作者:一滴白浊
下一秒,不少人似乎想到了什么,他们纷纷转过头,将目光投注在了龙套男这边。
至于龙套男,他此时的心情可想而知,本来想着找个软柿子捏一捏,结果没想到踢到了铁板。感受着从四面八方射来的灼热视线,他恨不得大喊一句——
看什么看,你们也是龙套!
第023章 封印味觉的料理(鱼)
不提大厅中央正在接受考核的一众考生,观众席上,在看到手中试卷的考生名字后,罗天佑便陷入了莫名的沉默。
过了半响,罗天佑抬起头,“这名叫做解云飞的考生,他的个人资料,能让我看一下吗?”
“当然没有问题。”龙源二三不疑有他,只是以为罗天佑对这名写下惊天话语的考生产生了兴趣。
在让仲村将解云飞的个人资料拿过来后,龙源二三低头扫了一眼,接着便微笑着抬起头,“说起来,这名考生和罗师傅一样,都是华夏人呢。”
“恩,我知道。”罗天佑接过资料。没有去看下方的履历,只是扫过解云飞的基本信息,接着轻笑出声,“毕竟是我大哥的养子。”
“诶?!”“什么?”“怎么可能?”……
罗天佑的话语,让在场的不少人露出了惊讶的神色,不说日方的一众特级厨师,就是华夏这边的特级厨师们,脸上的表情也非常精彩。
“我记得罗师傅的大哥不是十年前就失踪了吗?”
“没想到竟然在日本,看起来没少进‘那个地方’。”
“华夏籍的养子……解……等等!不会是那家的人吧?”
“怪不得罗大厨这次会亲自带队过来。”
“这是要搞事情啊!”
……
日方的特级厨师们还一脸懵逼着,但华夏这边的厨师却已经猜出了事情的全部经过。毕竟,十多年前的那场光暗对决,可是涉及到了传说中的厨具,至于结果……不提也罢。
不同于正在讨论着的其他华夏特厨,罗天佑的女儿此时却是啐了一声,“怪不得会写下这种话,原来是那个色老头的儿子。”
“叫大伯,还有待会见到解云飞,记得喊‘哥’。”
“哥他妹妹!”少女显然并不愿意承认解云飞的身份,只是她的话语刚落,罗天佑便站起身来到了她的面前。
“小芸,记得喊‘哥’。”没有打骂,只是用双眼紧紧地注视着被称作小芸的少女,接着,罗天佑再一次重复了自己的话语。
“我……我知道了啦!”小芸虽然一副天不怕地不怕的性格,但并不是说她没有恐惧的人,远的不提,家里的严肃老爹,就是她不敢随意违背的。
“很好。”罗天佑点了点头,转过头,对着边上的龙源二三说道,“抱歉,让你看笑话了。”
“没事没事。”龙源二三摆了摆手,身为聪明人的他,自然不会随意插手进别人的家事。
不过,远月学院的退学生吗?
龙源二三脸上继续挂着微笑,心中却是有些无奈,他可没有忘记接下来的二等厨师考核和一等厨师考核……尤其是一等厨师考核评审们的身份。
总感觉事情要闹大了的样子啊……
观众席那边的骚乱并没有引起解云飞的注意,在从工作人员手中接过锡纸后,他便来到了特制的厨台前。
说是厨台,其实就是一个木头堆出来的火堆,火堆不远处放了几个椰子和一条刚刚被人杀死还没有放血去鳞去内脏的海鲈鱼。
没有在意其他人的视线,解云飞放下拎着的厨具箱,将之打开,从中取出两把寒光凛凛的中式菜刀、一个炖锅以及一块绝大多数人都没有想到的蒸板。
接着,像是变魔术一般,他又取出了一瓶绍兴黄酒、一袋面粉、三块生姜、十多根小葱、以及盐、糖、胡椒粉等一众他人叫得出名字又或是叫不出名字的调味料。
将厨具用工作人员准备好的水简单清洗过后,解云飞开始了对海鲈鱼的腌制。
众所周知,鱼类大多有着腥味,其中,相较于河鱼,海鱼在被杀死后,体内的氧化三甲胺会被迅速还原成三甲胺,继而产生大量腥味。想要除去这些腥味,除了需要将内脏与体内的黑膜清除干净外,还需要用到大量的调味料与香辛料。
这本就是笔试时情景题中的考点,而一众考生们,也大多知道应该怎么做。
只是很可惜,在座的众人中,除了解云飞外,也就只有几人开始了自己的烹饪。
睿山枝津也,便是其中之一。
虽然没有解云飞准备得那么齐全,但在远月学院中被称作‘炼金术师’的睿山,却也有着随时带着调味料的习惯,只是他似乎并没有携带除刀具外的其他厨具的习惯,此时看着眼前的火堆,整张脸都紧紧地皱了起来。
我有一句mmp不知当讲不当讲!
