备好了吗？”

“嗯，先淘米吧。有围裙吗？”

“用我的吧。”

幸平创真找来自己的围裙递给了寇自清，寇自清打开了橡木桶，轻松的单手把它托起，这一份手劲让幸平城一郎刮目相看，要知道厨师中很多技巧需要手劲的，不管是刀工还是炒锅饭锅，这也是为什么一般大厨很少女性的原因之一。

寇自清准备先到处了泉水查看了一下，泉水清澈见底，丝毫不含杂质，微微品尝了一下冰凉至极，沁人心脾。让人犹如悠闲漫步于葱翠的山林之间，遐意舒畅不可言语。

“好水！”

寇自清赞叹了一句，实际上他见过更好的水，但是那是用来泡茶的，而不是用来淘米的。寇自清再打开米袋，开始做饭最普通的工作淘米。

幸平创真道：

“要打下手吗？”

“不用了。”

寇自清笑着拒绝，开始全身投入的做着准备工作。每一个幻想具现话的世界都会赋予穿越者一种特质，当年老爷子去了修道的世界，拥有了修道的体质，才被那个世界的主角寇天师看重收为衣钵弟子，天师继承人。由此可见给以的资质有多好，同样的，这个以厨艺美食为主的世界，肯定会赋予自己美食相关的特质。

只是这种特质需要他在做厨艺的时候自己发现，所以寇自清拒绝了幸平创真的好意，准备全身心投入，看能不能发现什么。淘米煮饭，当点燃了火炉后不久，寇自清就发现了特质所在。

那就是他的听力变得很微妙，他轻易的通过火焰燃烧锅底，以及锅内水分加热的气泡声掌握到了这次煮饭最佳的火候时间，明白自己该什么时候停火。

“超级听觉吗？”

寇自清心中一动，淘米做饭他做过无数次了，虽然很多火候也是了然于胸，不过这种不是靠经验，而是靠耳朵分析数字的却是以前没有过的，寇自清不由的想到了超听觉这个词汇，来自同样美食番的《中华一番》，里面有个叫浪子颜先的人，拥有绝技“超音厨术”绝技，能使自己的听力可以光听菜的制作过程就能知道这道菜是否好吃。

“也许这是一个挖掘方向。”

寇自清心中更是有了底气在这个世界立足，当听觉计算的时间火候到达后，他关掉了火炉，准备把锅从上面端下来，幸平创真连忙道：

“喂，会烫伤手的！”

寇自清一愣，他只是感到火候正好了，多一丝就会破坏一点味道，一时有些心急了。就在他以为自己会烫到的时候，却发现自己的皮肤接触到了铁锅后，却是一点都不烫手，并不是失去了直觉，而是感到温度并没有给他带来伤害。来不及太过思索，把米饭端了上来打开了锅盖，炉火纯青的火候煮熟的米饭，产生了香气飘洒在店内。

一直半闭着眼神盯着寇自清的幸平城一郎睁开眼睛嗅了嗅道：

“好，火候多一份则糊少一分则稀，能把普通的煮饭精确到这样地步的很少见。”

幸平创真喉咙蠕动咽下口水道：

“好香的米饭。”

泰国米饭做好后，寇自清要做的就是凉，风干3小时以上，这样才可以使饭粒是干爽饱满的，炒起来就不会因为水分太多而粘锅或太湿。比简单粗暴的使用隔夜饭强大太多。

在弥漫的饭香当中，幸平城一郎盯着寇自清道：

“寇君，你体质似乎有些特殊呢？”

寇自清思绪一转，点头道：

“我似乎拥有超听觉的能力，可以通过听觉察觉到火候以及一些其他的细节。”

“有意思。”

本来鬼使神差答应收徒，话出就后悔的幸平城一郎感觉也许真的要捡到宝了。这时候门外传来了声音道：

“好香，今天开张比平时早呢，幸平先生。”

一个中年西装男子走了进来，似乎被香气吸引，幸平城一郎露出笑容道：

“山田先生，还没有到午饭时间内，为什么这么早过来了？”

显然这个中年是老顾客了，所以彼此都熟习了，那山田开口道：

“我今天休息，现在要动身去给老婆买菜呢，话说难得休息何必吃家里的伙食，不如中午来这里吃吧。”

“哦，那很欢迎，嗯，正好今天店里有一场比试，山田先生不如做个裁判吧。”

