作者:七月兔
包好一个包子就下锅一个包子,沿着锅边顺时针往中央摆放,两分钟时间内,一整锅包子就全部都下满了,看着白白净净还带着细腻小褶儿的包蒂,陈默又拿起筷子从第一个放下锅的包子开始逐个逐个翻动起来,小火慢煎下,一股朴素的猪肉香味逐渐从锅内飘荡而出,“咯吱咯吱”的油脂炸响声中,澄黄大勺从锅边利落划过,清水随之淋入锅中,一直到没过包子1/3处时才停止加水。
一份生煎包最后做出来,味道究竟是好吃得能让人把舌头都烫起泡,还是难吃到一口都咽不下去,最关键的就是看油煎和水煎的时机把控。
有些地方的生煎包会冷锅冷油去煎,毕竟叫“生煎”嘛……不过要说最正宗的生煎包,先热油再煎包子才是正统做法,所谓“生煎”并不是让你冷锅冷油去煎包子,而是在包子还未断生的时候就将油煎改为水煎,以半煎半蒸的方式促进包子熟成,这样做出来的生煎包,就会既兼顾了“煎”的酥脆鲜香,又具备“蒸”的松软适口,咬下去的瞬间,先是一层焦香酥脆的外壳,然后是松软的面皮,最终整个口腔都被浓香的肉馅汁水所统治,再配上一壶甘美的茶水或者一碗甜豆浆,无论是作为早餐还是下午茶点心,都绝对能让人吃得心满意足。
看着锅内的清水在小火下逐渐收干,趁着水汽还没有完全挥发出来,陈默又撒了点黑芝麻和葱花进去,淋入适当的香油,然后关火盖上锅盖用余温继续焖煮。
几分钟过后,他拎起锅柄侧向一翻,十几枚金黄中透着嫩白的生煎包便尽数落入提早摆放在料理台边上的大白瓷盘当中。
“贝芙莉,上菜了!”
听到陈默的喊声,贝芙莉快步从后厨通道里跑进来,也不需要他多说什么,径直绕到料理台边上,小心翼翼端起瓷盘后就转身重新离开了后厨。
【中餐点心——生煎包】
这正是菜单上写着的第一道菜品。
“客人,这是你们点的生煎包。”
从后厨转回到餐馆前厅,贝芙莉轻轻将盘子放到餐桌中央,然后退开几步,目光略有些忐忑的观察着此刻坐在餐桌周围的几人。
S级第二位英雄——战栗的龙卷。
S级第三位英雄——银色獠牙。
S级第四位英雄——原子武士。
S级第五位英雄——童帝。
S级第十位英雄——猪神。
S级第十五位英雄——金属球棒。
还有今天傍晚才刚认证成为S级职业英雄,排名在第十八位,并且被陈默带回家来的,英雄名叫【绝剑】的那个少女。
——呜呜呜!!!
虽然这些S级英雄们都没有为难贝芙莉,甚至就连多余的话都没有主动朝她说一句,但面对如此齐聚一堂的堪称全人类现目前最高端战斗力组合的阵容,贝芙莉依然感觉呼吸一阵不畅。
是神走下了神坛?
还是自己已经步上云端呢?
不行,心跳得好快,要呼吸不过来了……
站在不远处的少女如此明显的生理反应,围坐在餐桌四周的S级英雄们当然都察觉得一清二楚,不过他们也没多说什么,身为影响力堪比天王巨星的S级英雄,和其他普通人接触时遭遇这种突发场面早就已经是家常便饭了。
“龙卷,这就是你说的,那种好吃到不得了的神奇的食物吗?”
一个人就占据了左右四个座位的猪神用肥胖的手指夹起一枚小小的生煎包,眯着一双绿豆眼打量两下后就随意扔进嘴里咀嚼起来。
“唔唔,就这?我一个人吃光这一盘都不够塞牙缝的……唔唔,而且味道吃起来也不过如此嘛……唔唔……唔……?!”
