作者：斯文客南宫恨
而坐在主位上的正是身披金鳞，矫健强壮的王鲷！
如同水域里的王者一般，傲然的看着水晶宫内的一切，强烈的海味漩涡，不！应该是鲜味漩涡，将意大利龙厨都完全的拉入了美食幻境当中！
不自觉的露出了被美食征服的神色，亦是让无数观看直播的观众发出了惊呼。
“怎么可能，这位可是真正的国际大师啊！！”
意大利的这位龙厨在耀州这样的远东可能名气稍微小一些，可是料理界的人也绝对都熟悉这位的面容，他乃是将意大利南部的乡土料理真正带入了登堂入室的著名人物。
便是在意大利也是家喻户晓的大师级人物，能够让他露出陶醉的神色，几乎是不可能的事情，尤其他的口味以挑剔著称。
“简直不可思议！”
“你竟然用大量的大闸蟹蟹黄作为鱼生的酱汁，蛋黄酱，陈醋的酸味，生抽的点鲜之笔，甚至是芥末的味道，都在最后的关头，将那王鲷鱼尾部肉的鲜美完全释放了出来！”
“蟹黄的浓郁鲜味，反而在其中成为了将那清雅鲜美衬托的背景板！！”
终于回过神的意大利龙厨，看向赵悠乾的时候有的满满的欣赏。
这两种食材说白了就是一个浓和淡的关系，蟹黄的味道浓郁，王鲷虽然鲜美可是味道却是清淡的。
可是赵悠乾利用这一点，将蟹黄的味道释放又加强，可是把这种加强变得短暂，当强烈的蟹黄味道消失的时候，剩下的调味，便将那一直还在嘴里咀嚼的带着脆弹口感的王鲷尾肉的清淡无限的加强。
变得可以与浓郁的蟹黄相抗衡的地步！
“太聪明了，王鲷尾部的肉充满了弹性，甚至可以用脆来形容，而被打散的蟹黄则只有些微的颗粒感，配上蛋黄酱更是顺滑，在嘴里留下浓郁的味道后，便会慢慢的融入王鲷的鲜美当中去，反而更吧王鲷的鲜美表现了出来！”
“只凭这个构思，我便可以给你通过这一轮的资格！”
毫不犹豫的开口，这位意大利龙厨的话语亦是将赵悠乾提到了一个极高的地步。
可是在场的那些麟厨们看向评委席，却没有见到一个否认的神色，因为那些龙厨都知道，如果赵悠乾真的能够做到这样的浓淡转换的话，那么一个通过名额，真不算有什么过火的...
第一百零八章 麟厨大会（九）
不过这次麟厨大会的第一轮并不是一位龙厨认可就可以通过的，得到了意大利龙厨的认可，只能说明赵悠乾已经将身子迈入了下一轮的一半。
当然在料理广场上的麟厨们，只要稍微有见识的，在察觉到了赵悠乾的那道料理已经形成了蜃景后，便不觉得这一轮赵悠乾过不去了。
越是厉害的麟厨，越是明白形成那样的异像需要怎样等级的料理！
尤其是黑暗五虎星这个级数的料理人...
“话说，好像他还真完成了，以后你是不是要见他倒着走了？”
流萤的声音从耳麦里响起，让五华原本带着震惊的脸色，忽得一黑。
真的是哪壶不开提哪壶！
于是乎他也只能当做没有听到流萤的话，不过眼神看向赵悠乾那边的时候，还是不免多了几分惊骇的意味。
没有几个人比耀州的麟厨更能体会到完成食谱‘真鲷大陆图’对他们的震撼了。
...
意大利龙厨给出了自己的选择后，整个人也轻松了许多，本来就性格开朗的他，直接开始好奇其他部位的味道，直接就埋下身子，准备考虑到底该吃哪一个来作为他在沪海风味后的选择。
而另外一位龙厨也在此时终于夹起了代表了川省风味的鱼皮卷肉。
火辣辣的酱汁，沾染在酥脆的鱼皮卷肉上，就好像在金黄的麦田当中，鼓起了一座散发汹涌热力的火山，熔岩正一点一滴的流淌下来。
仅仅是闻到那川味酱汁的味道，这位龙厨便已经在脑海当中出现了这么一副景象。
“让我来尝尝看...”
