全职业被动传承系统 第276章

　　【白菜粉丝馅包子 5个（小）/份 45円】

　　【西葫芦香菇馅包子 5个（小）/份 45円】

　　【什锦素三鲜包子 5个（小）/份 45円】

　　【南瓜桂花馅包子 5个（小）/份 40円】

　　【奶油紫薯馅包子 5个（小）/份 40円】

　　【圆葱猪肉馅包子 5个（小）/份 65円】

　　【豆角猪肉馅包子 5个（小）/份 65円】

　　【香菇牛肉馅包子 2个（大）/份 150円】

　　【注：每份多付40円可加购大杯现磨豆浆（甜），如果需要其他口味请在购买时单独说明】

　　“嗯……这样应该就可以了。”

　　摆弄好告示牌的角度，贝芙莉转身面对已经快要凑近到餐馆门前的众人，双手虎口相互交叠着平放在小腹部位，然后她微微弯腰，脸上露出甜美可爱的笑容：“早上好！欢迎光临极味斋，大家里面请吧~”

　　餐馆后厨内，陈默正在反复捶打着肉馅。

　　素包子的馅料很容易准备，只要保证蔬菜足够新鲜就行了，糖包子的糖馅则比较考验料理者对于甜度比例的把握，而肉包子却不同，除了需要考虑到食材的新鲜度之外，如何消除肉类特有的腥膻味也是极为重要的一环，毕竟包子的外皮几乎是没有任何味道的，因此但凡馅料在处理过程当中稍有什么差错，整个包子就算是全毁了。

　　香菇牛肉馅包子，首先香菇必须要做到鲜、滑、爽、弹四点，“鲜”不仅是指味道的鲜美，还指香菇本身的新鲜程度，因为只有刚从山林里新摘下来的现采香菇，才能够拥有足以与牛肉相制衡的浓郁鲜味，虽然干货香菇的鲜味也很浓厚，但制作包子馅还是应该选择鲜货才更合适一些，泡发干货无论如何也做不到像新鲜香菇那样滑嫩爽弹的口感。

　　除了香菇必须要新鲜之外，馅料中另一环——牛肉的处理也堪称是繁琐到了极点，光是去除腥膻的调味料就有五花八门十几种，处理前要提前腌渍入味，处理完又要事先放进烤箱烤出肉汁，然后再切成小丁混进馅料里面，如此才能做到包子上蒸笼时彻底释放出肉馅全部的鲜香味道。

　　而陈默的做法则更加彻底一些，他五指内扣掌心前压，仅凭空手一下下捶打着案板台上的整块牛颈肉。

　　有过料理经验的人应该都清楚，牛颈部位的肉质相比起牛脊或者牛腱来说要较差一些，因为肉丝纤维纵横分布得并不规则，所以韧性很大，牙口不好的人估计得靠磨才能吃得动这种肉。

　　“砰！砰！砰！砰！”

　　陈默手掌每次落下，都会发出低沉的闷响声，力量沿他掌心旋转着钻进牛颈肉内部，将那些横顺交缠的肌肉纤维一点点打软、打散的同时，却又丝毫不破坏肉质本身的完整性。

　　就这套捶打牛肉的巧劲功夫，让寻常厨师来做，没个三四十年摸索和精研，根本就不可能达到他这种神乎其技的效果。

　　片刻后，整块牛颈肉内部的纤维彻底被打散，陈默停下手头的动作，从刀架上抽出一把雪白亮银的厨刀，刀尖在牛肉表面深深浅浅划拉了几下，然后就涂上调料放进烤箱里开始加热。

　　趁着烤牛肉的时间，陈默顺手打开炉灶气阀，并且往一旁的铸铁大锅内掺进提前准备好的煮过竹筒饭的清水，架一屉蒸笼就包一屉包子，当他包到最顶上那层时，烤箱内忽然传来叮的一声——牛颈肉也烤好了。

　　“老板，来客人……唔姆？”

　　灶台上烈火熊熊燃烧，赤焰不断吞吐着高温火舌，锅内清水沸腾翻涌，带着竹筒清香味道的水蒸气在整个后厨内弥漫，刚好踏入其中的贝芙莉忍不住深吸了口气，顿时感觉浑身上下连同精气神都为之一清。

