作者：欧阳若雪
首先，来到旁边的孤岛上，也不深入，而是直接砍了一段木头带回来。
抽出被强化了多次的菜刀刷刷刷就是几下，一尊精美的海龙木雕便宣告完成。
大师级刀工，包含的可不只是简单的食材处理，摆盘中相当重要的雕工也是其中重要的一环。
拿着这个海龙木雕，冯雪很轻松的从一个小童手中换到了2点pt点，并成功借到了小童的鱼竿。
钓鱼这种事情分为职业钓法和休闲钓法，但实际上，和其他运动中职业鄙视休闲不同，在钓鱼这个行业中，却是休闲鄙视职业。
特别是在种花家，这种分为在圈子里尤其严重，当然，这里说的不是技术，而是态度。
休闲钓鱼本身是一项修养身心的活动，集静心、凝神、养气于一体，鱼本身只是一种意外之喜。
而职业钓鱼则不同，所谓的不外呼是效率二字，频繁的抛竿收杆，钓鱼的乐趣全无，只有满载的收获。
对于这种钓法，冯雪只想说一句，要是为了鱼来的，你咋不下网呢！
然而，冯雪终究变成了自己最讨厌的人，频繁的抛竿之中，靠着大师级刀工的稳定手感和这些日子在少林寺修行出的精妙控制力，将一条条被魔眼所捕捉到的鱼钩起。
是的，钩起，不是钓起！
因为冯雪压根就不是走鱼嘴的！
别说，到底是以捕猎幻想食材闻名的渔村，连小孩子用来玩的鱼竿，都能够轻松承受三四十斤的大鱼挣扎的力量。
一条刺身鱼5pt，二百条刺身鱼就足够考试需求，然而，冯雪真的准备这么做吗？
当然不。
虽然说在三天内钓200条鱼并不困难，但这毕竟是个力气活。
钩起十条鱼，冯雪就在小童崇拜的目光中将鱼竿还给了他，然后拿着小童给他的那2点pt买了一些简单的调味品和几桶淡水，就这么取出一个中型一体式灶台放在了村中央的广场上
作为一个厨师，随身带个灶台也很合理对吧？
毕竟考试要求是不得以开考前得到的物品换取pt点数，却并没有禁止使用不是？油盐酱醋葱姜蒜之类固然不行，但是锅碗瓢盆肯定是没问题的。
不过对于冯雪这个做法，不少考生都嗤之以鼻。
无他，这里生活的可都是渔民，哪个不是吃鱼吃到吐的？你在这地方卖鱼，怕是还没有买生鱼赚得多呢吧？
冯雪当然也明白这个道理，但他却也相信自己的厨艺，虽然方丈说他尚不成熟，但正是这种不成熟，也让他能够做出大多数人都不会抗拒的菜品。
刺身鱼，顾名思义，最适合制作的便是刺身，但是正如之前所说，刺身这种主打食材本身口感，味觉上限完全取决于食材上限的食材并不适合渔村的村民，想要俘获他们的舌头，还是要选择更能刺激感官的吃法。
如果手中有足够多的调料，冯雪应该会选择烧烤或者红烧，再不济的话也可以清蒸，但是这小村子里能找到的调料就仅仅只有盐，别说是去腥用的料酒和葱姜，就连油都没有！
哪怕这个村子再怎么落后，距离凯那市就十公里的路程，怎么也不可能没有油吧？这摆明了就是猎人协会故意刁难！
若是四个月前的冯雪，面临这种情况也只能拜托六尾跑几趟凯那市，但是如今，却已经完全不同。
他现在，可是身兼少林七十二厨技，还在湖南少林寺的藏经阁里找到了数十本黑暗料理界秘传，仅仅只是没有葱姜蒜，又怎么奈何得了他？
至于藏经阁里为啥会有黑暗料理界的秘传？
反正十八铜人只告诉他一句话
“方丈，上代方丈，上上代方丈，上上上代方丈，俗家都姓亚……”
好吧，反正冯雪知道这点之后，也算是明白为啥火云掌会变成少林绝学了……
第一百章 原味鱼汤
抽出菜刀，冯雪凝神静气，虽然他能够完成断筋活杀的一系列操作，但是那却需要多个小时的熟成方能让肉质完美达到顶峰，更是需要各种各样繁杂的、哪怕连冯雪的空间压缩包中都配不齐的道具（比如水箱）。
而冯雪接下来所要做的也并非刺身，自然也就没有这么做的意义。
刀光乍现，一触即收，在这一刻，冯雪明显感受到了大量目光的注视，这一手融合了庖丁解牛与猛牛青龙斩的刀法，却是连同和鱼打了一辈子交到的本地人都为之侧目。