第一时间，入口的便是那川味酱汁的味道，可是第一时间爆发出来的竟然不是川味独有的麻辣，而是赵悠乾放入的番茄酱的味道。
那股酸甜极速刺激了龙厨的味蕾，随即让麻辣更加汹涌的冲击了过来，接着便是酥脆的口感传来，伴随着一片片好像雪花一般剥落的王鲷中段的鱼肉，那股鲜美的汤汁竟然直接涌入了这位龙厨的口腔当中。
在所有人都没有想到的情况下，一股异常澎湃的鲜美汤汁进入了他的口中，将之前的酱汁味道冲刷，将那被麻辣酱香打开的味蕾抚慰，一股极致的鲜美，就好像一道清泉，直接从头到尾让这位龙厨爽了个透心凉！
“哪里来的汤汁？是鱼肉里原本的还是...”
“不对，是最开始就在熬煮的王鲷鱼骨汤！！”
到底是龙厨，仅仅是几个呼吸，从那绝美的味道变化当中脱离后，他便已经想到了这奇妙味道的来源。
‘可是是什么时候加入到食材里面去的？’
就在这位龙厨正在冥思苦想的时候，赵悠乾却已经给出了答案。
“是鱼皮，我将鱼皮放在盒子里，然后上面铺上了一层薄薄的鱼汤，冷藏过后，本来就清澈透明的鱼汤就不显眼了，却留在了鱼皮的内侧，然后与中段的王鲷鱼肉一起被卷了起来。”
“在炸的时候，因为使用的温度还有过三关的原因，极速的快炸封边，就让鱼汤完美的留存在了这看似寻常的鱼肉酥肉当中了。”
“而鱼皮也会因此在外层的酥脆的同时，内里还保持着一种鲷鱼鱼皮的软弹的口感。”
对自己的小心思设计颇为满意的赵悠乾，面上有些小骄傲，虽然不是完全对真鲷大陆图进行直接的优化改良，可是在利用王鲷的同时，应用真鲷大陆图完成了自己的料理，这种满足感还是外人难以理解的。
毕竟这可是真正的非龙厨无人可以完成的料理。
赵悠乾也算是创造了一个历史了！
哪怕有些取巧，也是真正的前无古人！
“浓郁的酱汁其实只是一个味蕾的打开者，我依旧是在展现王鲷鱼肉本身的鲜美，之前的那位龙厨大师也是看到了这一点，才直接通过了我的资格吧？”
说出了自己的猜测，可是那位意大利龙厨连连点头的样子，显然赵悠乾已经说到了正确的地方。
品尝了孔雀开屏的鱼生后，这位意大利龙厨便明白，如果不是有着足够完整和谐一统的力量，那么这道料理也不会有近乎完整的蜃景了。
这种情况下，他已经察觉到了赵悠乾对自己得意料理的优化，算是完美的破解了这次题目‘最拿手的料理’。
那么他也没有必要惺惺作态，浪费时间，直接就让赵悠乾通过了他这一关。
而另外那名龙厨在感受到了川省风味的这道鱼肉酥肉后，亦是同样升起了这样的想法，没有看果寂的神色，直接也鼓掌相合。
“看来现在可以恭喜你了，年轻的赵悠乾主厨，你是第一个拿到下一轮资格的！”
听到这么一个好消息，赵悠乾脸上的神色却好像是早有所料一般，变化极少。
就连远在东樱的薙切仙左卫门和在耀州的解文渊都比他更显得激动。
反而是果寂大师似乎明白赵悠乾的想法。
“还是想让老衲尝尝么？”
虽然是入了佛门，不顾这位泰国的龙厨并不忌讳荤腥一类，况且他也对赵悠乾制作的粤省风味的招财进宝颇感兴趣。
既然赵悠乾想听听他的评价，那么他也不矜持。
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