不会发光的料理不是好料理 第162章

这么想着的他，用刀叉将一小块烩饭球锅巴的截断，接着送入口中。

解云飞先前便品尝过一份普通版本的西班牙烩饭，与之相比，此时口中咀嚼着的料理，因为整个烹饪过程都是在铁球内进行的关系，将藏红花、辣椒粉、迷迭香的味道整个锁在了烩饭球内，几乎看不到一点流失，而最外面那一层的米饭形成的锅巴，在口感方面也可以说无可挑剔，酥脆可口，带着番茄、洋葱等蔬菜的甘甜，与香辛料的味道完美地融合在了一起。

可惜……

“这道烩饭料理，还差了那么一点点。”

第249章 表与里（西班牙）

解云飞轻声嘀咕了一句。他的声音并不响亮，甚至可以说十分轻微，但很可惜，角崎泷此时就站在边上，见自己的目标，也就是解云飞正在品尝烩饭球，她的注意力几乎全部集中到了这边，也正因为如此，解云飞的轻声呢喃，竟一字不差尽皆被她听进了耳畔。

“哈？”角崎泷先是微微一愣，不过紧接着，表情就变得有些难看起来，她挑了挑眉头，语气生硬，“那你倒是说说，我的烩饭球有哪里做得不好。”

听到角崎泷的话语，菲菲、小芸也转过头，将目光投向了身边的少年。

解云飞没想到自己的自言自语竟会被当事人听到，不过既然木已成舟，也没有其他办法。他犹豫了片刻，心中整理一下了思绪。

“角崎学姐，我现在所说的，其实更类似于一种吹毛求疵。”一上来，解云飞就给自己的点评做出了注解。角崎泷烹饪的西班牙海鲜烩饭球，本就是接近发光料理的特级料理，这个层次的料理，即使是让拥有超味觉的人品尝，也不一定能够发现其中的问题。更不要说只是一介普通人的解云飞了。

只是……

解云飞看着从内部不断冒出水蒸气的烩饭球，心中的某个思路却是越来越清晰。

认真算起来，眼前的烩饭球，已经和解云飞、小芸等人所熟悉的锅巴十分接近，西班牙烩饭讲究靠近平底锅的那一层脆脆的锅巴，而远处那个铁球，也本就是制作锅巴的专用厨具。

最初的锅巴，无论亚洲还是欧洲，指的，其实都是烧饭时候靠近铁锅内壁那层棕色的看起来马上就要焦掉，实际上还没有焦掉的米饭。古时候，因为没有现在这样的科技，做饭的人对于火候十分难以掌控，继而导致煮饭的时候，靠近火焰的米饭，其中蕴含的水分化为蒸汽，而后从上方盖子的缝隙处溜走。

而其他部位的米饭，虽然也经过了加热，但温度却没有那么高，因此流失的水分并没有那么多，吃起来也就十分软糯，与底下锅巴的脆硬口感截然不同。

无论是靠近火源的锅巴，还是远离火源的米饭，无一例外，都有着一个水汽蒸发离开的过程。可眼前的烩饭球……

因为铁球密封性实在太过出色的缘故，在烹饪的过程中，烩饭球内绝大部分化为蒸汽的水分没有办法离开，而是停留在烩饭球的内部，而烩饭球，因为米粒中水分化为水蒸气的关系，代表锅巴的那一层很厚，根本不是一点点水蒸气就能破裂开来的，

水蒸气在增加，但体积却没有发生改变，换而言之，便是压力与压强的不断递增，而这两者的提升，又意味着水分转化为蒸汽时的温度，即沸点上升。一开始或许并不明显，毕竟，角崎泷烹饪烩饭球的过程实在太过豪放，对于火焰的控制也完全不够精细，只是不断地升温，再升温。

但伴随着烹饪的进行，尤其是后半程，覆盖在铁球表面的煤炭纷纷化为灰烬，铁球内部的受热开始变得不那么均匀，问题，便产生了。

烩饭球内，受热足够的部位，米粒中的水分依旧有条不紊地转变为水蒸气，可那些受热不足的部位，水汽却被牢牢地锁死在了米粒内，导致米粒变为米饭，甚至连烩饭应有的‘夹心’感都消失了不少。

“……当然，这可能是角崎学姐你故意为之，毕竟，亚洲人的口味和欧洲那边还是有些不同的，米饭之类的主食，自然是软糯最佳。”解云飞又补充了一句。无论是有‘夹心’感的米饭，还是软糯的米饭，单就料理而言，仅仅是口感不同，分不出什么高下。

但角崎泷听后却陷入了沉思，解云飞给出的解释并没有错，却也说不上对。角崎泷只是一介一等厨师，虽然各方面基本功都还算不错，但想要像那些专精火候的特级厨师一样，连一粒粒米饭的受热程度都能做到完美控制，显然并不可能。

解云飞明白这一点，所以提前说明了这只是吹毛求疵，而角崎泷，也同样明白。

但厨师，尤其是对料理抱有热情的厨师，大多都会有些偏激。就好像此时，在差不多半分钟后，角崎泷抬起头，看向眼前的少年。

“如果做到这一点，或者说接近这一点，我的这道烩饭球，是不是就有可能进阶为发光料理？”

