作者:一滴白浊
“紧张?才没有呢。”小芸回过神来,见武诗诗看向自己,一张小脸顿时紧紧地皱在了一起,“呜呜呜,我只是有些羡慕,那些评委能尝到哥做的那道甜点。”
说话的时候,小芸下意识地擦了一下嘴角并不存在的口水。
“不会吧……”云龙露出惊讶的表情。
作为小芸老爹的徒弟,他可以说是和小芸一起长大的,对于小芸的一些小习惯自然十分了解。
因为被当做罗家的下一任家主培养,很小的时候,小芸就品尝过无数山珍海味,必杀料理、特级料理这样的菜品自不用说,哪怕是发光料理,也可以说是海量供应。
可也正因为如此,虽说在品尝到特级、发光料理的时候小芸依旧会露出幸福的表情,但也仅仅只会给出这样的反应。
能让她流连忘返的菜品,除了菲菲的个人料理外,无一例外,全是六星特厨、乃至七星特厨烹饪的那些极致美味。
武诗诗不是笨蛋,这个时候也逐渐反应了过来,和云龙对视了一眼,脸上写满了不敢置信。
“小芸……”她正打算向身边的少女确认自己心中的猜测,但小芸却似乎并没有准备回答,只是用右手食指放在自己的唇前,做了一个噤声的的动作,“看下去,你们就知道了。”
“哥哥,你觉得阿卡西亚和解云飞,谁能通过半决赛?”阿尔冯思坐在观众席上,脸上带着微笑,转过头对着坐在自己边上的兄长如此问道。
“从过往的战绩来看,应该是阿卡西亚吧。”阿尔冯思的哥哥,爱德华抱着手臂,说话的时候,他的目光中透露着一丝迟疑,“不过前两天的比赛你应该也看了,那个叫解云飞的家伙,论厨艺,其实并不比我们差多少。”
“决定胜负的关键,应该在谁能引出人脸苹果的真正美味上。”
说话的是坐在阿尔冯思和爱德华不远处的李言,他昨天不幸败给了菲菲,不过经过一晚上的调整后,心态已经渐渐平复。
见阿尔冯思和爱德华看向自己,他笑了笑,“我知道你们想说什么。在幻想料理方面,阿卡西亚的确是百年难遇、甚至千年难遇的天才,但并不是说,其他人在这方面就追赶不上他了,至少……华夏这边就有好几种天赋能够弥补这一劣势。”
第343章 惊吓(中下下)
在一般厨师,甚至特厨们的心中,天赋是一种极为稀少,数千人中间也不一定有一名厨师觉醒的珍贵之物。
天赋的种类千奇百怪。华夏厨师及被华夏厨师影响的东亚地区厨师追求的五感类天赋,印度及周边地区追求的可以强化香料搭配与使用的天赋,欧美地区追求的类似‘子弹时间’、‘数据化’的异类天赋,还有面点师追求的‘女神之手’、‘太阳之手’,以及甜点师追求的‘吹雪之手’……
拥有天赋的厨师,只要不是太过懒散,就能获得超越寻常厨师十倍、二十倍努力的成果,在其他厨师还在二等、一等厨师领域打转的时候,他们或她们就已经登临特厨之境,更有甚者直接达到了中星特厨的领域。
远的不说,菲菲和阿卡西亚,还有评委席上坐着的天野特厨,便是最为真实的例子。
就连聊着天的李言和钢之炼金术兄弟,也属于常人眼中的的天赋厨师。
料理界的相关者,几乎所有人都知道天赋的重要性,所有厨师,也都在追求着天赋的垂青,即使如此,却没有一个人能够说清这个世界上究竟有多少种天赋。
李言没有在这个话题上过多赘述,说话间,目光便再一次投向了站在会场内的解云飞和阿卡西亚。
就如他说的那般,这一场料理对决,谁胜谁负,在双方分别端上各自的甜点料理前,根本无法知晓。
当然,同为华夏厨师,李言更期望解云飞获得胜利,就如同来自欧洲的厨师希望阿卡西亚获得胜利一般。
会场内的嘈杂声不绝于耳,观众席上几乎每名观战的厨师都在和伙伴分享着自己对于上午这场比赛的看法。不说他们,就是那坐在一起的二十名评委,也不时用手掩着嘴,左右轻声交流着想法。
今天的半决赛,将会是一众评委的最后一次评判,决赛的时候,大赛的主办方已经在官网上进行了通知,根据通知内容,美食研已经请来了好几名六星、乃至七星特厨作为评委。
想想也是,这一届的甜点大赛可是有着两名四星特厨参加,这还不算,另外两名晋级到半决赛的特厨……额,好吧,是一名特厨一名普通厨师,也从始至终没有制作过一道低于发光等级的甜点,仅从先前的比赛情况来看,完全可以当做是两名四星特厨。
四名四星特厨……稍稍对料理界判定规则有些了解的观众都明白,为了做到真正意义上的公平,必须请来高出四星特厨两个星级以上的特厨,也就是六星特厨作为评委,否则,甜点大赛的公正性必然会受到整个料理界的质疑。
事实上,早在几天前,甜点大赛的主办方就已经出发前往世界各地邀请那些大师级特厨成为半决赛和决赛时的评委,只是中间出了那么一点点小小的意外,才导致今天这场比赛的评委依旧由原先的二十人继续担任。
为了防止之后被料理界质疑,大赛主办方和日本美食研的管理者,也就是龙源二三商量了一番后,决定临时更改一下判定规则,即,美食研将从现场中额外抽选出七十九名观众,由他们或她们担任这一场比赛的附加评委,针对阿卡西亚和解云飞端出的甜点进行点评与投选。
下午的另一场半决赛则再抽选出另外七十九名观众,重复上述过程。
换而言之,无论是上午的解云飞和阿卡西亚,还是下午的菲菲和阿尔冯思,都需要在限定时间内烹饪出总共九十九份甜点。
唔……虽然不够正规,但的确勉强能够让料理界的厨师信服,至少,观众席上的一众特厨和厨师,在听到主办方工作人员的叙述后,并没有提出什么反对的意见。
“呜呜呜~好可惜啊。”天野特厨坐在评委席靠右的位置,说话的时候,脸上写满了遗憾与沮丧,“本来还想多混吃混喝一段时间呢。”
喂喂喂,真心话都漏出来了!
