不会发光的料理不是好料理 第351章

与左半部分相对，右半部分的汤料则呈赤红色，切碎的辣椒籽和辣椒丝充斥在汤料内，仅仅只是这么看着，就让人感觉舌头发麻，辛辣异常。

“今晚吃火锅。”

解云飞一边轻声解释着，一边将电视打开，调到正在播放红白歌会的频道。

小芸是个大胃王，自己也因为美食细胞的关系食量开始渐渐增大。为了不出现其他人吃不饱的情况，解云飞接连跑了好几次厨房，将先前便已准备好的食材一一取出。

火锅必不可少的羊肉片、牛肉片，还有解云飞自制的午餐肉、贡丸、鱼丸、蛋饺……蔬菜则有生菜、菠菜等。

看着餐桌上琳琅满目的食材，不说梓川月乃和唐心，就是菲菲和小芸，脸上也露出了惊讶的表情。

“哥，这些都是你自己做的？”小芸指着一份表面散发着淡淡金芒的贡丸，抬起头向着解云飞如此问道。

也难怪几人会如此诧异，除开蔬菜和单纯的肉片外，几乎所有需要二次加工的食材，表面都流转着一丝光芒。

显然，哪怕是美食研，也不可能提供如此品质的食材，换而言之……

“总感觉云飞你这段时间厨艺又提升了一大截。”

菲菲下意识地感叹道。她不知道坐在自己对面的少年究竟是怎样做到这一切的，但换作是她自己或者小芸，或许能引起其中几种食材的发光效应，却绝对不会如当下一般，几乎每一种食材的表面都出现光芒。

解云飞没有解答小芸的疑惑，脸上挂着笑容的他再一次进入厨房，而后从其中拿出了几瓶酱料。

“沙茶酱、豆腐乳花生酱、香油、芝麻酱、微辣、中辣、重辣……你们自己挑一个吧。”

说话的时候，解云飞率先将沙茶酱的瓶子打开，然后用勺子从其中舀出一大勺沙茶酱到自己身前的小碗中。

菲菲和小芸什么也没有说，直接一左一右坐到解云飞的身侧，接着，小芸选择香油，菲菲则选择了豆腐乳花生浆。

梓川月乃和唐心苦笑着对视了一眼，似乎已经猜到了接下来可能发生的一切。

虽说如此，但两人的动作也不算慢。一个选择了中辣，另一个选择了重辣。

“你还真是不怕长痘痘呢。”见唐心毫不犹豫地选择了重辣调料，菲菲忍不住吐槽道。

唐心和菲菲也不是第一天认识了，对着坐在自己对面的少女做了一个鬼脸，随即站起身，从收银台后的冰柜中取出了几瓶凉茶。

从电视两侧的音响中传出了悠扬的旋律，伴随着被慢慢加热煮开火锅底料咕嘟咕嘟的声响，辛辣与鲜美的气息弥散间，让在场的众人下意识咽起了口水。

小芸作为一名合格的吃货，此时恨不得立刻将火锅内的食材全部取出送入口中，不过或许是顾忌着解云飞就在一旁看着，她并没有急不可耐地开始品尝，而是将目光投向对方，“哥，还没好吗？”

其实不止是小芸，菲菲、梓川月乃还有唐心的目光此时也都汇聚在解云飞这边。

只要解云飞点头，几人绝对会二话不说，直接进入吃货模式。

作为今晚火锅料理的绝对负责人，解云飞自然希望少女们能吃得开心、满足。见众人将视线投注过来，他微微一笑，“先吃加热过一次的熟食吧，其他食材的话，再稍稍等一会。”

话音还未落下，小芸就已经率先行动了起来。右手持着筷子的她，似乎早就决定了自己的目标，也不犹豫，直接向着漂浮在赤红色汤液表面的贡丸夹去。

作为一名优秀的华夏厨师，小芸对于力量的控制自然不言而喻，前后不过一两秒时间，直径差不多有三公分的贡丸便出现在了少女的碗碟中，在表面裹上一层香油后，小芸夹起贡丸，也不嫌烫，直接送入口中。