“不知道。”解云飞没有给出回答，说话的时候，他的双眼注视着远处的铁球厨具，心中却是一遍遍思考着解决角崎泷烩饭球内米粒受热不均匀的方法。

若是懂得爆炎这样的料理奥义，火候的均一性自然不是什么大问题，但别说解云飞了，就是一直在收集各种火候相关技巧的小芸，也不敢拍着胸脯说自己能够解决当下的情况。

正统的路子走不通，那么，这时候自然要讲些歪门邪道的东西。

“角崎学姐，这个厨具，能借我用一下吗？”说话的时候，解云飞的眼中闪过一道精光，他想试试看自己方才看到角崎泷烹饪时产生的某个想法，“当然，我会付报酬的，唔……就一张发光食谱，怎么样？”

角崎泷听罢沉默了片刻，她原本只是想要秀一下自己的厨艺，却不想被少年指出了自己厨艺中的缺点。此时哪里还有什么争强好胜的念头。

“可以，不过只能在这家店里用，而且我要在边上看着。”

“呼……”解云飞长舒了一口气，因为远处的铁球本就属于角崎泷的关系，若是对方真的不借给自己，解云飞也无话可说，那时候，他就只能跑去次元料理店实验自己的想法，至于直接花积分购买一套相同的厨具……

——150W。

这是商城中制作梦幻锅巴的专用厨具的价格，包括两瓣铁球厨具，三根铁链，还有一个球形底边煮锅。

几样道具没有办法拆开兑换，用商城的介绍，只有联合使用，才能发挥出这套厨具的最佳效果，让其拥有接近紫色品级厨具的功能。

第250章 表与里（海鲜）

商城中的紫色厨具，和紫色技能的价格差不多，200W起始，1900W封顶。

而150W就能兑换一件，或者说一套接近紫色品级的厨具，这在原本的解云飞看来，有些不合算，毕竟，这套厨具只能制作梦幻锅巴这一种料理，哪怕更换浇头，但本质上却也大同小异。不过，在看到今晚角崎学姐用是套件中的铁球厨具制作烩饭后，解云飞的脑洞便被彻底打开。

是啊，为什么要固执于制作锅巴料理？其他同样的球形料理，不也能使用这套厨具烹饪吗？

150W换一套能够制作很多料理的紫色厨具，简直就是赚翻了有没有？！

可惜……

虽然很想兑换，但解云飞手头的积分根本就不够，即使在几天后拥有上百万积分，他也会将之率先用来提升各种技能，然后才是厨具的兑换。

在积分不够的情况下，能省一点，自然应该省一点。

虽然这么想着，但在站起身的时候，解云飞却还是花费了1000积分从商城中兑换了一张西班牙海鲜烩饭的食谱。他没有打算制作梦幻锅巴，在缺少煮锅厨具的情况下，制作贾雄特厨版本的梦幻锅巴球本就不怎么现实，但如果是类似于角崎学姐制作的烩饭球这样的变种，解云飞倒是可以尝试。

没有急着开始进行尝试，解云飞陷入了沉思。他并不打算完全照搬角崎学姐的烹饪过程，单论基本功，他比角崎学姐还差了那么一点，不过有一点，是角崎泷没有，而解云飞拥有的。

——接近常人极限的触觉。

提升到10级的【精确】，虽然没有让解云飞觉醒超五感，但他的视觉、听觉和触觉，却确实获得了提升，尤其是触觉，因为每天都在使用双手的关系，仅手指方面的感觉，解云飞已经完全达到了常人所能达到的极限，他甚至觉得自己回去后可以试着尝试挑战一下千层面皮的直接擀制，而不是使用过往取巧的办法，将三块面皮擀制在一起。

而马上要制作的料理，刚好便需要用到手指的触觉！

“哥还真是喜欢搞事。”小芸坐在餐桌旁，看着不远处的解云飞如此说道。

“和你一样。”唐心撇了撇嘴，显然过去被小芸坑过。

“不过，火候的均一性啊。”菲菲口中呢喃着。她的厨艺，就目前而言，是众人中最强的一个，可即使是她，不，哪怕是那些拥有超触觉或类似天赋的特厨，绝大多数情况下，也很难做到对温度的绝对掌控。

真正能够做到对火候收发由心的厨师很少，而这些厨师，无一例外，尽皆是高星特厨。

就好像菲菲的爷爷，还有统帅了半个欧洲的‘侯爵’。

但其中，绝对没有云飞！

“如果真的能够做到将每一粒米饭的火候都完美掌控，那这道烩饭料理，或许会达到精细料理的极致。”菲菲轻声说道。

她的话语吓到了小芸和唐心，唐心因为有两年没有接触到这些事物的关系，还显得有些拘谨，但小芸却是在愣了愣神后立刻摆了摆手，“虽然哥的天赋的确不错，但极致的料理……别说哥了，就是我那老爹都八字还没一撇呢。”

菲菲听罢笑了笑，没有多做解释。就某个层面而言，她比小芸更知晓解云飞的水准，毕竟，两人曾在无何有境中协作烹饪出了一道完美料理的雏形，与之相比，极致料理什么的，似乎也没有想象中的那么困难。

角崎泷抱着手臂站在厨台的不远处，没有说话。店里的服务生已经全部下班离开，整个大厅内，除了解云飞和小芸一行外，便只剩下了角崎泷和几名帮厨。

这几名帮厨并非什么名校毕业，年纪也大多在三十岁超过，但对于料理的追求却似乎并没有终止，此时站在角崎泷的身侧，也不说话，和她一样，只是注视着不远处的那名少年。

差不多三四分钟后，解云飞睁开了双眼。