作者：跳海的卡夫卡
伪装成食客，偷偷摸摸来到店内的早乙女佳子和摄影师激动地快要晕过去了！
果然是陆小天！
实在是太好了，这期的节目播出去，一定会收获不错的收视率的！
古田七郎也眉头一皱，冷冷地道：“我还以为是谁，原来是远月的那个小鬼啊。不要以为你通过了本部寺的考核，就可以和七段厨师相提并论了！”
“那要试过才知道。”陆小天淡淡一笑。
随即，两个人就向IGO京都发出了挑战申请。
本来这方面是归味膳坊管理的，只不过现在变成了IGO京都。
很快，IGO京都就批准了两人的申请，同时派了三个评委过来，作为本次挑战的见证。
“京都的规则，你懂得吧？比试的题目由被挑战者出？”
古田七郎冷笑着道。
“没错。”
陆小天平静地点点头。
“那么，我的题目是面！”
古田七郎毫不犹豫地说出了自己的题目。
在拉面这种料理上，他可是有十足的信心，之前那几个挑战者，有几个的实力并不比他弱，甚至还要强，只是输在了题目上而已。
“我的厨房你可以用，需要什么食材的话可以先写一张清单。”古田七郎道，随后走入了自己的厨房。
陆小天点点头，写下了自己所需要的食材。
很快，比试正式开始！
古田拉面的厨房还是挺大的，而且被分隔成了两个隔间，正好两人一人一间。
走入厨房后，陆小天就开始制作起了料理。
他准备用国士无双面的方法来制作面条，这样面条能更加充满弹性。
他将面粉倒在玻璃容器中，然后打入两个鸡蛋，再加上几滴碱水，然后开始了揉面团。
很快，他就将面团揉好了。
在他恐怖的力道和技巧下，做出来的面充满了弹性，能够随意拉出好几米。
接着，陆小天将冷水和海带放入锅中，开始煮了起来。
等水差不多煮开之后，再加入融化的黄油，然后加入墨鱼汁。
……
店铺内，薙切绘里奈等人和三位评委正在耐心的等候着……
早乙女佳子和摄影师两人也伪装成食客，将摄像头藏在包里，叫了两碗拉面，一边吃一边等候着。
要是平时的话，能吃到如此美味的拉面，她一定会很激动，可是此刻她却没有品尝料理的心思，一根一根的吃着，刻意拖延着时间。
很快，两个小时过去了。
古田七郎和陆小天同时从厨房中走了出来。
古田七郎看了陆小天一眼，然后径直走到了三位评委面前，道：“这是我的料理，请品尝！”
被挑战者拥有先让评委品尝料理的权力。
除了能够决定题目，这就是被挑战者另外一个优势了。
“哦，是豚骨拉面吗？”
三位评委的脸上露出惊讶的神色。
豚在日语中是猪的意思。
薙切绘里奈和薙切爱丽丝两人也凑过头看了起来。
只见这碗面汤色呈乳白色，汤水清澈，嫩黄色的面条充满了弹性，上面放在两个切开的鸡蛋，几片厚实的酱牛肉，在加上两片薄薄的海苔，一股浓郁的香味随着氤氲的热气扑面而来，令人垂涎欲滴。
“果然不愧是古田家的拉面。上一次是还是两个月前了，一闻到这股味道口水就下来了。”
一位评委笑着说道。
显然，他是这家拉面4.2店的老主顾了。
古田七郎微微一笑，道：“哈哈，等一会儿我送你两张优惠券。”
“是吗？那就多谢古田主厨了。”那位评委脸上露出一丝笑容。
很快，三位评委就品尝了起来。
说起拉面，最重要的就是汤头了。
任何人都知道，汤头是一碗面的生命所在。
每一位拉面师傅都有自己制作高汤的秘诀，从来不会轻易外传，古田七郎也不例外。
三位评委拿起勺子，先品尝起了汤头，这也是霓虹拉面的正式吃法。
浓汤一进入口中，三位评委的眼睛蓦然睁大！
第两百三十八章 银河面的真正面目第三更
乳白色的汤汁中融合了猪骨的精华，口感醇厚，鲜美到了极点。
三位评委干脆放下了勺子，直接端起碗喝了起来。
一直喝了三分之一的汤头，三个人才放下碗，面色红润，满足的长出了一口气。
“好鲜美的汤水啊，感觉自己的胃都是一阵暖洋洋的，说不出的舒服。”
一位评委满足的长出了一口气，微笑着道。
“汤头口感很醇厚香浓，而且没有任何腥味，反而意外的清爽鲜美。”另一位评委也开口道。
看到评委的表现，薙切绘里奈和薙切爱丽丝两人心里都是一突，隐隐有了不好的预感。
古田七郎得意的瞥了一眼一脸平静的陆小天，笑着说道：“不错，我在熬煮高汤的时候，先将骨头敲开，去掉血丝，然后用火腿本身的咸味代替盐，用小火熬煮两个小时。”09
