作者:一滴白浊
“樱井,你不是不喜欢那个小鬼头的料理吗?”坐在樱井润边上的一名特厨,因为自己的烧麦被樱井润抢走了的关系,面色有些发黑。
樱井润也是厚脸皮,嘴里面的烧麦还没吞下,就低下头四下寻找起新的猎物。一边寻找,他还一边口中嘟囔着,“拌面是拌面,烧麦是烧麦。”
那特厨也是反应迅速,用手直接罩在蒸笼上,接着便摆出一副商人买卖货物的嘴脸,“最后的这个烧麦我可以让给你,但接下来的拌面你要匀我一半。”
“不要。”樱井润想也不想便摇头拒绝,同时给出了一个看似非常‘合理’的解释,“我要通过接下来的拌面料理了解我身上的不足。”
“你说的好有道理,所以这个烧麦归我了。”樱井润脸皮厚,那特厨也不笨,说话间,也不顾忌礼仪,直接用手拿起蒸笼内的烧麦,大嘴一张,就准备咬下。
“现在放下,我们还是朋友。”
“你是谁?走开啦!”
……
不提这些二十多岁、三十多岁的年轻特厨,即使是罗天佑、龙源二三等人,虽然表面上看起来一派祥和,但手上的动作却是比年轻人快上许多,当然,最厉害的还是伊藤奶奶,在烧麦被端上来后,她就趁着仙左卫门和其他人说话的时候尝了好几个,接着还装出一副没事人的样子,又从佐藤还有仲村那里各自要来了一个。
观众席上一众特厨争抢烧麦的景象,自然没有被站在厨台前的解云飞错过。对于自己制作的烧麦如此受到欢迎,说不高兴那显然是在说谎,解云飞也不是那么清心寡欲的人。
“等小店开起来以后,就把这道黄金比例烧麦设为招牌菜吧。”嘴角向着两侧微微上翘了一下,解云飞做出了决定。
解云飞声音并不响,却也架不住绘里奈就在一旁。闻言后,少女稍稍有些惊讶,不过转念一想,如果她能够做出发光料理,毕业后也不会甘心跑去其他料理店做学徒或帮厨。
不过……
“你没打算和你的亲人一起回华夏?”
“恩,毕竟在日本这边住了那么久,已经习惯了。”解云飞一边回答着绘里奈的问题,一边编织着面条。
制作夹心面的任务已经被他交到了小芸的手中,而他自己,则在用小芸先前制作的手工拉面做着相当精细的‘针线活’。
将工作人员放在一旁的帕玛森芝士切成宽三毫米左右、长十公分左右的细条,接着取来三根面条,绕过芝士条的头部,绑一个小结,而后按照麻花辫的手法绕着芝士条将三根面条做成麻花样,最后芝士条的尾部再绑一个小结。
前后差不多一分多钟的样子,一根麻花面条就这样完成了。
绘里奈拿起解云飞编织好的放在一旁的面条,小心观察了起来。远月学院教导的东西,绝大多数都是一些基础食谱,像这种花上机巧之心去制作的料理,除了表妹爱丽丝的分子料理外,说实话,她还是第一次见到。
编成麻花状的三根面条,两两之间看不到丝毫缝隙,这是一种只有家庭主妇以及单身多年的男性才会拥有的手工技能,很显然,无论是绘里奈,还是小芸,都不可能拥有。
这也是解云飞不让两人插手麻花面条制作的主要原因,如果三根面条之间有缝隙,那么在接下来的煮面过程中,融化的芝士就会从缝隙内漏出,不仅破坏了外表,也会让口感发生偏差。
可……
扫了一眼边上几乎看不出变化的拉面山,绘里奈的面色有些古怪,她轻轻碰了一下解云飞,“这些面条,你准备编到什么时候?”
“当然是编到全部编完啊。”解云飞扫了一眼身边的少女,一脸平静,“我算过了,小芸那边的夹心面,两个小时后应该能够全部做好,而这边的麻花面,则还要额外增加两个小时。”
解云飞像是在说着一件无比寻常的事情,可听在绘里奈的耳中,却让她心中的小人忍不住咆哮了起来。
四个小时……四个小时以后都已经是晚餐了好不好?!