第三十章 厨师与食客与最重要的事情
牙齿合拢咀嚼,细微咯吱声响起,隐藏在酥壳下的松软面皮随着唾液分解释放出适口的甜味,肉馅因为经过煎制的缘故,所以溢出的汁水也要比传统包子更加浓郁许多,再加上其中还混杂着酥壳的焦香,起初或许并不觉得有多惊艳,但稍微咀嚼几下之后才恍然惊觉整个口腔不知何时竟然已经被那种质朴而充盈的味道所俘虏。
“唔唔、唔唔唔……唔唔唔唔……”
起初刚咬下第一口时,猪神还有功夫一边吃一边满脸不屑表情的指手画脚数落几句,但仅仅咀嚼了几口过后,他忽然止住话头,两只被肥肉褶子挤得只剩下绿豆大小的眼睛用力瞪大,左右手仿佛风车一样从盘子里横扫而过,动作快得甚至连残影都看不清,转瞬间,十几枚外形小巧精致、色泽金黄喜人的生煎包就全部都落进了他大张着的深渊巨口当中,然后啊唔一声,他两边腮帮子就像是发动机一样快速活动起来。
“这,这……”
第一次看见有吃东西吃得这么狂野,浑身气势简直就像是准备去参加一场搏命之战般凶悍的人,贝芙莉呐呐着半天都不知道自己此刻到底应该说什么才好,同样坐在餐桌边上的优纪也是稀罕的眨了眨眼睛,然后她忽然想起什么,低下头看了看自己刚拿在手上的筷子,又看了看已经变得空空荡荡的白瓷餐盘。
“别介意,猪神他平时遇到合胃口的食物时就是这样子的。”邦古捻了捻嘴唇上白花花的胡子:“不过……看来陈默小友的厨艺果然不是浪得虚名,竟然能够让猪神露出如此豪迈的吃相,真是相当久违了啊。”
“哼,我早就说过了,如果要论厨艺的话,这家极味斋的主厨绝对可以算是世界一流的水准。”
想起猪神前不久才刚在视频会议里吹嘘自己什么没吃过的事情,龙卷不由得再次轻哼一声,视线毫不掩饰鄙夷的看向那头正在满脸陶醉享受美食的肥猪:“一个小小的厨师而已,看把你大惊小怪的……这话可是你自己亲口说过的,猪神,现在又怎么样,你这表情可不像是【不过如此】的样子啊。”
“唔唔唔……唔唔唔唔!”
面对龙卷的毒舌讽刺,猪神本来是想反驳一下“人非圣贤,孰能无过”的,但他一时间又有些舍不得咽下嘴里的食物,纠结片刻后只好翻个白眼任由她讽刺了,反正他心宽体胖脸皮厚,要是真的在意别人的目光和看法的话,他也养不出来这样一身宽油肥肉了。
“白眼?你还好意思翻白眼?一个人吃光一整盘,大家可都还一口没有尝,也就只有你这头不要脸的肥猪才干得出来了!”
“唔唔唔唔……”
看到小孩子脾气的龙卷一边砰砰拍桌,一边满脸不爽表情的大声斥骂着猪神贪吃的样子,虽然在座的其他英雄们也很好奇究竟是怎样的美味,才会让向来口味挑剔的猪神吃得如此忘我陶醉,但眼下S级第二位的龙卷正在发飙,他们只好纷纷缄口不言,否则万一遭到迁怒……S级第二位英雄【战栗的龙卷】,在英雄协会关于S级英雄的诸多传闻当中,与她的超能力齐名的,还有她毒舌的能力。
几分钟后,猪神还在闭目回味着生煎包的美味,贝芙莉再次从后厨端出来了一个白瓷餐盘,而且比之前装生煎包的那个餐盘还要更大一圈,餐盘中央倒扣着银白色的不锈钢餐盖,上桌瞬间,一层无形力场就推开了猪神向着餐盖伸出的肥胖大手。
而在座的诸位S级英雄当中,唯一拥有操控力场能力的,就只有龙卷一人。
“龙卷!!!”
明明是近在咫尺的美食,但自己却无论如何都没办法触及到……
回想起刚才那盘生煎包好吃得让自己差点连舌头都吞下去的美味,猪神一边努力挣扎着想要突破无形力场的阻隔,一边朝龙卷怒目而视:“给我适可而止一点,你过分了啊!”
——要遭……
几乎是在听到猪神发出怒吼咆哮的瞬间,在座的除优纪之外,其余所有S级英雄全都心头猛然一颤,金属球棒的球棒当啷一声滑落到地上,原子武士一直咬在嘴里的小木签咔嚓被咬成两截,邦古慈悲的闭上了眼睛,不忍再看到接下来残忍的一幕。
“死肥猪……你敢对我大小声?”