　　“嗯？来客人了对吧？”

　　陈默边问边把最后一屉香菇牛肉馅包子架上蒸笼，然后捡起旁边料理台上的毛巾擦了擦手，接着道：“一到六层都是素包子，七层八层是糖包子，九层和十层是肉包子，最上面那层是香菇牛肉馅的，不过九层后面还得再蒸几分钟，上菜去吧。”

　　“哦……哦！好的老板！”

　　听到陈默吩咐，贝芙莉忙不迭点了点头，快步小跑到料理台前，手脚麻利的开始拆卸起蒸笼来。

　　一整个早晨过去，热闹的餐馆前厅逐渐冷清下来，使唤着新聘服务员们收拾卫生的同时，贝芙莉走到餐馆外把那块告示牌上的字迹擦去，换上了今天正式的日常菜单。

　　【今日特惠】

　　【芝士焗虾套餐 1800円/份】

　　【千张红烧肉套餐（可添米饭） 750+10円/份】

　　【浇汁酱烧鱿鱼套餐 600円/份】

　　【白菜猪肉炖粉条套餐（可添米饭） 1200+10円/份】

　　【今日推荐单品】

　　【卤豆皮 70円/份】

　　【蒜香排骨 400円/份】

　　【盐水鸭 450円/份】

　　【卤猪蹄 300円/份】

　　【豆腐皮蒸蛋卷 250円/份】

　　【珍珠翡翠白玉汤 600円/份】

　　更换完菜单，贝芙莉拍拍手上沾着的粉笔灰，抬起头时刚好看到太阳探出云层边缘，柔和微风从街道两旁拂过，金色长卷发在风中略微上扬起发梢，一时间似乎就连阳光都变得明亮了许多。

　　“应该会是个好天气呢~”

　　伸手拢了拢头发，贝芙莉嘴角露出一抹轻快微笑的弧度，然后便转身回到餐馆里继续忙碌起来。

　　……

　　一天的工作结束之后，遣散了几个来找自己下班打卡的服务员，并且往店门口挂上休息中的牌子，贝芙莉站在后厨通道入口，表情有些犹豫的踌躇着自己到底应不应该进去。

　　“……没有用！怎么会没有用了？！”

　　后厨当中，隐约可以听到传出来这样一阵歇斯底里的质问声。

　　“食疗毕竟不是真正的药物治疗，只不过因为食材带有一定的药性，所以才能起到调理身体的作用，换言之，食物疗法的治疗效果是有局限性的。”

　　陈默颇感无奈的摇了摇头，忙碌完一整天之后还要接着为眼前这位根本不懂食疗和药物治疗区别的愣头青解释何为食疗，实在算不上什么愉快的体验：“而且索尼克先生，我不得不提醒你，能够将你的身体调养成现在这种中气十足的样子，已经算是我的十全大补汤效果显著了，至于你想要的那种疗效……恕我直言，想通过食疗治愈睾丸破裂，那根本就是不可能的事情。”

　　“你这家伙！”索尼克几乎是下意识的夹了夹腿：“你说谁、谁睾……那什么，破裂了？！”

　　“我当然是说你啊。”

　　陈默双手合十，表情诚恳道：“虽然索尼克先生你一直都在强行掩饰身体的伤痛，但毕竟我也没有瞎，正常人走路是什么姿势我还是很清楚的，而且你最近天天都跑来喝我的十全大补汤，却一点都没有补过头的征兆，除了那里的问题之外，我也想不出其他可能了。”

　　“你、你胡说！我身体一直都很好的！”

　　“是吗？我不信。”

　　咯吱——

　　看着陈默一脸笃定确信自己就是那里有病的表情，索尼克忍不住狠狠咬紧牙关，甚至因为咬得太过用力，就连脸颊两边的肌肉都开始跟着颤抖起来。

　　男人最不能忍的事情是什么？

　　当然是听到别人质疑自己身为男人的资本和能力了。

　　而最最无法忍受的事情，则是对方的质疑其实是空穴来风，确有其事。

　　这家伙……他竟然敢说我那里有病？

　　他怎么敢说我那里有病！

　　——可恶啊！！！

　　如果不是还指望着陈默能治好自己的话，依索尼克原本的脾气，他早就一刀把眼前这个嘴巴没个把门的男人给活劈成两半了。

　　“你……是说真的，真的没办法再更进一步治好我了？”