“又有比试了？哈哈，创真当真是屡败屡战呢。”

似乎很熟习幸平父子的赌局，山田也没有多想道：

“那我一定准时到来。”

幸平创真张张口却不知道该说些什么，最后看着老顾客离开了饭店。之后的时间陆续又有几个老顾客被香气吸引而来，都被幸平诚一郎邀请做了评委。以前虽然他们父子经常比试，可是评委都是顾客或者熟习的人中挑选一个自愿者，算是小范围的娱乐局，没有想到这一次会弄得这么热闹。

第九章 真的会下药

幸平饭店虽然是一家平民小饭店，但是手艺太好了，基本上每天都是座无虚席的，今天也不例外。不过这一次众人在吃饭之前多了一个节目，店老板幸平城一郎要和人比试一下手艺，而且还不是以前那种饭后余兴那么简单的父子局，而是一个陌生的异国少年，所以倒是让不少客人翘首以盼。

寇自清和幸平城一郎都穿着围裙，而红发少年幸平创真则是作为发号员，随着他一声开始后，比试正式开始。寇自清深吸一口气，蛋炒饭这种东西基本上每个人都会做，有人喜欢先放蛋在倒入米饭，也有人先炒熟米饭在弄鸡蛋，寇自清选择的却是蛋饭分开炒的。

不只是米饭他用的材料讲究，连鸡蛋也是如此，是新鲜的早上产的小颗粒的土鸡蛋，然后蛋黄和蛋白按十比一的比例炒熟，快速的切成绿豆大小的颗粒状，既美观滋味也均匀。

蛋和饭之后就是辅佐，需要芥蓝、土鸡蛋、小葱、手剥虾仁、蒜蓉、姜末、鱼子。寇自清先把芥蓝切成小粒；葱姜蒜切成葱花、蒜蓉、姜末，然后放在一边备用。

接下来才是这道蛋炒饭最重要的，也是最考验功夫的步骤。油锅中下蒜蓉、姜末和白饭，加入了他准备的特制酱油炒制数分钟，然后加入鸡蛋，第二次加入酱油再炒制三四分钟，再加入芥兰、虾仁、葱花，最后第三次加入酱油，炒出香味后断火。

寇自清做这些步骤的时候一气呵成，全神贯注之下他发现超听觉发挥的淋漓尽致，每一分火候都是恰到好处，油，锅，火，米饭，辅材都完美的搭配在一起，超出他现实中以往所有任何一次水平。

“完美！”

寇自清小心的把炒饭放入扣碗内，扣碗倒扣到碟中，鱼子均匀撒面，这一道食神炒饭正式竣工，难言的香气从饭面当中徐徐扩散，不少已经饿了的顾客闻到了都都感觉饥肠辘辘，不由的咽下口水。

“好香！第一次知道米饭可以这么香的。”

寇自清目光向型幸平城一郎看去，只见他也端上了自己的蛋炒饭，寇自清嗅了嗅，闻道了一股比自己食神炒饭淡不少，但是绵绵不断的清香，而且明明只是普通的米饭，却颗粒松散，混合了蛋黄犹如刚摘采的谷穗一样。

“好了，创真，你把我们的作品端给三位评委了吧。”

“好的老爹。”

幸平创真把两人的蛋炒饭用托盘端起，然后来到了一张桌子前，这是两张饭桌放在一起的，分别做了三个人，一个是中年有些秃顶的男人，正式先前被幸平城一郎邀请的山田老顾客。还有一个是棕色头发带着眼镜的青年，他叫富田友哉，是街道上富田便当的第二代店主兼这条紫罗兰大道商店街现商店会长。

最后一人却是一个神情紧张的短发妹子，姣好的面容有些稚气，但是身材已经有所体现，穿着蓝色红领的水手服，这是这一个JC即将成长为JK的可爱少女。

“仓濑，又麻烦你做评委了。”

“幸平君……我该感到荣幸的，毕竟可以免费吃到……美食……”

短发妹子有些紧张的说道，原来她是幸平创真的同学仓濑真由美。也是从小长大的青梅竹马，已经做过多次幸平饭店的‘评委’员了，本来幸平城一郎对于这一次试吃评委是多多益善的，不过考虑到已经要中午大家要开饭了，所以最后决定找三个人做评委，三个人年龄，性格和洗好都是不同，可以得到相对公众的一个结果。

“呜哇，好香啊，我该吃先吃那一个好呢？”