龙卷脸上原本带着的腹黑讽刺的笑容,此刻已经彻底凝结到了冰点,墨绿卷短发无风自动,向着两边轻轻扬起。
直至此刻,猪神才终于从对美食的狂热当中反应过来自己之前究竟是说了什么,想起那些曾经冒犯过龙卷的人最终落得的凄惨下场,他浑身肥肉顿时像是触电般狂颤起来,庞大身躯在强烈求生欲望的驱使下瞬间爆发出超越A级英雄的敏捷性,转眼就离开座位仿佛肉弹战车般高高弹起,落地时赫然是士下座的五体投地式——
“——纯真无邪聪明体贴温柔善良甜美可爱的,世界第一威严满满的伟大的龙卷大人,请您原谅我之前的胡言乱语吧!”
随着落地时轰隆一声巨响,如此厚颜无耻而且完全就是睁眼说瞎话的讨好之语,犹如顺口溜般被猪神不分三七二十一直接一股脑拍在了龙卷身上,虽然属实是有损身为堂堂S级英雄的尊严,但效果也是立竿见影——龙卷脑袋两侧略微扬起的墨绿发梢又重新垂了下去。
而站在餐桌旁边不远处,亲眼目睹了整个求饶全过程的贝芙莉则是自以为很隐蔽的撇了撇嘴角。
就这,还S级英雄呢?
好丢脸喔……
虽然猪神此刻依然还维持着猛虎落地式的姿势,但怎么说他也是S级英雄,所以贝芙莉撇嘴的动作可以说从头到尾都在他的感知当中,不过他倒不怎么在意。
丢脸?
那是什么?
丢脸而已,总比丢命好,他这一千多斤可不想单纯因为面子就被撂在这儿。
“嘁……死肥猪。”
看到猪神竟然不顾面子直接给自己来了个五体投地的士下座,而且马匹也拍得又顺又响,龙卷心头再大的火气也该消了,她轻哼一声移开目光,不再去理会趴在地上的肥猪,餐盘上扣着的不锈钢餐盖打开,一只头尾俱全,中段覆盖着一层厚厚淡黄色芝士,外壳呈现出亮红色的龙虾出现在众人眼前。
“呼呼——”
餐盖揭开瞬间,趴在地上的猪神鼻子轻轻抽动两下,然后他猛然打了个哆嗦。
好香啊……
芝士,龙虾,洋葱,柠檬,干罗勒,白胡椒,葡萄酒……还有这种醇厚的味道,不是黄油,应该是牛油。
芝士牛油焗龙虾?
“这道菜是芝士牛油焗龙虾。”
似乎是在印证猪神的猜测般,贝芙莉报菜名的声音适时响起。
——可恶,好想吃啊!
明明以前也吃过芝士牛油焗龙虾,但为什么……为什么这次闻起来香得像是简直快要让人失去理智一样?
“咕噜——!”
龙卷满脸享受的闻了闻从餐盘里四溢出来的香味,拿起餐叉和餐刀的同时她还不忘数落猪神两句。
“死肥猪,别说我记仇欺负你,上一道菜可是被你一个人吃光了,所以这道菜你就在那里干看着我们吃吧。”
“怎、怎么这样……?!”
“嗯?你有什么不满吗?”
“不……没有……”
鸡丁沙拉、芝士牛油焗龙虾、烤奶酪焗通心粉、薯烩羊肉、芋圆烧野鸡、蔬菜什锦冷盘沙拉、奶油鲜蘑浓汤……
随着一道又一道菜品上桌,就在前厅众人沉浸于美食带来的享受当中不可自拔的时候,陈默在后厨里面用厨房毛巾仔细擦拭干净厨刀上沾着的水渍,旁边蒸锅当中正在文火慢蒸着一条武昌鱼。
清蒸武昌鱼,这也是菜单上点到的最后一道菜。
擦拭干净厨刀,收拾完其他摆放杂乱的厨具,并且将整个料理台都清理一遍之后,陈默看了眼蒸锅内溢出蒸汽量的大小,估摸着大概还有一分多钟火候的样子整盘清蒸鱼的味道才会攀升至食材所能够达到的最极致的程度,于是他又从碗柜里面取出来一个白瓷小碗,加入以大豆怪人作为原材料特别调制出来的酱油、醋,还有少许清油,一边搅拌一边盯着蒸锅,就在火候最合适的那一刻,他关掉火阀打开锅盖把白瓷小碗放到了清蒸鱼旁边,然后又再次把锅盖合拢。
“这道菜应该已经做好了吧,为什么不取出来呢?”