　　注意到索尼克询问时右手悄悄伸到背后握住刀柄的动作，陈默依然还是诚实的摇头道：“索尼克先生，睾丸破裂这种伤势，我建议你还是尽早到医院去看看才比较好，食疗远没有你想象中那么神奇，十全大补汤可以补全你亏空的肾气，让你能够像现在这样中气十足的冲我大喊大叫，甚至是一言不合就想拔刀劈了我，但却不能让你再长一颗睾丸出来。”

　　“那你就去死吧！”

　　话音落毕，眼前锐利银辉闪过，索尼克前一刻才刚拔出武士刀，下一刻他就已经一脸懵逼的躺到了地上。

　　“怎么，气急败坏啦？”

　　陈默笑眯眯的一只脚踩住他背后，脚底旋转着十二芒星与八芒星交叠的深红魔法阵，至于那把武士刀，现在已经碎成好几截散落在地板各处。

　　“你、你对我……你刚才对我做了什么……？！”

　　“别露出这种好像受害者一样的表情，只是正当防卫反击而已啦。”

　　与索尼克瞳孔紧缩的双眼对视着，陈默继续说道：“还有就是你之前问我的那件事情……虽然普通程度的食疗确实是不能让你再长个睾丸出来，不过嘛……”

第十六章 美味的究极奥秘在于食材的新鲜与自然

　　原子笔尖在纸张上移动，发出轻微的沙沙摩擦声。

　　索尼克有些拘谨的坐在陈默旁边，他脑海中此刻仍在不断回放着之前武士刀被击碎，并且自己也被放倒在地上的瞬间，然而无论他再怎么努力回忆，都始终抓不住那一瞬间发生的事情。

　　怎么做到的……

　　他到底是怎么做到的？

　　好想知道……

　　“你——！”

　　“好了，这样就行了。”

　　就在索尼克准备开口询问的同时，陈默停下手中的原子笔，从桌上拿起写满字迹的洁白纸张，大致扫过一眼内容，确认无误之后就直接递给了坐在自己旁边的索尼克：“喏，拿去看看吧。”

　　“这是……”

　　从陈默手中接过纸张，索尼克低头看了几眼，然后他立刻略微皱起了眉毛。

　　【锁阳、肉苁蓉、山萸肉、沙苑蒺藜、莲须、芡实、补骨脂、仙灵脾、桔核、茯苓、鹿角胶】

　　完全看不懂啊……这写的都是些什么乱七八糟的东西？

　　有鉴于之前刚被陈默收拾过一顿的经历，索尼克嘴唇轻微蠕动了两下，最终还是没能提起勇气把已经涌到喉咙口的粗话给喊出来，只是以充满疑惑的询问视线看向他。

　　“这个啊，这叫中药。”

　　“中……药？”乍听到如此前所未闻的陌生名词，索尼克有些拗口的重复了一遍，然后他顿时感觉更加迷茫了。

　　而看到索尼克满脸疑惑的表情，陈默淡笑着为他解释道：“说得好懂点，你可以把中药理解为食疗的升级版本，嗯……或者应该说是加强版？虽然两者取材都同样来自各种植物和动物，不过相比起讲究药食同补的食疗，中药放弃了作为食物而言的营养与味道，更加纯粹于药性和疗效，我这样说你应该可以理解吧？”

　　“也就是说……这些都是药？”

　　索尼克若有所思的低下头再次打量起纸张上写着的碳黑字迹，锁阳、莲须、芡实、桔核、茯苓……虽然他此刻依旧还是看不懂这些写的到底都是什么东西，但“药”能用来干什么，他还是很清楚的。

　　——药，能治病！

　　“那，这些东西……中药、这些中药，是不是只要我能找齐这些中药的话，就可以……”

