作者:一滴白浊
换而言之,是自己做得还不够精细吗?
思考了一会后,解云飞将家里的电子秤取出,用酒精擦拭过后,放在一旁晾干。说起来,领养了前身的老头,平时虽然从不见他工作,每晚还流连在那些烟花行所,但家里和厨师有关的东西却不少。
行李箱中的那套厨具,就是当初前身考入远月中等部,直接从家里带过去的。
不过这些和解云飞并没有太大关联,在回来的路上找人处理了老头子的后事后,他就没有再在这方面倾注过一点思绪。
待电子秤上的酒精挥发干净,解云飞便开始了第二次尝试。
他将提前做出形状的四喜烧麦放在电子秤上,归零重量。接着用筷子夹起些许肉馅,填满烧麦最大的小兜,记录此时的电子秤显示重量,再次归零。
将重量除以八,再乘以五,得出数字后,用另一双筷子夹起蔬菜馅,加入另一个小兜内,蔬菜馅加入后电子秤显示重量必须是先前得出的数字。
仅是这一步骤,解云飞就花费了近两分钟。
这还没有结束,第三步开始,再次更换筷子,夹起准备好的黑木耳馅料,然后是与第二步相似的举动。
第四步,加入虾仁馅料。
待一个烧麦被解云飞做出,已是一刻钟过去。
看着烧麦上方四个不在同一个水平面的馅料,有着一点点强迫症的解云飞不由皱起眉头。
“不管了,先试试看再说。”
强行镇压下心中因为不对称而产生的不适感,解云飞将烧麦放入蒸笼。
差不多十分钟后,试验品二号出锅。
“果然!”
没有品尝烧麦,但脑中食谱的变化,却让解云飞露出了兴奋的神色。
【不完整版黄金比例:额外完成度+5】
虽然不完整版的标签依旧没有消失,但额外完成度一栏却提升了一点。
用力一挥拳。
自己想的果然没有错!
那么,接下来应该怎么改良?
解云飞再次陷入沉思,从一开始,他就放弃了通过料理技艺提升完成度的途径。
若是换作其他料理,为了提高基础完成度,解云飞可能会花费大量时间去练习,但四喜烧麦,在第一次尝试制作的时候解云飞就感觉到了,前身倾注在这道料理上的努力与用心,那是早已刻入骨髓的熟悉感,说是本能也丝毫没有夸大。
所谓熟能生巧,也不过如此。
更直白一点的说法,便是人物面板中的【面点制作】技能等级有点高,在没有技能点的情况下短时间根本无法获得提升。
当然,也有解云飞想要节省材料的想法在其中。
毕竟,用系统的说法,以蓝色品级的四喜烧麦为例,想要提升到2级,还至少需要制作70多个,而解云飞回家时顺手买的材料,最多也就能再做三十个。
这还仅仅只是1级提升到2级时需要制作的料理数量,从2级提升到3级,需要制作的料理数量还要再乘以十,也就是差不多1000个四喜烧麦的,3级提升到4级再乘以十,4级提升到5级同样,依次类推……
若是换成白色品级的料理,解云飞需要烹饪的数量还要再翻个倍!
以解云飞的速度,要是心无旁骛全力提升厨艺等级,从1级提升到3级需要一天时间,从3级提升到4级需要四到五天。
可就算将升到四级时获得三个技能点全部加在【面点制作】上,用系统的说法,最终的基础完成度,也不过就是再增加3点,算上额外完成度,依旧无法达成任务目标。
所以,改良菜谱势在必行!
解云飞心中肯定着这一点,再一次开始了尝试。
这一次,他要保证四个馅料绝对比例的同时,将烧麦的外观做得更加精致,至少不能再像先前那样各个馅料不在同一平面。
但这么一来,就需要在面皮的制作上下功夫了。
面皮不能是一开始的圆形,而应该是四个圆弧构成的不规则图案,其中一个圆弧的长度的比例要远大于另外三个圆弧。
梦想很美满,但现实却无比残酷。
前后连续十张面皮,在解云飞的不懈努力下纷纷光荣牺牲。
不过这也正常,解云飞的【面点制作】虽然高于学徒等级的厨师,甚至可以和不少二等厨师相媲美,但却远远没有达到将心中所想全部付诸于现实的程度。
想要改造面皮,喏,很简单,努力提升【面点制作】的等级就可以了。
“结果,又被绕回来了吗?”
看着还剩差不多能够制作二十份烧麦的馅料,解云飞咬了咬牙,放弃了一开始的打算,开始流水线一般的全力包制工作……
接下来的几天时间,除了去商店街购买食材,解云飞绝大多数时间都宅在了厨房,至于剩下用来休息的时间……
“是伊藤奶奶吗?我做了一些烧麦,特别过来给你一些。”
“松冈爷爷松冈奶奶好,我做了一些烧麦……”
“小兰姐新一哥,喏,送你们一些烧麦。”
每天制作差不多两千个烧麦,仅解云飞一人显然吃不完,但倒掉又实在太过浪费,于是,在思考了几秒后,他便决定将自己制作的烧麦送给大楼里面的其他邻居。
每户居民也不多送,像伊藤奶奶那样独居的老人就送三十个,两口子的就送五十个,有孩子的再多送一点,再算上自己吃掉的,一天下来,倒也剩下不了几个。
至于味道方面,解云飞完全没有担心。
虽然比不上自己精心制作的【黄金比例烧麦试验品二号】,但伴随着不断制作烧麦从而提升的厨艺等级,以及下意识对馅料比例的掌控,到了后面几天,其他几座大楼里的住户,已经有不少人听着传言跑来向解云飞讨要、甚至购买烧麦。
对于这样的结果,解云飞有些哭笑不得。
如果可以,他也想将手中的烧麦卖掉一些,但这个世界的美食研在这方面看得很紧,送给别人可以,但想要贩卖,对不起,请出示相关证件。
本来,按照解云飞的预测,到第五天晚上的时候,他应该就能将自己的厨艺等级提升到3级,之后的两天时间则可以全身心地改良食谱。
可在第四天下午的时候,两名不速之客的到来却是打乱了他的节奏。
第007章 真正的黄金比例烧麦(中)
薙切绘里奈翘着二郎腿,旁边坐着秘书新户绯沙子。
“绘里奈大小姐,接下来您将代替总帅去慰问为远月集团工作了四十年的退休职工,名字叫做伊藤紫,年龄71岁,因为女儿远嫁中国的关系,现正处于独居状……”
挥手打断绯沙子的报告,绘里奈点了点头,表示自己知道了。
“虽然知道爷爷是为了我好,但这种事情,下次还是让其他人出马吧。”抱着胸靠在沙发坐垫上的绘里奈,说话时的语气淡然而又冷静,“即使不依靠这种手段拉拢人才,我也将在未来带领远月成为日本、乃至整个世界最顶尖的集团。”
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