作者:一滴白浊
至此,‘玫瑰百味饺’中的饺子种类总算全部完成了包制。
至于接下来……
“不知道为什么,我感觉自己又饿了。”田中摸了一下自己的肚子,脸上的表情有些尴尬。
不止是他,关注着屏幕的居间惠也是目露渴望之色。
越是工序复杂的料理,便越是美味珍稀,这一点,在tpc总部身居高位的两人不可能不知晓。
可惜,无论居间惠还是田中,都不可能品尝到解云飞制作的这一道料理。
比这更惨的是,他们待会还要看着圆大古将这一菜品吃下,还没有办法移开视线!
“实在不行,我点个外卖吧。”
居间惠犹豫了一下,这般提议道。
田中立刻点了点头。
“就东京这边最贵的那一家,我请客。”
……
仓库内。
解云飞将叫分门别类放入不同的锅子内。
“‘玫瑰百味饺’的百味之说,可不仅仅指的是不同的馅料,制作手法与熟成形式的不同,也会对饺子最终的味道产生或多或少的影响。”
一边对圆大古进行着解释,解云飞一边制作起酱汁。
相较于tpc总部的简化版,这一次的完全版,不仅仅是饺子的类型,就是酱汁的类型也得到了提升。
最简单的芝麻酱、麻辣爽口的油泼辣子、酸甜美味的糖醋酱汁、浓郁芬芳的白酱……
趁着饺子烹饪的空隙,解云飞前后一共制作了八种不同口味的佐料。
不仅如此,他还一边对着时间,一边将一张餐盘放到一叠空着的蒸笼内缓缓加热着。
三分钟过去,煮制完成的水饺被捞出。
五分钟过去,两面金黄的鸡翅饺子连带着低下的那一层脆皮被铺设在了餐盘的底部。
七分钟过去,先前被捞出的水饺与煎饺宛若天上的星辰般被点缀在了餐盘上。
十分钟过去,最后的蒸饺制作完成。
解云飞也不嫌烫,清洗干净的双手齐齐上阵,或将蒸饺摆放在脆皮之上,或将蒸饺黏连在鸡翅饺子的表面,或将蒸饺盘绕在餐盘的最边缘,与玫瑰样式的水饺或煎饺相连。
在中心处用芝士条围成一个中间有间隔的圆圈,往其中倒入酱汁,再盖上一朵表皮为红色的玫瑰蒸饺。
“呼……”
完成最后一步的解云飞长舒一口气,单手将整个蒸笼托起的他,空着的另一只手则从身后拿起些许黑色的碎末与一张金属圆形铁片。
走到圆大古面前餐桌的他,将铁片放在最底下,上面撒上粉末,取出打火机将粉末点燃,最后,将蒸笼盖在铁片与燃烧着的粉末之上。
伸出右手,对着圆大古做了一个‘请’的手势,解云飞面带微笑,用着温和淡然的语气说道。
“这就是今晚的第一道料理——完全版‘玫瑰百味饺’。”
话音刚落,一阵雾气便从蒸笼内升起。雾气遮挡住了圆大古视线的同时,也让关注着两人的居间惠和田中无法看清料理的真实模样。
好在,雾气来得快,去得也快。
前后不过十多秒时间,白色的水蒸气便飘散稀释。
圆大古张开口,想要询问些什么,但解云飞却摇了摇头,只是指了指他面前的蒸笼。
带着心中的疑惑,圆大古低下头,另一边的居间惠与田中也操控着监视器将镜头拉近。
然后,圆大古看到了!居间惠与田中也看到了!
那盘绕在圆盘最边缘,宛若藤蔓一般交错的蒸饺,连带着它们连接着的玫瑰饺子,缓缓抬起‘身子’的瞬间!
第607章 光是纽带(下)
一阵白色的雾气于餐盘的中央处升起,而后,是六道颜色各异的小溪分别从各自所在的方向流出。
经过这些溪水的浸润,本就外形各异的饺子不由变得更加娇艳夺人。
更何况,不要忘了,在包制饺子的时候,即使是同一种类型,解云飞也没有使用统一的尺寸。
这样的行径,便导致了当下餐盘内的饺子星星点点、颜色各异的同时,又高低起伏、给人一种置身于玫瑰花海的错觉。
圆大古的目光在餐盘上来回扫视,脸上挂着惊异与赞叹的他抬起头,一边指着面前的料理,一边看向站在餐桌对面的解云飞。
“我真的……能将这份菜品吃下去吗?”
解云飞嘴角翘起,勾勒出一丝淡淡的笑容,“料理烹饪出来本就是给食客品尝的,所以放心大胆地吃吧。”
“那,我开动了。”
圆大古双手合十,口中这般说道。他没有去询问解云飞餐盘最外圈的饺子为什么能够抬起的原理,一如解云飞从来不会询问他原本所在世界中的情况一般。
但这并不意味着,透过监视器观察着餐盘内景象的居间惠和田中,能够抑制住心中的困惑。
“刚刚,那个饺子……是抬起来了吧?”居间惠口中喃喃。
“没错,我也看到了。”田中点了点头,脸上还残留着些许错愕。
“怎么办到的?”居间惠又问。
“不知道。”田中一边摇着头,一边叹了口气,“我要是有这厨艺,当年怎么可能找不到老婆?”
“就算有着这样的厨艺,只要你不改掉自己口花花的习惯,也一定找不到的。”
居间惠抿着嘴,恶狠狠地补了一刀。
“喂喂喂,我们好歹是大学同学吧?用得着这么狠吗?”田中不满地嚷嚷着。
才刚说完,他的肚子便又发出了一声“咕——”。
“额……今晚的外卖送得稍稍有些慢啊。”田中错开视线,用言语掩饰着自己的尴尬。
居间惠苦笑地点了点头,“我再打个电话催一下吧。”
……
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