不会发光的料理不是好料理 第871章

作者:一滴白浊

“那么,我就不客气了。”

想不明白,便不再去想。艾莉卡这般说完,便直接拿起放在餐盘边上的筷子,夹了几根胡萝卜丝送入口中。

还没来得及咀嚼。

一股沁人的芬芳便充斥于整个口腔。

有鲜花、有香草、有蜂蜜、有水果……

由上百种食材搭配制作而成的酱汁,哪怕只是单纯的拌饭,也足以让人连连吃上几碗。

更不用说,这份酱汁最初本就是作为‘群英荟萃’的拌料而研发出来的。

仅仅只是些许酱汁的包裹,就足以让萝卜的味道发生天翻地覆的变化。

明明前一口咀嚼的时候还是鱼肉味,下一秒,便因为混杂了萝卜的汁液,而化作清爽的薄荷。

又或是从茄子变成牛肉、香菇变为豆干……

“这这这,还是萝卜吗?”

因为太过震惊,艾莉卡握在手中的筷子直接掉落。

另外四人也好不到哪里去,一个个面露异色,根本不知道燕十三在烹饪过程中施加了什么魔法。

四种萝卜,配上酱汁。

按理说,最多也就能品尝到八种风味。

可实际上,仅仅只是其中的胡萝卜,就已经带给众人不下百种变化。

诚然,因为萝卜本身的特性,口感只能算是爽脆,但仅仅只是那互相之间不会影响的味道,就足以称得上是惊奇、甚至是惊艳。

若换作华夏的料理人,面对评委们的好奇,或许会稍稍提点两句,再不济,也会道出部分核心思路。

但该说燕十三不愧是黑暗料理界的五虎星吗?

被五名评委看着的他,只是扯了扯嘴角,“这道料理体现的,是我对萝卜的完美掌控。即主题‘总司一切’中的‘总司’二字,而萝卜的味道变化,则代表了‘一切’。”

“至于接下来的判断,则是各位评委的工作。”

说完,他不再废话,转过身,回到了黑暗一方所属的休息区。

“辛苦了,老燕。”

“好好休息会。”

沈浪和徐子陵适时走上前,一个递水,一个搬椅子,丝毫看不出五虎星应有的架势。

不过几人接下来说的内容,却足以吓坏其他人。

“老燕,你刚刚用了几成功力?有八成吗?”

“别最后翻车啊,我排在最后很慌的。”

“放心吧。”燕十三整个人靠在椅背上,额头上虚汗不断向外渗着,“其他人,我如果只用这么点实力可能会跪,但张飍……这一次,她输定了。”

“这么自信?”站在一旁的约翰下意识张开口,待话语问出,才反应过来自己有些孟浪,“……抱歉。”

“没事。”燕十三摆了摆手,虽然看起来一副随时都要虚脱的模样,却意外地没有生气,“复刻料理这种能力虽然厉害,但赝品终究只是赝品,最多也就达到与正版相同的程度,绝对不会超过。”

“若我没有猜错,张飍那家伙,现在正在复刻的,应该是‘炎魔女’她儿子一个月前在京都烹饪的那道汤点。”

“标标准准的七星菜品。”

“放在解家小子身上,那叫惊艳四座。但出现在这场料理对决中……呵呵。”

燕十三摸了摸腰间的爱刀。

“七星特厨与七星特厨之间,也是存在着差距的。”

说完这句话,他便闭上双眼,陷入了沉睡。

“……还是老样子。”徐子陵摇了摇头。

“老燕他毕竟用了割鹿刀,哪怕没使出全力,体力与精力的消耗也绝不算少。”沈浪则始终维持着一副无所谓的模样,“料理对决能赢下来最好,输了……大不了,到时候再像其他办法把‘炎魔女’的儿子坑过来咯~”

……

“这一局,小张可能要输。”

罗濠眯着双眼,口中低语。

不止是她,孙老和缠流子听罢也是一副赞同的表情。

张飍晋级七星的时间终究还是有些太短,换一种说法,便是底蕴不足,拥有的七星食谱数量太少。

而燕十三,他虽然也是最近几年才晋级的五虎星,但在成为七星前,就已经在越级钻研八星食谱。

拿刚才的‘群英荟萃’来说,别看整个烹饪过程简单到了极点,但那是复杂的地方,早在对决开始前,就已然被燕十三完成了。

如果说萝卜切丝的那个过程,是标准的改良料理的手法,那么那可以促使萝卜发生味觉变化的酱汁,便足以被称作是——幻想食材!

第1053章 极简与至繁(上)

燕十三的表演,身为其对手的张飍自然看在眼中。

论厨艺,她确实是华夏高星四人组中最差的一位,别说其他七星特厨了,就是部分弑神者,也远远不是他们和她们的对手。

但张飍此时终究还是站在了对决场内,将自己的所学所悟一一展现。

她正在烹饪的分子料理版世纪浓汤,和其他人猜得一样,的确是七星级菜品,至少,对于除兰家小姑娘的其他人而言,的确如此。

位于京都之时的世纪浓汤,因为作为当事人的解云飞什么都没有说过,所以只是被旁人误以为等同于七星级。

可实际上,还原出整道菜品的张飍却非常清楚,在这道操作极为复杂的菜品中,其实潜藏着所有的料理理念。

精细不用说,任何料理的基础。

然后是幻想,京都之时解云飞使用的各种高品阶食材,哪怕是张飍,也承认拿不出来。

接着是改良,烹饪过程中,解云飞曾展现出不少奥义级技法,张飍则将之用分离料理的方式完美还原了出来。

最后,则是个人。名为世纪浓汤的菜品,本就是解云飞为了唤醒兰家的小姑娘而作,其中各种食材、香料及调味料的用量配比,几乎都经过相当程度的微调。虽说味道依旧出彩,普通人也尝不出其中的变化,但对于张飍这样的高星特厨,却显然不会看走眼。

世纪浓汤是一张潜力能够达到九星级的顶尖食谱。

然而,哪怕是张飍,因为对应幻想食材的缺失,以及不懂个人料理的精髓,也只能堪堪还原出七到八成。