作者:斯文客南宫恨
随着点单的加剧,赵悠乾手上的炙烤越发的频繁,一个火炉不够,他已经点起了三个,就在第一份的两条烤鱼还未完成的时候,他又同时烤起了近十条烤鱼。
而十二条烤鱼,也几乎是他对火候控制的极限了。
不同的品种,不同的炙烤方式和火候,赵悠乾展现在大众面前的水平普通人自然看不出什么,只觉得他确实对火的掌控十分厉害,一直烤到现在,也没有任何的鱼肉被烤糊,出现焦黑的模样。
只有隐藏在人群当中的少数一些人露出了惊骇的神色。
这样的火候功底,竟然只是一个小饭馆的主厨嘛?
暗中的两人对望一眼,庆幸他们出来看一眼了,不然要是决赛圈的时候才见到这么一匹黑马,只怕对他们少爷的威胁不小。
烧烤最看火候,尤其是焦黑的部分,可能只是一点点火候的变化,就已经出现了。
火焰是有味道的,可是怎么让这种味道完整的渗入菜肴,不至于出现突兀,就是考验一个厨师水平的时候了。
而赵悠乾便已经达到了火候的第一个境界‘掌控’!
随着鱼肉的味道逐渐浓郁,赵悠乾的眼睛没有一刻的离开火炉,就在鱼皮发出‘吱吱吱’的声响的时候,他知道鱼皮已经将内里的油脂烤出来了。
一只手不断的翻转,让鱼皮更好的受到炙烤和高温的油脂煎制,另一只手从铁罐里抓出了一点粉末,手腕一摇,迎着火焰,漫天的粉末便落在了烤鱼的鱼皮上。
顿时火光再起,仅仅是一霎,异香扑鼻而出,就算是已经点单的那些食客也忍不住发出了‘咕噜噜,咕噜噜’的肚饿之声。
要知道他们明明是一路吃过来的,来到了赵悠乾这里偏偏就好像之前什么都没有吃一样。
被赵悠乾专门调配的香料粉,除了中式的香料之外,还有西式的百里香,甚至还有一些其他国度的香料,各种香料配比好似互相缠绕着的藤蔓,紧紧的攀附着鱼鲜这根主干。
仅仅是香味,便已经让人仿佛出现在了河流溪涧间,周围都是环游的鱼类嬉戏。
将火焰控制好,赵悠乾一边将已经撒上香料的鱼放入铁盆当中,一边准备着下一步的制作。
少了两条鱼的耽搁,赵悠乾又将猛烈的火焰稍微控制了一下,便将那已经炒制好的调料放入了早已经准备好的锅中,两份配好的时蔬下锅,只见一阵猛火急炒。
两个完全不同的烤鱼便已经被撒上了一堆炒料,一个散发着泡椒的酸辣味道,另一个却是一股直接猛烈的香辣冲鼻。
最后在临上桌前,赵悠乾又各自倒了一碗啤酒上去,这才将两道烤鱼送进了小店。
这个时候早已经垂涎欲滴,看完烤鱼火秀后便着急等待的耀州情侣游客,直接成为了店子内的焦点。
所有人都在等着烤鱼的时候,当你成为第一个上菜的,那种被目光集聚的感觉,莫名的竟然有一种虚荣的错觉。
刺激的香味,让两对男女根本来不及多享受这种万众瞩目的感觉,注意力很快就被吸引到了烤鱼上。
这个时候他们才感觉到了承着烤鱼的容器特别,黝黑的铁器,竟然有一种小舟的样子,而堆在烤鱼上的蔬菜炒料,隐隐便有乌蓬的模样。
而烤盘下放着木炭的地方,有几个闪烁着银辉的大字随着高温出现。
夜宿渔晚舟!
“夜宿渔晚舟?这是这道菜的名字嘛?”
情侣当中一个带着眼镜的男子露出了一丝疑惑的神色。
“万州烤鱼这么火辣的菜,为什么要取这么一个诗意的名字?”
可是他的同伴可不会想这么多,筷子一伸,就已经将上面的炒料拨开,正在此时,一道赤红色的光芒闪烁开去,将整个小店的所有食客惊动!
“这...这是??”
此时已经来到小店外的上宫美奈子也正好看到了从店铺里荡漾出的赤红光芒!
第三十章 无照经营?(求推荐票和收藏!)
赤红色的光芒,将整个饭桌浸染,一股强烈的香气混合着热力扩散开去,将餐桌上的两对情侣震得陷入了大脑空白之中。
“光!怎么会...有光??”
惊人的一幕出现在了众人的面前,别说是在店内的食客了,就算在外看着的那些人,也是一脸不可思议。
“这个是...”
刚刚来到赵悠乾小店外的上宫美奈子露出了惊讶的神色,不过她很快就敏锐的抓住了这个新闻爆点。
推了几下身后还在震撼当中的摄影师。
“快拍,快拍下来!”
一脸青色胡渣的摄影师也是如梦初醒,赶紧将自己的摄像头伸向了赵悠乾的小店所在。
“我的老天爷啊,这不是有什么灯光在里面吧??”
高清的摄像头不断放大,准确的捕捉着从店铺窗户处可以看到的画面,烤鱼的细节一览无余,这下摄影师可以确定了,那不断流转的光芒,绝对是从烤鱼上透露出来的。
也就在他捕捉到了镜头后短短几秒的时间内,那赤红色的光芒便黯淡了下去。
“都拍进去了吧?”
上宫美奈子对着自己的御用摄影师问道。
见到男子给了自己一个大拇指,定了定神,上宫美奈子这才做了个手势,示意开始直播。
而专心在烤着鱼的赵悠乾并没有发现人群当中,已经出现了几个对着他不怀好意的目光。
“这种光芒!”
将炒料拨开的那个人露出了惊色,作为从小生长在耀州这个料理强国的人,怎么可能认不出来这光芒的含义。
“不是说只有某种味道达到了特级...菜品才会出现被认可,出现光辉嘛?”
“这么个小店铺,就已经有?”
说到底,作为料理大国对于东樱这样的地方还是有着某种优越感的,要不是赵悠乾看着是一个耀州人,只怕他们都不一定会在这里吃饭了。
炒料不错的烤鱼店子耀州太多了,来了东樱不多品尝当地的美食,吃一个家乡口味的菜,简直就是在浪费时间。
可是当赵悠乾一项项展露出他的火候,还有香料的配比后,这些耀州游客才真正觉得来这里吃一道耀州菜似乎也没有那么浪费,而当赤红色的光芒出现的时候。
这些人更是觉得自己这次是赚大了!
互相对视一眼,都看到了同伴眼中蕴含的庆幸,不多说四副筷子已经准备就绪,开吃!
长发带着小仙女范的女子,先看了一眼自己的男友,然后直接就对那垂涎已久的泡椒烤鱼下手。
却没有想到筷子碰到那鱼鳍的地方,才刚刚夹住,那鱼鳍带着一块鲜嫩的肉便已经断裂开来。
‘好脆!’
这是长发女子的第一个念头,而当她将鱼肉放入口中的时候,就好像有一声悠远的钟声响起。
上一篇:群主的修罗场
下一篇:火影之幕后大BOSS系统