不会发光的料理不是好料理 第149章

“我怎么觉得，小芸她堂兄的手法很像猛牛青龙斩？”武诗诗轻声说道。

“应该……只是巧合吧。”云龙的语气有些不确定，“师傅不是说了吗？就算知道原理，没有配套的厨具练习，也不可能学会那套只有雷家……不，向家人才能学会的秘技。”

“说起来，华夏二十年一次的神前刀工对决，似乎也快到了啊。总感觉明年是个多事之秋，以七星刀厨具仿造品作为奖品的神前刀工对决，blue亚洲杯，还有……”像是想起了什么，菲菲摇了摇头，岔开了话题，“为了那套仿造的七星刀厨具，也不知道会有多少人争破头。”

“反正里面没有你和我，当然，没人和哥说这件事的话，他也不可能跑去参加。”小芸嘻嘻一笑，不愧是将坑哥当成日常任务完成的‘好’妹妹。

几人说话的时候，考场内的解云飞却是已经开始了真正的最后一道工序。

他用事先准备好的矿泉水将大理石板稍稍清理了一下，接着取出一个小罐子，罐子内放着一层咖啡色的液体，正是解云飞先前被殃及池鱼的巧克力酱。

拧开盖子，也不犹豫，将其中的巧克力酱一滴不剩全部倒在大理石板上。

此时的大理石板，伴随着时间的流逝，还有牛奶和矿泉水的放热作用，温度已经较之先前高了不少，但用来凝固巧克力酱却并没有什么大问题，或者说，这个温度，正是解云飞所需要的。

巧克力酱的数量很少，倒在石板上，连三分之一的石板都覆盖不了。不过，解云飞显然早就猜到了这一点，又取来两把铲子，用灶台的火微微加热后，便轻轻压在了巧克力酱的上方。

铲子的热度再一次融化了巧克力，又因为上方压着重物的关系，这些融化的巧克力只能向着四周蔓延。

解云飞的动作很快，在巧克力酱蔓延的时候，他另一只持着铲子的手不断对巧克力酱定着型，待巧克力酱再一次凝固冷却下来的时候，已经有一个直角和一条边出现在了众人的面前。

第227章 吃画（上）

如此反复数次后，石板上，一块长约一米，宽约三十公分的巧克力平面出现。

这一层巧克力很薄，用一个成语形容，便是薄如蝉翼。

在西式糕点的制作过程中，有着一种叫做‘铲花’的技巧，大体便是用巧克力酱平铺在大理石板上，待其冷却成型后，用特制的铲子，配合手臂与手指的力量，作出各种各样的美丽装饰物。

解云飞此时的使用的技巧也是一样，不过和那些专研此道的甜点师稍稍有些不同，他的‘铲花’技巧和‘糖画’技巧，或者说是技能，全是在商城中使用积分兑换来的。等级很低，即使有着【精确】的加成，也很难铲出非常精巧细致的图案。

事实上，解云飞也不需要铲出那些装饰品，眼前的巧克力酱本就限制了他的发挥。

没有说话，全神贯注中的解云飞，将两把铲子交叠在一起。会场内的众人，也随着他的举动而屏气凝神。

下一秒，解云飞动了，不同于先前将清明上河图一分为五的快速与果断，这一次，他的动作十分小心，甚至可以说是缓慢。

轻轻铲起巧克力的边缘，接着一点点、一点点地向前推进。

要是有铲花方面的大师在这里，看到解云飞如此笨拙的表现，一定会摇头轻叹，道一句孺子不可教也。

灼热的气体从解云飞的口鼻中呼出，他很小心地撇开了一个角度，防止气体喷在巧克力上，对温度产生影响。

时间还剩下最后三分钟，但解云飞却不急不缓，在长度达到18公分多一点接近19公分的时候，他的动作突然一滞，接着，像是发生了意外一般，被铲起的巧克力在与铲子的交界处忽然发生了断裂。

