不会发光的料理不是好料理 第215章

前后不过三秒，解云飞便将经过热油膨化开来的面团长条捞出，放到一旁备用。

整个过程，解云飞甚至没有怎么使用自己的触觉和听觉，仅仅只是经过无数次烹饪锻炼下形成的身体本能，就足以将这一步轻松完成。

而后是——煮。

不要误会，需要被进行蒸煮的，并不是这些还没有放凉的炸面条，而是先前已经做好的汤药。

正常的步骤中，这一步应该加入白糖熬煮，在白糖慢慢融化成糖浆后，加入其他食材。

但解云飞却并没有打算这么做，甘草与红枣熬煮出来的汤液，味道虽然不及白糖甘甜，却也别有一番风味。

待汤液重新煮开，加入麦芽糖和蜂蜜，大火收汁，让其变成粘稠的液体后，倒入边上已经冷却的油炸面条和粉碎的辅料。

关火搅拌。

这个步骤，原本因为能够看到整个过程的关系，应该是最简单的，但此时的解云飞，却只能依靠手指指腹处感觉到的细微变化来判断搅拌是否完成。

期间，解云飞还重新打开了一次灶台，将有些冷却的糖浆重新加热了一下。

约莫十分钟后，他将炒锅内的粘稠之物取出，放到早已准备好的长方体容器中压实、放凉。

因为做的并不大的关系，最后一步的切割并非必要。

可即使如此，听着系统给出的71点完成度，解云飞还是忍不住皱起了眉头。

第一次的尝试，无疑失败了。

不过这也正常，自己早就已经猜到了。不管是汤药的熬煮，还是之后的搅拌，都存在着不小的问题。

还有……

解云飞转过头，‘看’向厨桌上并没有被自己使用到的最后一种食材——小麦。

在众多食材中，小麦的出现让解云飞有些疑惑。如果小芸是想让自己研磨小麦制作面粉，那么她准备的面粉便失去了意义，但如果是直接应用这些小麦，又应该将它们加入到哪个步骤中？

心中虽然不解，但解云飞却并没有太过浪费时间，稍稍沉思了片刻后，他便再一次开始了尝试……

第328章 黑暗中(中）

无何有境中的24个小时转瞬即过，而现实中，一切却还是解云飞进入无何有境时的景象。

厨桌前约莫三米处，樱井润刚刚转过身，自己身后约莫三十米左右的休息区，小芸正坐在那里，虽然没有说话，但解云飞却能隐约感觉到她担心的视线。

远处不时响起的打蛋器与器皿碰触的声音，来自自己这一轮淘汰赛的对手莫妮卡。

对方似乎并没有因为自己的失明而放松警惕，反而更加认真，似乎打算‘堂堂正正’用实力战胜自己。

“那么，该开始了。”

解云飞轻声嘀咕了一句，嘴角向着两侧轻轻翘起，露出了一丝淡淡的笑容。

他能感觉到现场众人对自己的不看好。想想也是，在华夏，很多厨师炫技的时候，的确会蒙着眼睛进行各种食材的处理或料理的烹饪，但那却需要将注意力高度集中，对整个料理过程无比熟悉，几乎化作本能。

事实上，即使是这样的厨师，他们也不可能全程烹饪下一道料理，而只会对其中的一个制作过程进行炫技。

不是不敢，而是根本就做不到。

和那些知名的特厨比起来，解云飞不过是一个刚刚进入大众视线，之前只在日本，或者说东京稍稍有些名气的普通厨师。

在失去视力，什么都看不到的现在，他，还能端上什么像样的料理？

解云飞所在厨桌的对面，莫妮卡适时抬起头，看了一眼站在远处似乎打算开始烹饪甜点的黑发少年。

她的神色无悲无喜，仿佛外界的一切都和她没有关系一般。但如果仔细观察，就会发现莫妮卡的眼眸中闪过一丝犹豫。

“上面的那些家伙，这一次是不是弄得太过分了？”

莫妮卡轻声嘀咕道。作为背后组织推出来的参加这一届甜点大赛的人选，莫妮卡的确背负着必须获得优胜的压力。不过显然，并不是只有黑暗料理界得到了这一届甜点大赛优胜奖励的具体情报，华夏料理界的杠把子，还有欧洲那边的侯爵，也出人意料地派来了自己的孙女和学生。

和那两名四星特厨比起来，只是区区一名普通甜点师的莫妮卡，似乎怎么想都不可能拥有获胜的机会。

但这只是一般人的想法。

真正对莫妮卡有所了解的人，都明白这样一个事实——或许在其他种类的料理上，莫妮卡的手艺非常普通，但在甜点制作方面，她却是毫无疑问的天才。

就好像此时，莫妮卡正在制作的甜点——南瓜蛋糕。

和小芸替解云飞选择的中医药膳类甜点不同，莫妮卡制作的甜点，遵循的则是西方学者研究出来的营养学。

面粉的比例、鸡蛋的比例、奶油的比例、还有最为关键的南瓜泥和枫糖浆的比例……

莫妮卡的动作十分迅速，她的双手就好像两只翻飞的蝴蝶。

搅拌、打发、固模……

短短三十多分钟内，便完成了面糊的制作。

和昨天的解云飞一样，莫妮卡也没有使用那些能够方便自己烹饪的料理机或搅拌机，可即使如此，评委席这边的众人，尤其是天野特厨，还是露出了惊讶的表情。

“这一届通过预赛的普通厨师，似乎不止有一个怪物呀。”

天野特厨轻声嘟囔了一句。她并没有刻意压制自己的音量，因此，边上的几名评委都听到了这一句感叹。

“那个小姑娘的厨艺，的确非常不错。”另一名评委点了点头，“本来以为她昨天为了战胜另一名选手已经用出了全力，没想到竟然还藏了拙。”

“这种处理食材的手法，就算和正常状态下的解云飞厨师相比，也不遑多让。”又一名评委赞叹了一句。说完，这名评委看向正在用擀面棍缓混合着面粉与蛋液的解云飞，轻叹一声后，得出了结论，“比赛，果然已经结束了。”

绘里奈罕见地没有说话，沉默着坐在天野特厨右侧的她，和其他将注意力集中在莫妮卡这边的评委不同，从始至终，都将目光投注在了解云飞的身上。

她放在评委席桌子下方的双手十指更是紧紧地拧在了一起。

莫妮卡没有在意远处一众评委的关注，她和解云飞的情况其实十分相似，在进行料理制作的时候，很难被外界影响到。

将面糊倒进长方形的容器中，设定好烤箱时间，开始烘烤！

一直到这一步结束，莫妮卡方才长出了一口气，而后抬起头，向着自己的对手——解云飞所在的厨桌看去。

眉头微微挑动了一下。

本来，按照莫妮卡的想法，解云飞即使能够在失明的情况下制作料理，但整个过程却会无比漫长，甚至可能要到比赛快要结束的时候才能端上料理。

可有些出乎她的意料，此时的解云飞，竟然已经完成了面团的制作。不仅如此，在他右前方的灶台上，似乎还在熬煮着什么特别的食材。

空气中弥漫着小麦与红枣的香味，味道很淡，其中还夹杂着莫妮卡叫不出名字的食材的气息。

“还没有打算放弃吗？”莫妮卡撇了撇嘴，如此喃喃道，“不过，就算这样，莫妮卡也是不会手下留情的。”

这么说着的她，将注意力收回，转过身，也不离开，就这么透过烤箱大门处的透明材质，关注着烤箱内面胚的熟成。