作者：一滴白浊
他的意识连接上系统，注意力集中在了昨晚获得的技能碎片‘火候技巧·高温油炸’上。
第066章 偷师（中下下）
这块碎片是在小芸将她从佐仓女士那里偷学来的技巧以各种数据的方式道出后，解云飞从系统那里获得的。换而言之，小芸、或者说佐仓女士的那种油炸方法，一如解云飞编织麻花面的时候那般，是受到系统承认的可以发展成技能的技巧。
至于眼前这道由罗天佑烹饪的天妇罗料理，虽然看起来和小芸的烹饪方法差不多，但在细节上却出现了微妙的区别，就连料理最后的完成度，也显然比小芸、甚至佐仓女士的天妇罗更高。
解云飞陷入了沉默，这一次，他没有急着去品尝罗天佑的藕片天妇罗，而是闭上双眼，努力回忆起先前的景象。解云飞的记忆力还算出色，又因为需要回忆的景象刚刚才发生过，倒也没有遇上什么困难。
油炸的时间的确没错，是九秒超过一点，手法也和昨晚小芸演示的相差不多，不，翻转的频率似乎要更高，而且动作也更简洁……这个先不去管，应该和熟练度有关，真正引起质变的……
解云飞皱着眉思考着，他不知道自己此时的表情全部被站在一旁的罗天佑看在了眼中。只是对方似乎并没有打扰他的意思，只是抱着手臂站在厨台前。
油炸的时间缩短了，频率也提高了，但食材却没有发生变化，因为是自己负责处理切割的，可能还要比昨晚的差上那么一些，但最终的成品却是一道发光料理，远超小芸的必杀料理。
那么，答案应该很明显了。
解云飞睁开双眼，对着罗天佑轻声问道，“二叔，我能用一下温度计吗？”
“可以。”罗天佑的语气一如既往，不过如果有熟悉他的人在这里，或许就会发现他的面部线条比先前要柔和一些。
解云飞不熟悉罗天佑，昨天才刚见到对方的他，此时更是被眼前的新奇手法彻底吸引住了。见罗天佑同意，他也不犹豫，赶忙取来温度计插入了滚烫的热油中。
结果……
“270度，竟然这么高？！”虽然心中已经有了猜测，但解云飞还是被温度计上显示的油温吓到了。
“我不擅长油炸，对火候的控制只能算一般，如果换其他擅长油炸的四星或者五星特厨来，应该会将油温控制在接近三百度，无限靠近燃点的地步。”罗天佑轻声叙述着，丝毫没有发觉从自己口中道出的话语究竟有多么惊人。
“300度？”解云飞彻底蒙了，但他毕竟不是刚刚学习厨艺的新手，仅仅只是一瞬，便整个反应了过来，“如果是那样的话，食材在进入油锅后会立刻焦掉，内部也不可能被炸透吧？”
罗天佑像是早就猜到了解云飞会这么反驳，闻言后摇了摇头，也没有解释，只是再一次夹起一块食材——墨鱼块。
“看好我的手，还有油面的变化。”
说完，罗天佑将墨鱼块放入油锅。和先前的两次不同，或许是为了照顾到解云飞，他的动作缓慢了不少，可即使如此，在油锅的上方，解云飞也时不时会看到筷子飞舞时留下的残影。
约莫二十一秒后，墨鱼块出锅，表面缠绕着和先前两次天妇罗相同的金色光芒。
“明白了吗？”罗天佑将天妇罗夹到解云飞的面面，问道。
解云飞没有急着回答，而是再一次闭上了双眼。和从小接受罗天佑厨艺教育的小芸不同，解云飞，或者说前身，却并没有得到过多少老头子的帮助，记忆中最多的画面，就是前身一个人呆在厨房里，不断进行着各种面点的制作。
至于老头子，喏，六条街开外的粉红色小巷子，往里面走，准能找到他。
老头子似乎并不希望前身成为厨师，虽然最后依旧拗不过，让前身报名进入了远月，但料理的高深技法，却根本没教几个，而且还是各种阉割版。
可也正因为如此，在接触到各种高级烹饪技法的时候，前身，或者说继承了前身一切的解云飞，才如同一张白纸般，并没有什么先入为主的概念。
罗天佑让解云飞关注油面的变化和自己翻转炸物时的手法，解云飞就老老实实做着这两件事，他甚至没有去管炸物过油的时间，只是小心仔细地观察着油面的每一次变化，同时记下罗天佑的手法。
手法方面不用多说，筷子的起落，炸物的翻转，这必然是经过无数次反复练习后才能达到的水平，可油面的变化……
在解云飞的记忆中，油面似乎一共有过三次大的改变。
第一次改变发生在墨鱼块被窜入油锅的时候，无数气泡顿时升起，甚至一度将墨鱼块的身影遮挡。