鱼鳞如同散落的拼图一般从鱼身上抖下，鱼腹与鱼背微微裂开。
鱼肉、鱼骨、内脏泾渭分明的落尽三个盘子中，连同鱼血也落入一只小碗，看上去却是异常的整洁，半点没有宰杀现场应有的血腥。
外行人看热闹，内行人看门道，如果说那些考生只是看到冯雪以极快的手法肢解了一条鱼而对其战斗力有所认识的话。
那么本地渔民的眼神却更多的落在了那些被他分解后的杂碎上。
剖鱼并不困难，不伤内脏剖鱼更是基础中的基础，可是像冯雪这样，短短一两秒内便完成分解，甚至连海鱼那本就比淡水鱼更难取出的腥线都完美摘除的，他们却是第一次见。
腥线是鱼类感知水体的器官，因为本身用于探索水体气味，因此内部附着了大量腥味，料理草鱼、鲫鱼、鲤鱼之类的淡水鱼时，抽取腥线本身也是很重要的一个环节（鱼鳃后面大概半指左右的位置切开，可以看到里面有一个白点，用手掐住就能揪出来，不熟练的话可以试着提起鱼尾利用鱼身动作抽取）。
不过由于海鱼的腥线本身并不如淡水鱼那般明显，而且腥味也没有淡水鱼那么重，只要用一点料酒就可以轻松去除，因此大部分料理海鱼的厨师都不会特意处理。
只是冯雪如今连一块生姜都没有，自然得在处理上下功夫，虽然说旁边的孤岛很大，但是生姜这玩意又怕潮又不耐寒，更怕阳光直射，根本不可能生长在海岛环境。
依法将剩下的刺身鱼肢解完成，随意选了两副鱼骨、鱼头丢入锅中，白雲烟内力升腾，袅袅烟气顿时冲入灶内，只是那灶底火焰却并未因此变得旺盛，反而看上去有些飘忽不定，就好像那并非是真的火焰，而是水墨画成一般，甚是诡异。
内力炖汤，这是湖南少林寺的看家绝学，只是白雲烟内力五行属金，并不适合直接增强火力。不过湖南少林寺建寺多年，什么内力属性没见过，那十八铜人与方丈研究了一下，便针对白雲烟内力那特有的穿透性研究出了一种用于炖煮的技法
不去以内力提升火焰，而是着重传导热力，将其逼入食材内部。
通俗点说，那就是不是把金属当做燃料去让火焰旺盛，而是用火焰把金属加热，然后以金属去加热食材。
没错，就和煎炸的感觉差不多。
只是白雲烟内力更加细致，渗透性也更加的强大，如今内力注入锅中，却是直达鱼骨内部。
这种特殊的手法，虽然在提高火力的方面不如火、木属性的内力，但却胜在温和，也是少有的可以维持文火状态加速食材烹制的内力。
简单来说，火属性、木属性内力加速炖煮的原理是提升温度，土属性、水属性是提升压力，一般的金属性则是积蓄热力然后一次性放出（类似那种把烧热的石子丢进水里加热的方法），而冯雪的白雲烟内力则是增加受热面积，若是练到大成，可以对每一颗细胞同时加热，即使是低温熟成，也能够在几秒之内搞定。
当然，冯雪如今的修为距离大成还差的老远，不过用来加速这一锅鱼骨汤的完成倒也已经足够。
一手贴在锅边，将裹挟着热量的内力缓缓的注入锅中，另一只手却拿出切成厚片的刺身鱼鱼肉拍打起来。
冯雪当然不会此时才十来岁的史蒂芬周的黯然销魂掌，他这一招，乃是少林七十二厨技之一的般若掌。
这般若掌内外兼修，冯雪因不得少林内功，只修外门掌力，特点便是层层叠叠，无穷无尽，此时冯雪搭配这掌力的却并非内力，而是自己的无属性魔力。
借由这独到的运劲手法，使得每一块鱼肉都在魔力不断地冲刷下洗去多余的杂味，只留下鱼肉本身的鲜美细腻。
刺身鱼本身油脂丰富，但若是熬汤，却又显得有些过了，那多余的鱼油被冯雪逼出，原本细致的鱼肉看上去便又多了几分晶莹。
鱼骨汤在内力的作用下炖的很快，不出十分钟，便有淡淡的香气自锅中透出。
冯雪将之前剖鱼时剔下的些许细碎鱼肉与清理好的内脏一起打成鱼绒，用纱布包裹着下入锅中，提升鲜味的同时，也在吸附着汤锅中的杂质。
火候成熟，将鱼骨、鱼头与纱布一同捞出，然后将十分之一的鱼肉切片丢进锅里继续炖煮。