作者:吾有八宗罪
“豆瓣酱和泡椒,选择哪个更好呢?”
吴申回自己家拉开冰箱看着琳琅满目的调味料,开始犯起选择困难症。
按道理说纯泡椒调味要更传统一点,不过吴申在外因为条件受限,自制的泡椒坛质量一般,而且量也比较少,口味也不是完美的理想。再加上有两只萝莉在,不适合做的太辣。
于是选择了现在比较流行的郫县豆瓣酱和泡椒混合的方式。
拿回来调料,雪乃的切丝工作正好同时完成。准备工作完成,吴申正是开始一系列的操作。火候时机、酱料调配等等可都马虎不得。
因为不了解,所以雪乃无法插手进来帮忙,只能在一旁静静的看着。等到快要出锅的时候,雪乃终于忍不住发问: “吴申你做的到底是怎么菜?”
“鱼香肉丝。国内随处可见的一道菜。无论是饭馆还是家庭都很喜欢的家常菜。”
吴申解释道。
“鱼香?可我看你的食材里好像没有鱼啊?”
雪乃疑惑的盯着颜色鲜艳的菜肴。因为想要悄悄地偷师,以后好满足雨音的口腹之欲,吴申从采购到操作全部流程雪乃都有仔细观察,但她并没有发现吴申往菜里添加和鱼相关的食材。
“老婆饼里还没有老婆呢。 ‘鱼香’是指一种烹饪鱼的调味方式,凡使用相同方法调味的菜品,都可以称呼为“鱼香””
吴申耐心的进行着科普。
“原来如此。”
雪乃恍然大悟的点点头“话说你对这些这么在意干什么?”
吴申难得休息一小下,侧过身这才发现雪乃正全神贯注的盯着铁锅。就好像在认真听课一样。
“……”
雪乃一时间语塞。
“难道是对天朝美食感兴趣?”
吴申的双眼突然闪闪发亮,来了劲头。
“嗯……因为妹妹对中华料理好像很感兴趣。所以我也想学几道菜。”
“需要我敦你吗?”
吴申兴致满满。
“不用麻烦,我打算网上找些菜谱亲自尝试。我对自己的料理水平还是很有自信的。 ”雨音比起她做的饭,更喜欢吴申的菜。
这让雪乃内心产生了一点小小的斗争心,从而拒绝了吴申的提议。
吴申没有再说什么,而是露出高深莫测的微笑。就算雪乃的料理能力很强,恐怕也会被天朝食谱里的“少许”食盐, “适量”酱油等等词语搞得头昏脑涨吧。
因为各个地区口味都不尽相同,所以比起详尽的菜谱,厨师们要更懂得变通和微调,因此才会更喜欢使用这些模糊的量词。
不过对于刚入门的新手,可就苦了他们。要么只能去寻找那些描述详细到调料几勺的菜谱书,要么就需要别人亲手来传授经验像吴申自己,就是接受了老妈的手艺亲传,而老妈的手艺同样也是姥姥教授,这样一代代传授下来,所累积的经验可是相当惊人,绝对不容小视的。
反正这两个条件,吴申感觉身在霓虹的雪乃都很难达成。
“你笑的这么猥琐干什么?”
雪乃瞪了吴申一眼。
“没什么,不过如果学习进展遇到了什么困难,随时欢迎找我。”
吴申几乎百分之百确认,未来的不久雪乃必然会找自己帮忙。唯一可能阻碍她的就是自身的自尊心,所以他这里提前和雪乃约定好了,给她找了一个台阶下。
菜炒到相应的火候,喷香扑鼻,吴申迅速关火用碟子盛出来,一道美食就此出炉。
端到餐桌上,哪怕是出身大家族,不知道在参加宴会时品尝过多少珍馐的雪乃也觉得这道菜确实好吃。
放下碗筷,雪乃看到雨音吃的津津有味的样子,心情显得有点复杂。总有一种自己的人轻而易举就被拐走的感觉。
“怎么样,我说过我哥哥做菜的技巧很强吧。”
舞衣摸了摸嘴角的酱汁,骄傲的向雨音炫耀着。
“嗯,确实如此。”
雨音很诚实的点头,和舞衣达成了共识。因为她也觉得自己父亲做菜水平一流。
“味道感觉怎么样?”
吴申期待的看向雪乃。因为见到雪乃吃了几口就放下碗筷似乎在想什么心事,吴申的内心感觉很忐忑,总怕这道菜不符合雪乃的胃口。
要知道对于料理人,食客的评价可是非常重要的。
“不得不说确实很不错。如果不是认识你,我还以为你是远月出身的学生呢。”
“又是那家厨师学院吗?”
吴申摸了摸鼻头。
远月对于吴申这个平民而言其实挺遥远的。但雪乃可的的确确是上流社会的大小姐,平时参加的宴会有远月出身的厨师主持肯定不稀奇。
能让她作出这样的评价。证明吴申做的饭菜确实不错。
“普通的家常菜而已,至于给这么高评价吗?”
吴申轻摇着手中的筷子。
吴申对于什么厨师高手、远月名家、饭店连锁、美食界大佬并没有多在意。他只是一个普通的留学生,他的客人只有自己的家人和朋友,能让她们满意吴申就已经心满意足了。
|①,巳.19今关关雎鸠,在河之洲。窈窕票票,作者好逑。
第75章诗羽呼叫转移
吃完晚饭,将碗筷盘子收拾好,吴申和舞衣和雪乃她们暂时告别,回到了自己家房间。
接下来的一切还是和往常一样,舞衣玩游戏,而吴申则在处理今天留下来的作业,当这些都完成的时候,时间已经完全进入深夜。
吴申帮舞衣洗澡,这次他特意用上了刚从超市买回来的儿童用头圈。给舞衣围上一圈以后,就不用再像从前那样摆出高难度的动作洗头,也不必时时刻刻小心留意洗发水眯眼的问题。
刚给舞衣洗完澡,自己擦干身子穿衣服出来的时候,放在床头边的正在充电的手机响起了来电铃声。
看了一眼来电显示,如果吴申没记错的话,这好像是霞之丘诗羽的电话号码。
“临走时她说晚上给我来电话,我还以为只是赌气的玩笑话,居然来真的。”
吴申感叹了一下,随即接通了电话。
他可不想再见到上次那样因为长时间没有接听手机所以黑化的诗羽了。