“不,还差最后一步虚蒸。”
“……虚蒸?”
陈默侧过视线看着不知何时出现在后厨入口通道旁边的那个背着书包的小孩,仿佛早就知道对方悄悄溜进来一样,语气平淡的为他解释道:“对,虚蒸,这可是清蒸鱼“鲜”的精髓所在啊。”
“鲜……”
听到陈默提及鲜字,童帝目光微微沉了下来。
“B级第一位英雄,【善心厨手】陈默,你难道就不好奇我们为什么会到这里来吗?还是说,你不会真以为一大群S级英雄专门抽出时间到你店里来,只是单纯为了吃顿饭而已吧?”
“善心厨手?那是什么……我的英雄称号吗?听起来好普通的样子。”陈默有些嫌弃的撇了撇嘴:“不过老实说,无论诸位S级的英雄大人们到我小店里来究竟有什么目的,对我来说其实都无所谓。”
“无所谓?”
“没错,无所谓。”
面对一脸疑惑不解表情的童帝,陈默一边说一边揭开蒸锅锅盖,取出清蒸鱼后探手抓过旁边的大勺,动作行云流水般从白瓷小碗上划过,舀起味汁由头至尾缓慢淋下,眼神温柔得像是在为女朋友整理衣领一样。
“在这里,只要来的都是客人,我也不是什么B级第一位英雄,而是这家极味斋的主厨,对于厨师来说,最重要的事情永远只有一件……”
说话间,陈默端着淋入味汁后悄然绽放出柔和鲜香味道的蒸鱼,移步将之放到了童帝身前的料理台上,同时附上的还有一双木筷。
“普普通通的清蒸武昌鱼,客人请尝尝看吧。”
第三十一章 大师,请您收了神通吧!
入夜之后的Z市,不知道从何时开始又重新下起了大雨。
雨幕密集,啪嗒啪嗒拍打在街道上,仿佛催眠曲般让人不知不觉就心生倦意。
送走傍晚时前来极味斋就餐的几位S级英雄之后,陈默带着优纪刚回转过身,就看到贝芙莉瞪大一双充满好奇的眼睛,目光里满是八卦意味的盯着自己。
“店长,你跟这位……”
贝芙莉多看了站在陈默身侧的优纪两眼,然后才接着说道:“这位【绝剑】大人,你们俩究竟是什么关系啊?”
“陈默的话,是对我来说很重要很重要的人。”优纪一边抢白一边伸手挽住陈默的胳膊,并且犹如情人般姿态亲昵的靠在了他身上:“比生命都还要更加重要喔。”
“哎……?”
贝芙莉一时间有些反应不过来,满脸茫然的眨了眨眼睛。
比生命,都还要更加重要?
可那、那不就是……
“行了,别整天东想西想的。”
就在贝芙莉有些控制不住自己越来越往某种糟糕方向去想的时候,陈默开口打断了她的思绪:“现在时间也不早了,赶紧去睡吧,明天还要早起开店。”
“哦,哦……”
贝芙莉闻言点点头,转身朝二楼阶梯走去,然而她前脚刚踏上台阶,整个人却忽然愣住了。
似乎……极味斋里可以供人休息的房屋,只有两间吧?
其中一间是她在住,另外一间则是陈默平时休息的卧室,虽然二楼还有另外几个房间,不过那几个房间里面都堆得有东西,住人肯定是不现实的。
而且,现在外面刚好还在下大雨……
那位绝剑大人,总不能让她睡在一楼招待客人的前厅里面吧?
至于说陈默是否会让出卧室给对方休息,自己在一楼将就一晚上……就贝芙莉对自家店长的了解,他一向都是不喜欢委屈自己的,这种舍己为人的大方举动,怎么想都不可能由他做出来。
这么说来,他们俩今晚岂不是要……睡在同一间卧房里面?
深夜,暴雨,孤男寡女……
再想想绝剑对自家店长暧昧不明的态度,这,这……
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