第二次改变则是在气泡消散了一些后，墨鱼块漂浮上来的时候。或许是因为浸染了油的关系，包裹了面糊的墨鱼块表面颜色已经开始向金黄转变，更确切的说，是一种介于油的黄与面糊的淡黄之间的颜色。
第三次，也是最后一次改变发生在罗天佑将墨鱼块夹起取出前的时候。墨鱼块的表面已经完全变成了金色，而油面……唔，气泡似乎相较于前面几秒减少了一点，而且气泡的大小……
“二叔，我能试一下吗？”解云飞睁开双眼，看向罗天佑。
“恩。”罗天佑退后了两步，将位置让出。见解云飞来到厨台前，他稍稍犹豫了一下，最后还是没有给出提示。
昨天的那三道发光料理，让罗天佑看到了解云飞身为一名厨师的出色天赋。本来，按照一开始的计划，他打算将完整版的白罗蛇转练教给解云飞，但在方才来到三号厨房外，看到解云飞正在进行天妇罗的油炸练习时，心中的一个念头却是突然升起。
他想要估算一下解云飞未来能够达到的极限，如果只是一般人眼中的‘天才’，则一切照旧，在将白罗蛇转练教出后，他便会约束小芸，让她减少与解云飞之间的来往，在结束这一次日本的访问后，慢慢淡出对方的视线。
可如果达到了及格线……
第067章 偷师（黄）
厨台前的解云飞，自然不可能知道罗天佑的所思所想。
此时的他，双眼紧紧注视着油锅，却并没有第一时间开始烹饪。
解云飞可不认为自己能够控制270度的油温而不出现失误，事实上，即使是小芸给出的230度高温，对如今的他而言也有些捉襟见肘。
“呼……”
长舒了一口气，解云飞伸出手开始调节油温。
他既没有效仿罗天佑的270度油炸法，也没有选择小芸偷师佐仓女士的230度油炸法。在油温渐渐降到190度左右后，解云飞面色一正，用筷子夹起一根芥蓝，在面糊中迅速转了一圈后，丢入油锅！
啵啵啵啵啵啵啵……
裹着面糊的芥蓝刚一入锅，无数气泡便徒然升起。对此，解云飞心中早有预料，待芥蓝向上浮起的时候，立刻将之翻转。
时间似乎在流逝，可解云飞却并没有如同最开始那般，心中不断估算着时间。
注视着油锅中景象的他，时不时地会去翻动一下芥蓝，至于翻动的频率，如果有人在旁边计时，就会发现从原来的两秒一次，渐渐缩减，最后变为了一秒一次。
又一次翻面过后，解云飞发现油面的气泡似乎开始了减少，而且气泡的尺寸也发生了变化。
没有大喊，更没有惊慌，解云飞只是神色镇定地夹起芥蓝，将之放到一旁的盘子中。
系统适时地给出了72的评价，比先前制作的所有天妇罗完成度都要高。
不过……
“还是失败了吗？”解云飞轻声嘀咕了一句。
擅自降低了难度，还模仿了罗天佑处理天妇罗时的手法，但在最后，也就是气泡减少、尺寸变小的时候，自己却没有第一时间将芥蓝捞出，这或许便是这次失败的主要原因。
心中一边猜测着，解云飞一边转过身，他打算再尝试一次。可这时候，站在一旁的罗天佑却是忽然问道，“你为什么选择190度的油温，而不是最开始的230度，又或者是我使用的270度？”
罗天佑问话的时候，将那根芥蓝夹起，咬入口中。接着，他便露出了稍稍有些纠结的神色，倒不是解云飞烹饪的天妇罗难以入口，再难吃的料理，他曾经都品尝过。事实上，这一次解云飞的成果并不算差，放在很多三等料理店中都可以作为招牌料理出售，但……
“感觉温度低一点的话，容错率会提高一些，不过190度似乎也还差了一些，要不……从180度开始？”前面半句话是解云飞在回答罗天佑的问题，而后面半句话则变成他的自言自语。
初听解云飞的回答，很容易给人一种他已经放弃学习这门高温油炸技艺的感觉，但如果将他脸上的表情也算在内，却似乎并不是这么一回事。
见解云飞沉浸在自己的世界中，罗天佑迟疑了一下，在留下了一句“我已经和其他人说过了，三号厨房这三天都归你用，你想研究到什么时候都行。”后，便离开了厨房。
乘坐电梯来到一众华夏特厨所在的楼层，回到自己的房间，接着，罗天佑取出手机，拨通了一个号码，约莫十秒后，电话被接通。
“喂，是我，罗天佑。”
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