“这只是第一步，煮好之后，将汤头放入冷藏室，第二天将结冰的汤头上面的油脂刮掉，使汤保持清爽，然后继续熬煮，加入鲜牛奶，这是使口感保持醇厚的关键，接着，再加入苹果，小鱼干，洋葱，蒜头……一直熬煮二十四个小时为止。”
要知道，高汤的制作方法是一位拉面厨师的至高秘密，轻易绝对不会泄露。
不过古田七郎说的只是大概的步骤，那些作料的分量，处理方法等都没有说出来，任何一个作料的分量错了，做出来的口感天差地别，因此倒也不担心被别人仿制。
“原来如此。”
三位评委的脸上都露出敬佩的神色。
不过薙切绘里奈两人却是大怒！
“你这分明是作弊！你用的是早就制作好的汤头吧？不然的话，两个小时根本不能做出如你所说得高汤！”
“就是！竟然用事先就做好的高汤，实在太过分了！”
古田七郎一脸坦然地道：“没错，我就是用的早就做好的高汤。在京都的段位挑战规则中，厨师可以携带事先准备好的食材，这并不算犯规。”
“没错，小丫头，这可不是IGO体系下的食戟。拉面厨师是可以用事先准备好的高汤的。”
那位和古田七郎交好的评委也冷笑着说道。
薙切绘里奈和薙切爱丽丝的脸色顿时变得无比难看。
该死！自己竟然忘记了这一点！
这样一来的话，古田七郎几乎是立于不败之地啊！
要是别的厨师，根本没办法在两个小时内做出和他媲美的高汤的！
暗中偷偷拍摄的早乙女佳子也摇了摇头。
果然还是年轻啊，大概自信的过头了吧，连这点也没有考虑到。
接下来，三位评委品尝起了拉面和佐料。
这一品尝，又是赞不绝口。
“面是用的乌龙面吧？口感醇厚很有嚼劲，酱牛肉应该也是用秘法制作的吧？非常鲜美可口。”一位评委道。
“没错。牛肉我用了特别的酱料，需要腌制三天才算完成。”
古田七郎丝毫不掩饰地道。
薙切绘里奈气的脸都白了！
这家伙太可耻了！不但汤头是早就做好的，就连牛肉也是事先腌制好的！
不过人家却又符合了规则，令她无话可说。
这次真的失算了！
薙切绘里奈和薙切爱丽丝懊恼的想着。
三位评委品尝完了古田七郎的料理，都给予了极高的评价。
“该你了。”
古田七郎得意的朝陆小天笑道。
这一刻，不但是三位评委，就连薙切家两姐妹和躲在暗处的早乙女佳子，都认为已经失去了悬念。
陆小天已经彻底败在了他的经验不足上！
陆小天一脸淡定的端上了自己的料理，“这是我的料理，银河面！”
大家一起朝他的料理看去，都露出失望的表情。
只见碗中是黑漆漆的一团，不但汤水，就连面都是黑的，令人一看就没有了食欲。
更过分的是面还是冷的。
“这就是你的料理吗？”
一位评委皱眉道，要不是陆小天在IGO东京有六星厨师的等级，他几乎要以为他是来恶作剧的了。
古田七郎也差点将嘲讽写在了脸上。
薙切绘里奈和薙切爱丽丝同样面面相觑。
这就是陆小天花了三天时间的成果？
躲在暗处的早乙女佳子也是满脸的失望，甚至有一丝后悔！
本来，她觉得就算陆小天输定了，但好歹也会拿出令人耳目一新的料理吧？
没想到拿出来的竟然是这种货色！
难道真的徒有虚名吗？
这时候，陆小天说话了。
“这道料理需要在黑暗处才能显出它的神秘之处。”
“黑暗处？”
三位评委面面相觑，难道光线变暗了料理就会变得好吃了吗？
从来没有听过啊！
古田七郎更是摇423了摇头，冷笑道：“装神弄鬼！”
但他还是命令店员将店门和窗户全部关上。
他倒要看看，这小鬼会弄出什么来！
很快，店门和窗户就关上了，店铺内瞬间黑暗了下来。
“好了，让我看看你的……”
古田七郎转过头来，话说到一半忽然停止了，双眼直勾勾的盯着陆小天的银河面，一脸见了鬼的表情！
薙切家两姐妹和三位评委也彻底震惊了！
只见那位漆黑的银河面上，忽然出现了点点银光，整碗面也忽然变得魄丽了起来，星星点点的银光就好像天上的银河一般，充满了神秘和美丽！
本来满心失望的早乙女佳子也突然激动了起来。
这么美丽的料理，她连听都没有听过，她相信，这次节目播出之后，一定会收获非同一般的反响的！
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