第058章 衣衫绽裂(下)
四个小时说长不长,说短却也不能算短。
在解云飞制作面条期间,美食研今天的最后一场考核——一等厨师考核也开始了。考生人数,算上通过了二等厨师考核的小林龙胆,也不过只有三个人。
在完成了笔试考核后,差不多下午四点左右,这三人被中野辉带到了会场大厅。接着,最先映入眼帘的,便是正在大厅中央制作着夹心面与麻花面的小芸和解云飞。(这里时间上没有bug,美食研考核报名时,申请表中会有要不要连续考核的询问,然后根据当天的考生中有没有需要连续考核的报名者,美食研在考核时间上会作出适当调整。)
“这个是?”小林龙胆双眼亮晶晶地看着的中野辉,期待对方能够给出回答。
另外两名考生虽然没有说话,脸上却也流露着相似的情绪。
中野辉有些愣神,对于解云飞,这个在上午三等厨师考核中烹饪出发光料理的考生,才过了那么一点时间,他自然不可能忘记,而站在解云飞身边的两名少女,绘里奈不用说,远月集团的大小姐,人称‘神之舌’,同时也是一等厨师考核的评审,至于另一名来自华夏的少女,中野辉虽然不知道对方的名字,但其左臂衣袖上的特级厨师标志,却也能够说明很多问题。
就是这样的三人组合,此时却在烹饪着料理,一道看起来相当麻烦的料理。
“哈……”心中虽然好奇,但中野辉却并没有忘记自己的职责的,微微叹了口气,接着,他便重新转过身,脸上露出淡淡的微笑,“那边的事情我们不用去管,还是说说接下来的考题吧。”
……中野辉一行的到来,并没有引起解云飞的注意,此时的他可以说整个人彻底沉浸在了料理的烹饪中,连一个多小时前小芸完成夹心面制作的时候,他都没有给出丝毫回应。
手指在舞动!面条在旋转!
原先平凡无奇的拉面,在解云飞魔术一般的表演中,不过一眨眼的功夫,便完成了进化。
一百根、五十根、三十根……
拉面山中的面条数量越来越少,而解云飞的速度,也从原先一分多钟制作一根麻花面,提升到了半分钟、甚至二十多秒就能完成一根。
在中野辉宣布完一等厨师考核的命题料理后约莫五分钟,伴随着一声“完成!”,在观众席一众特厨的目光注视下,解云飞长舒了一口气,缓缓抬起头。
他的神色有些疲惫,但嘴角间却是挂着一丝笑意。
就在方才,拉面山还有差不多十数根拉面的时候,系统忽然发来了一个消息。
【叮!经过大量枯燥乏味的重复烹饪后,宿主获得技能‘面点技巧·面塑’碎片。】
【友情提示:将三枚相同的技能碎片融合使用,便可习得相应技能,或使用技能碎片融入同类型技能,以提高技能熟练度。】
这是解云飞第一次获得自学技能的情报,在这之前,无论他如何模仿记忆中前身的手法去烹饪料理,都无法获得系统的承认。
果然是自己练习得还不够多吗?
解云飞心中猜测着,却也没有忘记自己当前的任务,让绘里奈帮忙煮一锅热水,而他自己,则跑到小芸放有夹心面的厨台,将夹心面取出三分之一,整齐地铺在厨台上,接着,握着厨刀沿着面条的表面横着轻轻划过。
解云飞的蓝色厨刀相当锋利,即使只是轻轻在面条上方划过,面条表面也出现了一道道明显的切痕,好在,解云飞不是第一次制作这道料理,再加上【精确】技能对手臂的微调,倒也没让夹心面中的馅料漏出。
一道、一道、又一道……
不过一分钟不到,这三分之一的夹心面便被解云飞处理完毕。
接着是第二个三分之一,这一次,解云飞没有选择横切,而是选择了竖切,一根面条切四个口子,让横截面看起来如同梅花一般。
最后的三分之一,解云飞使用斜切,角度为四十五度。
三种夹心面的细加工完成,刚好,锅子里的水也全部煮开。
“小芸,帮我把那边的竹筒拿来。”解云飞双手端着面,对着小芸说道。
“哦。”小芸此时表现得十分乖巧,自家兄长最后处理面的手段,让她想起了百年前的一道、不,是两道料理。那两道料理是在一场决定了华夏未来的料理对决中同时诞生的,至于烹饪这两道料理的厨师的名字……
作为一名擅长面点的厨师,小芸对于这场对决自然有所了解,但她却从来没有想过将那两名厨师的创意融入到自己的料理中,不过解云飞却做到了,不仅如此,他还似乎进行了额外的改良与变化。
拿着竹筒来到解云飞身旁,按照自家兄长的要求,打开竹筒,将其中的油脂类液体倒入沸水。
超越常人的嗅觉让小芸第一时间闻出了油脂的组成,“鸡油……还有花生油?”
解云飞点了点头,待油脂铺满整个水面后,将夹心面和麻花面依次倒入。
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