不会发光的料理不是好料理 第124章

老者淡然一笑，反问道，“作为魔法生物的我们会说话，难道是一件很奇怪的事情吗？”

“可……可小家伙……”菲菲说着看向‘小’。

“它只是还没有长大，或者说，不愿意长大。”老者并不愿意多提自己和‘小’的事情，稍稍解释了一句后，便继续起了先前的话题。他没有去看一旁的菲菲，而是将目光投注在解云飞的身上，“事先说明，我和‘小’还有‘轮’不同，对料理的要求可是很高的。”

解云飞罕见地没有回应。他转过头，示意菲菲将老者带到边上幻化出的餐桌区等待，自己则是来到放有提前准备好的食材的冰箱前，脑中数个发光食谱迅速闪过，最后定格在了一道还没有于外人面前烹饪过的料理上。

第186章 配合（中）

且不提正在冰箱前选择着食材的解云飞，另一边，位于餐桌区的老者和菲菲却是聊了起来。

老者本身似乎是个十分健谈的人，见烹饪料理的是不远处的那名少年，心下稍稍有些惊讶。他可是知道的，站在餐桌旁的少女是一名四星特厨，而那名少年，却从来没有去过‘那边’。

“主厨……不是你？”老者轻声问道。

菲菲欠了欠身，“我这边的料理，需要您再多等上一段时间。”

“哦？”老者挑了挑眉头，他指了指坐在餐桌上吃着菲菲制作熏肉的‘小’，“那它吃的又是什么？”

“熏肉。”菲菲微笑着回答道，“不过是我专门烹饪给它品尝的熏肉，在口味方面，或许并不能让您满意。”

虽然没有穿服务生的制服，但此时的菲菲，一言一行却让人挑不出一点错误。不过相较于这些，老者对菲菲的回答似乎更加感兴趣一些。伸出手指碰了碰‘小’的肩膀，在对方回过头看向自己后，他如此说道，“看在我前面帮了你一把，让你提前品尝到这道料理的份上，分给我一点，怎么样？”

老者用着商量的语气。

‘小’闻言愣了一下，深深皱起眉头的它，似乎真的在内心作着抉择。约莫一分多钟后，这个小贪吃鬼方才有所决定，用变小的刀叉将熏肉的一角切下，而后推到了老者的面前。

虽然知道‘小’的孩子习性，但在看到那不比指甲盖大上多少的熏肉后，老者还是被气笑了。

“下一次你别再想找我帮忙。”

听到老者的话语，菲菲脸上不动神色，心中却是泛起了波澜。

这些卡牌幻化的生物之间，难道可以跨空间进行心灵交流吗？如果真的是这样……

“小姑娘，能不能麻烦你，给我端一盘熏肉上来。”老者的声音忽然响起在耳畔，让菲菲惊醒。见老者微笑着看向自己，她不敢多想，只是点了点头。

“味道方面，可能会和你的口味不符。”这么说着的她转过身，取来另外一块熏肉，在厨台上将之切成一片一片方便老者食用的肉片后，装盘端到了老者所在的餐桌旁。

“请慢用。”

“谢谢。”

在将熏肉放在餐桌上后，菲菲便退到了一边。‘小’看到又有一块熏肉出现，开心得口水都流了出来，正打算扑上去宣布主权，却被老者用着和先前解云飞相似的手法，食指和大拇指捏住后衣领直接提到了一旁。

“这块是我的。”老者笑呵呵地说着，同时学着‘小’的举动，用刀叉割下一块指甲盖大小的熏肉，将之放到了‘小’的餐盘中，“这块，则是你的。”

老顽童……

菲菲给老者下了一个定义。她在观察老者的言行，通过这些外在的表现来判断老者的性格，继而发现他的口味偏好。

老者虽然察觉到了菲菲的视线，却没有在意。他无视掉餐桌上鼓着嘴一脸不满的‘小’，插起一块熏肉，放在鼻子前稍稍闻了一下，接着双眼一亮，将之送入口中。

淡淡的红晕浮现在老者的脸上。菲菲终究是一名通过了特级厨师考核的厨师，即使眼前的熏肉是针对‘小’的口味调制出来的个人料理，却也足以被许多一等店铺当做招牌料理出售。

“很好吃。”老者给出了评价，而后眉头微微皱起，“只是感觉稍稍差了那么一些。”他转过头看向菲菲,“如果满分是一百分，这道料理，我会给70分，剩下的30分，抱歉，我不是专业的美食家，再具体一些的评价没有办法给出。”

菲菲点了点头。在端上料理前，她就已经猜到了这样的结果，“如果愿意给我一点时间，我应该能端上让您更加满意的料理。”

“我期待着。”说话间，老者似乎终于想起了正在进行烹饪的解云飞，偏转过头，向着厨桌的方向望去……

因为刚好只留下了一个背影的关系，老者没有办法看清解云飞在烹饪什么，但一旁的菲菲，在看到厨桌上的那些主要材料后，脸上却是露出了纠结的表情。

鸡蛋、鲷鱼、河虾、蛤蜊、生蚝、昆布、木鱼花……

解云飞准备的食材出人意料的简单，撇开最后两种明显是用来制作高汤的食材后，更是只剩下了五种。

“虾仁蛤蜊肉炒蛋？又或者是清炒虾仁？海鲜浓汤？”菲菲走上前，对着解云飞如此问道。

解云飞摇了摇头，“都不是，事实上，我接下来要做的料理，比你说的那几道菜品还要简单。”