坐在天野特厨身边绘里奈和其他几名评委心中的小人大声吐槽道,不过介于天野女士四星特厨的身份,她们和他们并没有将话语直接说出,倒是坐在靠中间一些的两名四星特厨,闻言后对视了一眼,接着便向天野特厨这边投来遗憾的目光。
“草莓,该说不愧是你呢,算上抽签仪式,比赛都已经进行了三天,你却连最基础的情报都没有打探清楚。”说话的是一名比天野特厨年纪稍稍大了那么一店的女性,留着金色的长发,看起来十分成熟,刚好和田野特厨相反。
而在她的身边,则坐着一名带着眼镜的蓝发青年,听到女性特厨的话语后,他点了点头,同时额外补充了一句,“草莓你有多久没回东京了?连解云飞那家料理店的事情竟然都没有听说过。”
“诶?什么什么?!”男特厨的话语一下子激起了天野特厨的兴趣,不止如此,其他来自世界各地的评委,也纷纷将注意力集中到了男特厨这边。
男特厨推了一下鼻梁上的眼睛,语气悠然,“绝大多数厨师都会经营料理店,或者成为某家料理店的主厨,这一点,草莓你也是知道的吧?”见天野特厨点了点头,男特厨又补充道,“我回东京当天,留在日本的五月就打电话给我,让我注意一下解云飞厨师和他小店的信息。”
说到关键的时候,男特厨特意停顿了一下。
天野特厨吞咽了一下口水,“然后呢,你调查到了什么?”
一旁,已经猜到了什么的绘里奈摇了摇头,虽然知道解云飞开了一家料理店,也知道那家料理店在东京吃货圈中的影响力,可绘里奈怎么也不会想到,解云飞小店的名气竟然已经大到了有特厨免费帮忙打广告的地步。
如绘里奈猜测的一般,男特厨深吸了一口气,接着便将他知晓的解云飞小店的情况全部道出。
第344章 惊吓(鲱鱼)
“中星特厨开设的料理店,大体会走两个路线。”男特厨指了指自己和草莓,“草莓,你和我这样走平民路线的料理店,以及……”说话间,男特厨又指向坐在自己身边的女特厨,“像麻里学姐这样走高端路线的料理店。”
“走高端路线的中星特厨,因为每一道料理都需要尽善尽美的关系,需要消耗很多时间与精力,因此料理价格会普遍较高,不过相对的,成品的料理也会保有中星特厨应有的水准,几乎每一道料理都能达到发光等级。”
“与之想对的,走平民路线的中星特厨,因为每天需要应付的食客更多,销售的料理总量超出自己能够烹饪的最大极限,一般都会请一些帮手,我和草莓,还有五月都是这么做的。”
“可这么一来,料理的品质便没有办法得到保证,甚至为了不出现食客互相比较料理继而引起不必要麻烦的情况,我们这些特厨还会刻意压制自己制作的料理品级。”男特厨的语气十分平静,他话语中透露出来的内容,可以说是料理界的一些潜规则。评委席这边坐的都是美食家,平时根本就不会去那种面向普通民众的料理店,因此即使知道了,也不会有什么太大情绪。
甚至于,就算当前的谈话被那些普通民众听到了,因为两种店铺价格完全不一样的关系,绝大多数人也不会无理取闹,要求料理店端出发光等级的菜品。
“是的,走高端路线的料理店,价格高,但料理的品质也高,走低端路线的料理店,料理的品质虽然只能维持在某个范畴内,但价格却也普遍较低。”男特厨又推了一下鼻梁上的眼镜,“除非是那些浸淫在料理上数十年的中星特厨或高星特厨,能够用我们这些特厨数倍、甚至十数倍以上的速度烹饪料理,否则很难既保证端上发光料理,又能让菜单上的价格维持在一个相对低廉的水平。”
想要得到什么,就必须付出什么,稍稍有些理智的人,都明白这一点。
然而……
男特厨抬起手,指向站在厨台前进行着最后检查的黑发少年,“你们知道这个小家伙的料理店,菜单上的发光料理,价格是多少吗?”
“额……五千日元?”天野特厨犹豫了一下,给出了一个在她看来已经十分便宜的数字。
男特厨摇了摇头。
“三千?”另一名评委发出声音,他觉得这个价格已经接近发光料理的最低价,再往下,根本就是对料理的亵渎。
男特厨依旧摇了摇头。
这一次,不止是他,边上好几名来自日本,本身就光临过或了解过解云飞料理店的评委脸上也相继露出了古怪的表情。
“难道是……一千?”天野特厨又猜了一个数字,她的神色涨得通红,这个价格已经突破了她的心理防线,天野特厨毫不怀疑,如果自己就住在附近,哪怕是住得稍稍远一些,只要知道了有这么一家料理店,必然会每天三顿饭都在这里解决!
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