好在,能在未来成为远月十杰的睿山也不是笨蛋,沉吟片刻后便有了自己的想法。
其他几名先前没有说话的考生也不甘落后,一个个从厨具箱中取出常备的调味料与厨具,向着这一次的实践考发起了挑战。
扫了一眼四周,见睿山开始动手,明白自己时间紧迫的解云飞也不废话,双手齐齐舞动,除鳞片,去内脏,鱼表面片斜刀,涂抹盐粒,撒上些许米醋,完成后,将鱼放入有着料酒与大料的煮锅内,用手按摩一番以后,盖上锅盖腌制半小时。
腌制期间,用砍刀将椰子劈开,椰肉取出切小块,椰汁与面粉混合,揉成面团后备用。
待腌制完成后,将鱼取出,腔内放入生姜片、葱段、八角,本来还应该放入花椒和辣椒,但为了另一道料理的效果,解云飞最终还是选择了其他香辛料。
“可惜没带香菜或者罗勒叶……”
解云飞轻声嘀咕了一句,取来锡纸,将之放在地上铺平,锡纸上方盖一层椰肉块,接着是海鲈鱼,再是椰肉块,然后用锡纸将鲈鱼紧紧包住,取来面团,将之裹在锡纸外部,做成类似鱼类的形状,最后直接丢到火堆上。
计算了一下时间后,解云飞举手示意,“我现在可以开始第二道料理的烹饪吗?”
第024章 封印味觉的料理(六)
工作人员取来解云飞需要的食材,是在三分钟后。
豆腐、豆豉、豆瓣酱、青蒜、还有美食研提前准备好的牛肉高汤……
“这个是……”
来自华夏的特厨集团中,不少人露出了了然的神色。解云飞即将要烹饪的料理,是在华夏,不,整个世界都十分知名的一道菜式。
“——麻婆豆腐。”
罗天佑道出了答案。看着大厅中央换了一处厨台的解云飞,他不禁露出些许疑惑的表情。
作为罗家的后代,哪怕只是养子,最擅长的,也必然是各式面点料理,更何况,在过去和大哥的电话聊天中,罗天佑也知晓了不少解云飞厨艺方面的信息。
面点制作的天赋虽然及不上身上流着罗家血脉的小芸,但在同龄人间却也属于绝对的佼佼者,更何况,解云飞的身上还流着那家人的血,一旦彻底觉醒……
不过,解云飞却似乎并没有打算在考核过程中制作面点,第一道命题料理也便算了,能够使用的材料毕竟只有那么多,但第二道料理,也就是最擅长的料理……
是觉得区区三等厨师考核根本不需要拼尽全力,还是……
心中猜测着,脸上却依旧是一副淡然神色的罗天佑望着不远处的解云飞,他想要看看自己的侄子究竟能够做到什么地步。不止是他,来自华夏的特级厨师、龙源二三率领的特级厨师、还有站在大厅中央的中野辉、龙野奈奈、喜多村李依等评审,此时都将目光集中在了这名只有十五岁的少年身上。
下一秒!
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