“啊！”XN

会场内，不少人发出了惊呼声。他们或她们以为解云飞在烹饪过程中出现了失误，甚至就连先前一直不言不语的比企谷雪乃，双手也互相紧握在了一起。

不过紧接着，众人便发现是虚惊一场。解云飞的脸上没有丝毫慌乱，只是继续用铲子轻轻铲动着巧克力。

然后，在第二个长度相同的地方，同样发生了停滞。

这一次，众人总算反应了过来。考场内的少年，虽然年纪尚小，但作为厨师、或者说甜点师的各项技能却非常扎实,仿佛在这一行已经干了十多年。

第三次铲动，第四次铲动，第五次铲动……

和清明上河图张数相同的巧克力片被解云飞铲起，此时，距离比赛结束还有最后两分钟。

没有时间犹豫，也不需要犹豫。

将铲子过火，轻轻压在或巧克力片的边缘，同时将巧克力片卷起，将对测的边缘与融化的边缘重合。

五个巧克力圆筒相继出现。

这还没有完，还远远没有结束。

解云飞又将五个圆筒竖起，下方紧靠着石板上剩下的一点巧克力，这一次不用铲子，而是用之前便上灶台加热的钢线圈，将需要的十片巧克力片压出，分别粘合在五个巧克力圆筒的上下。

手起刀落，在圆筒长度约五公分左右的地方轻砍一刀，将之截断后，又用铲子舀来一点剩下的巧克力，将之涂抹在巧克力圆筒的截断处内壁。

如此重复五次，在比赛时间还剩下最后半分钟的时候，解云飞抬起手臂。

他看向就站在自己身边的五名评委，脸上露出微笑。

“我的甜点……完成了。”

此言一出，不说五名评委，就是观众席上的小芸、菲菲等人也是一脸懵逼。

虽然通过解云飞的烹饪过程猜出了他的大概想法，但谁能告诉她们，这种感觉完全就是未完成品的料理，究竟是怎么一回事啊？！

菲菲和小芸心中的小人几乎同时吼道。

评委们也一个个面露不解之色，他们看了一眼时间，觉得解云飞完全可以将最后一步完成。

“你……不打算继续了？”王八一捏着眉心，他感觉自己的头有些痛。

洛夫没有说话，只是转过身，率先向着评委席走去。

“我的料理，的确已经完成了。”解云飞轻声说道，他的表情中充斥着自信与淡然，他伸出右手，指了指被分别放在五个盘子里清明上河图与巧克力圆筒，“至于最后一步，需要各位自行完成。”

“呵，这倒是个有趣的吃法。”胡建国拉了拉王八一，如此圆场道。他虽然也品尝过不少料理，但像这样需要自己动手完成最后一步的料理……好吧，在华夏还真的有，而且不少。

胡建军就吃过一道叫做五彩色拉的料理，在经过有些累人的不断搅拌后，看到从料理中泛出的淡淡光芒，别提多有成就感了。

至于眼前的这道甜点……

胡建军不作评价，至少，在品尝前是这样。

几人重新回到评委席，而工作人员，也在解云飞的示意下将他制作的甜点端了上来。

“糖画·清明上河图。”站在几人面前的解云飞，脸上挂着笑容，将菜品的名字道出。

虽然早就有所猜测，但在真的经由解云飞确认后，包括五名评委在内，会场内的众人还是露出了无比惊讶的表情。

“这个是……糖画？”比企谷雪乃皱着眉头，语气有些古怪。她因为自己职业的关系，经常会去其他国家取材，有一次在华夏，她便在一处街边看到过有人叫卖糖画，只是那时候的糖画，原料实在简单，只是单纯的糖浆，而绘制出来的作品，也不似清明上河图，而只是稍显复杂的龙、孔雀一类的动物。

“这的确是糖画，以糖画技术为原型，稍加更改后的作品。”解云飞一边解释着，一边示意几名评委将盘子中卷起来的清明上河图拿起，当然，这一步，需要几名评委带上美食研提供的塑料手套。

虽然先前已经见识过了清明上河图的全景，但站在边上围观，和近距离观摩却显然不是一种感觉，更何况，几人接下来还要将这张图画吃进肚子。

第228章 吃画（中）

想到这一点，王八一和胡建军的表情不由变得有些古怪起来。两人虽然是文化人，在文化领域的成就也得到了世人的公认，但这种牛嚼牡丹一般的行为，却怎么想也不风雅，反而有一种斯文败坏、礼乐崩塌的感觉。

大卫与洛夫的看法则与两人不同。想想也是，此时绘制的是华夏的清明上河图，如果换成欧洲著名的蒙娜丽莎的微笑、又或者是呐喊、星空之类，他们也一定会思绪混乱，感觉自己做出了愧对上帝的事情。

唯一的例外是比企谷雪乃，她是第一个带上手套，也是第一个将清明上河图展开、慢慢观摩的评委。