　　“想什么呢？”陈默目露古怪的看了索尼克一眼：“就算你找齐了这些药材，也不可能重新再长个睾丸出来。”

　　“啊……？”

　　“断肢重生，凭空长出已经被打烂了的部位，能做到那种事的不叫中药，叫仙丹。”

　　轰隆隆——！！！

　　轻飘飘的一句话落下，传入索尼克耳中，却无异于迎头一道霹雳，直接就将他宣判了死刑。

　　仙丹……？

　　意思就是无论如何都没办法治好了呗？

　　啊……别了，我的篮子……

　　而就在索尼克脸色变成如丧考妣般绝望灰白的时候，陈默忽然话锋一转道：“不过，那也仅仅只是一般情况而已。”

　　“一般情况……？”

　　索尼克表情茫然不解的抬起头，视线刚好迎上陈默眼神平淡到仿佛不沾一丝人间烟火气的侧目一瞥。

　　“这方药单，如果用普通中药药材来熬制的话，确实是不可能让你重新再长个睾丸出来，药效差得远了，但若是你能够找到其中每种药材对应的怪人，然后再从它们身上取材熬药的话，效果大概就能够达到你想要的程度了。”

　　怪人……？

　　索尼克闻言不由得一愣：“可是，世界上真的有这种……这种中药怪人吗？”

　　“有啊，为什么没有？”

　　陈默一边随意转动着手里的原子笔，一边露出缅怀回忆的笑容：“索尼克先生，这个世界可是很大的，比你想象中能够描绘出来的任何极限都还要更大，在人类如今居住的字母域外面，那些广袤无垠且未被开掘过的大陆与海洋，还有无数作为食材而言简直可以说是妙不可言的极品【原石】……你能够想象出集合了鸟类飞禽与陆生动物之鲜味精髓，并且还具备着鱼类鲜嫩肉质的【三栖有翼鹿角鲑怪人】，以采自【雷击木怪人】的雷火耐心慢烹半个月时间，期间不加任何调料，完全靠食材本身受热激发出来的鲜味，最后起盘时再撒入用【岩盐怪人】与【海盐怪人】精炼出来的盐，那是怎样一种至高无上的人间美味吗？”

　　陈默刚说完，看到索尼克一脸痴痴呆呆的表情，于是又颇感遗憾的摇了摇头：“看来你是想象不出来了……不过这也算是一件好事，毕竟那种程度的佳肴珍馐，对于普通人来说实在是有些太过刺激了，只要有幸品尝过一次，味蕾就会被强行铭刻下那种极致鲜香的记忆，并且以后再吃其他东西也都会变得味同嚼蜡。”

　　听到陈默越说越玄乎，索尼克不自觉咽了口唾沫，将信将疑道：“真的有这么神奇吗……”

　　“神奇不神奇，等有机会我请你吃一次真正顶级的怪人料理，到时候你就知道了。”

　　陈默饶有深意的看了索尼克一眼，随即又露出颇为自得的神色说道：“不过说到底，虽然像食材这种东西，越是顶级味道就越让人不可自拔，但如果厨师本人的料理技术不到家的话，反而会有损食材的鲜味，环游世界这些年来，能够完美处理怪人食材的，除了我自己之外还真没有第二个人。”

　　“环游世界？”注意到陈默话里的关键之处，索尼克有些不可思议的问道：“你究竟……是什么人？”

　　“厨子啊。”陈默眯起眼睛和和气气的笑着，只是可惜他并不胖，一米九的身高也太过英挺了些，否则看起来就应该像是弥勒佛一样了。

　　“厨子……？”

　　厨子能把我轻轻松松按在地上随意摩擦？厨子能说出“用怪人当做食材”这种凶悍得一塌糊涂的话来？厨子能跑到怪人肆虐的人类字母域外面去环游世界？

　　在索尼克一脸不信表情的注视下，陈默淡笑着摆了摆手，没有再在这个话题上与他过多的纠结下去：“总而言之，只要你有本事能弄来这张单子上的怪人，我就可以打包票帮你调配出足够治好你，并且让你重新长出一颗睾丸来的中药。”