第498章 一家人最重要的就是整整齐齐（下）

下一秒，小芸猛地睁开双眼。

“好辣！但是好好吃！”

在红油中滚打了好几圈的贡丸，哪怕被香油浸润，其辛辣的口感，也无法被轻易消除，不断刺激着味蕾的同时，也带来了一丝鲜香。

小芸贝齿轻合，随即，被裹挟在贡丸内的夹心肉汁溢出。经过火锅再次加热的贡丸，其内部的肉馅，比外部的贡丸层还要更加滚烫。

不过小芸显然不是第一次吃火锅，口中哈着热气的她，也不怎么在意形象，只是不断咀嚼着食物。

而后，发出了一声满足的叹息。

菲菲似乎不怎么喜欢吃麻辣的东西，与小芸不同，她直接从白色汤料内夹出了一小块鱼片。

鱼片整体呈白色，表面不见鱼刺。点点香气弥漫在菲菲的鼻尖附近，让她不再犹豫，一口将鱼片咬下。

第一层感觉是——嫩。

明明经过了长时间的熬煮，但鱼片却没有丝毫变老，反而依旧爽滑可口。

第二层感觉是——鲜。

不同于另一边的麻辣口味，白色汤料这边主打得显然是鲜香口味。鱼肉的鲜，香辛料的香，还有……

菲菲闭着的双眼重新睁开，她转过头，看向身侧的少年。

“鱼咬羊？”

解云飞没有给出直接的回应，但脸上的笑容却已然说明了一切。

在华夏有着这样一个与料理方面有关的传说——在春秋战国时期，有一个地区经常出现山体滑坡，让许多山羊葬身河流。而河流中的鱼群，因为将山羊肉吞食了的关系，被渔民们捕捞上来并进行烹煮后，会比一般的鱼肉更加鲜美可口。

虽说传说中有着夸大其词的部分，但有一点却是华夏厨师公认的，将鱼肉与羊肉一起烹饪，的确能够制作出非常鲜美的料理。

毕竟，‘鲜’这个字，本就是由鱼与羊所组成的。

显然，并非只有菲菲，唐心和小芸也看穿了火锅汤料的组成。

“鱼肉和羊肉构成的底汤吗？不，这种鲜美的滋味，鱼与羊的种类，应该不是哥你随便选择的，让我闻闻看，鱼的话，应该是……泥猛鱼！至于羊的品种……”

“只是普通的山羊，不过在腌制的时候加了百灵草。”

前一句话出自小芸，而后一句话则来自唐心。

小芸有着超嗅觉，自然能够轻易识别出火锅底汤的用料，而唐心，曾经身为特厨的她，也显然对各类食材有着非同一般的理解。

梓川月乃一脸不明觉厉，若众人讨论的是与面包有关的话题，哪怕身为面包师的手艺不算出色，但毕竟出身自面包世家，梓川月乃总能插上两句嘴，可如果是华夏那边的料理……

“泥猛鱼的腥，加上百灵草腌制的羊肉的膻，二者合一，便是绝对的鲜，不过，这样的料理虽然美味，却也存在着一个巨大的问题。”解云飞一边回应着众人的猜测，一边伸出手，指向面前的火锅汤料，“刚刚制作出来的时候，不管是鱼肉羊肉还是汤料，都的确非常鲜香，可只要稍作冷却，这份美味便会彻底消失，取而代之的，是十分明显的腥与膻。”

“所以，哥你用需要时刻进行加热的火锅作为这道鱼咬羊汤料的外壳，让鱼咬羊的鲜味始终保留在其中？”

小芸不是笨蛋，几乎立刻反应过来了自家堂兄的意思。

菲菲和唐心也向解云飞投来意外的神色。

“恩，差不多就是这个样子。”解云飞没有否认，“都别愣着，羊肉快老了。”

说完，他还用公筷不断夹起火锅内煮熟的羊肉片送到少女们的碗碟内。

面对解云飞的好意，梓川月乃没有客气，将羊肉在酱料内一滚便送入口中。

可唐心、小芸还有菲菲……

三女却没有丝毫动筷子的意思，反而一个个站起身，向着料理店大门的方向望去。