“还要简单……”菲菲重复了一遍解云飞的话语，脑中一张张料理食谱迅速闪过，下一秒，她猛地抬起头，“你要做鸡蛋羹？！”

“确切的说，是海鲜鸡蛋羹。”解云飞没有卖关子，说话的时候，已然开始了对各种食材的处理。

将昆布、木鱼花入水熬煮。蛤蜊、生蚝吐沙取肉，稍作清洗后用厨房用纸擦去表面的水迹，河虾去头开背，取虾线，做成蝴蝶状，将准备好的蛤蜊、生蚝和河虾头放入铁锅，加入刚好没过三者的水量，小火烘烤，将蛤蜊、生蚝的鲜味与虾头内的虾黄熬出。

趁着两种海鲜汁制作的空隙，解云飞取来鲷鱼，去鱼鳞、挑鱼骨，取鱼肉前半部分，放在砧板上，用刀背沿着同一个方向不断反复敲打鱼肉，接着沿着敲打的方向刮下鱼茸。

鱼茸内加入一点盐、姜末、葱花和料酒，搅拌均匀。

完成这一步后，解云飞抬起头，接下来的几步，都需要两种海鲜汤汁熬煮完成后才能进行，可就在这个时候，原本坐在餐桌区的老者却忽然来到了厨桌边上，也不说话，只是如先前那般一指点出，紧接着，解云飞身前的两个锅子内，原本还呈透明色的汤汁，便以肉眼可见的速度被染上了各自的颜色。

没有在意解云飞和菲菲脸上的惊讶表情，老者只是淡然一笑，“之后所有需要消耗时间的步骤，我都可以帮你们加速。”

第187章 配合（中下）

有了老者的帮助，解云飞的烹饪速度顿时如同加装了火箭助推器一般，提高了数个档次。

取出蛤蜊、虾头、生蚝熬出的酱汁，加入进鱼茸中搅拌均匀，又取来一个圆柱形的小茶杯，将鱼茸平铺在底部。

在一个透明器皿中打入两个鸡蛋，加一点盐和生抽，用打蛋器将蛋清、蛋液、盐、生抽搅打均匀，与一旁已经放凉的木鱼花高汤按照黄金比例混合，继续搅拌，直至蛋糊表面出现无数小气泡。用滤网将蛋糊过滤，倒入茶杯，手指轻轻扣动杯壁，将蛋糊中的气泡排出。盖上保鲜膜，上蒸笼。

约莫六七分钟后，打开蒸笼，在半凝固的鸡蛋羹内加入几只用盐水汆熟的的虾仁，刚好让蛋糊的高度与茶杯持平，继续蒸制，直到鸡蛋羹彻底凝固。

去除需要等待的时间后，整个海鲜鸡蛋羹的烹饪过程其实非常简单，很多家庭主妇都能尝试着制作，但之后从蒸笼中取出的成品，表面却散发出了一层淡淡的金光。

这还没有完！

解云飞不知从什么地方找来了一个圆盘，扣在茶杯的上方，接着以极快的速度迅速倒置。

只听‘啵’的一声。

待茶杯被移开，鸡蛋羹在下，鱼茸在上的料理方才真正完成！

“双味海鲜鸡蛋羹，请品尝。”

解云飞将手中的圆盘放到坐在餐桌旁的老者面前。鸡蛋羹就好像果冻一般，伴随着他的动作，在盘中不断轻轻弹动着，可即使是这样看起来危险十足的晃动，却并没有让鸡蛋羹散架。

老者见状，稍稍有些惊讶。他拿起勺子，将之放到鸡蛋羹的上方。按照老者的想象，想要让鸡蛋羹拥有这般弹性，表面一定会蒸得比较硬，可出乎他的意料，根本没有怎么用力，甚至可以说，仅仅只是依靠地心引力，勺子就轻易嵌入了鸡蛋羹的内部，直至碰触到其中的虾仁后，方才因为阻力而停下。

就如老者先前说的那般，他并不是专业的美食家，更不是喜欢到处旅行寻找美味料理的食客，他之所以出现在这里，仅仅只是因为受人之托。可就算是这样的他，因为常年居住在‘那边’的关系，也能分清料理的好坏。

显然，眼前这盘被少年称作‘双味海鲜鸡蛋羹’的料理，便是一道相当出色的菜品。

还没有吃到口中，仅仅只是那如婴儿皮肤一般柔嫩光滑的切面，还有伴随着老者动作而不断左右晃动着的蒸蛋，就足以让任何人喜欢上这道料理。事实也是如此，鸡蛋羹滑入口中的瞬间，一股大海的气息便泛起在了老者的心田。

被浓缩的蛤蜊、生蚝的咸味，与鲷鱼肉做成的鱼茸完美结合，辅以河虾虾黄的浓厚风味，让老者最先感觉到的是——鲜！