作者：月叶明
“不过，既然来了上海我们还是要去吃一点上海料理吧？毕竟来了这里，该做的事情还是要做呢！”刘星耀对着身后的众人道。
刘星耀就是如此之人，不管再忙再累该享受的东西还是要享受，更何况还是料理。不过说到上海的料理，立刻想到的自然就是“上海料理”。
沪菜即“上海料理”，也是中国的主要地方风味菜之一。本帮菜是上海菜的别称，是江南地区汉族传统饮食文化的一个重要流派。
所谓本帮，即本地。以浓油赤酱、咸淡适中、保持原味、醇厚鲜美为其特色。
常用的烹调方法以红烧、煨、糖为主。后为适应上海人喜食清淡爽口的口味，菜肴渐由原来的重油赤酱趋向淡雅爽口。本帮菜烹调方法上善于用糖，别具江南风味。
又由于上海本地菜与外地菜长期共存，相互影响，便在原本地菜的基础上，逐渐发展成以上海和苏锡风味为主体并兼有各地风味的上海风味菜体系。
但是因为上海是临海港口，特别是在南京条约开放之后，这里海产品更是手上当地人和外来人的喜爱。
……
此时，上海最大的饭店之内
刘星耀、钢棍解、及第然后在加上密拉、绯沙子、绘里奈、田所惠、韩清、以及姚娘，一共九个人直接点了一桌子的上海菜开始品尝者。
此时桌子上每一道都是上海当地的有名的料理。但又由于绘里奈、田所惠、绯沙子三女本来就不是这个世界和中国人，对上海的料理也不是很了解。
“这…这些都是上料理吗？看起来好好吃的样子呢！”田所惠有些小兴奋道。
刘星耀点了点头，看着桌子上“清蒸海鱼”、“炒鳝糊”、“冰糖甲鱼”等上海特色菜而道：“其实上海料理是一种包含上海江南地方料理的统称，有大河、长江、和大小数不清的湖泊和河流等。
江南确实是个土地肥沃的地方，多亏这些才会有桌子上的这些‘炒鳝糊’、‘冰糖甲鱼’等，各式各样，家喻户晓的料理！”
钢棍解身体恢复几天，今天好不容易能大吃一顿，自然免不了喝点酒，只见他端起一杯酒而道：“是啊，在这肥沃的土地上，农作物的收成也是丰盛，所以自古以来这里和长江等地方就被人们称为是‘鱼米之乡’！”
桌子上的众人都是津津有味的听着，特别是不太了解中国文化的绘里奈等三女。
一边说着，众人也是不会客气的动筷子的吃起来，吃完之后众女都不禁连连点头，因为这些料理的确称得上是美味！
“原来如此，这就是上海菜的味道吗？咸鲜适中、口味多样，吃起来都十分有韧性！”绯沙子点头道。
刘星耀继续解释，道：“这里的料理之所以会有那么的有‘韧性’，那是因为这是为了让成长在温和气候下的四季作物发挥他最自然的味道，在饱受阳光的作物吃起来就是这个味道……这也算是上海料理的一大特色吧！”
正说到于此，一个店小二又端着一份料理朝着刘星耀等人的桌子这边走了过来。
“几位客官，让你们久等了~这是你们点的料理！”店小二说着将料理送到了众人的面前。
钢棍解见此不由戳了戳双手贼笑道：“嘿嘿，我专门点了这道料理啊，终于端上来了……”
“请你们慢用！”
这时候众人才看清楚大盘子里放着的料理是什么，这不是蟹吗？
“是上海蟹吗？”
上海螃蟹其实也被称为“大闸蟹”或者是【中华绒螯蟹】。又称河蟹，为中国久负盛名的美食。
其螯足用于取食和抗敌，掌部内外缘密生绒毛，绒螯蟹因此而得名。中国境内广泛分布于南北沿海各地湖泊，其中以长江水系，其中以长江水系产量最大，口感极其鲜美。
“蟹”毫无疑问，是上海料理的一大特色！
盘子里放着的上海螃蟹头胸甲呈圆方形，后半部宽于前半部。背面隆起，额及肝区凹陷，胃区前面有6个对称的突起，各具颗粒，很明显这是上海1.9蟹中的极品！
“哈哈哈，都来尝尝看吧！”
说完众人都是个拿起一个上海蟹吃了起来，一边吃一边又忍不住的赞叹了起来。
“肉又肥又甜，地道的上海螃蟹吃起来果然格外的好吃啊，然后在喝上一口酒~真是人间享受！”
“恩，因为他们绝不会用死螃蟹，所以吃起来就是这样。就这样直接的将它蒸熟，再放上一点点姜丝沾酱的酱油，这种口感恐怕只能在上海才能吃得到吧！”
正应了那句话，要吃什么样的料理，就要去这个发源之地，因为你才能吃得到正宗的味道。
第二百二十六章 大联合
上海这些地方的海鲜，不说其他，这新鲜度绝对是能保证。所以在吃了这一盘的上海蟹之后，众人都是留有回味，这味道的确是没话说……
当众人吃的差不低哦的时候，又开始对这次来上海主要任务议论了起来。
因为所在的房间是一个包间，所以只要说的不是很大声，外面都听不到。及第依旧是一副面瘫脸，压低了一些声音而道：“消息已经被放了出去，传说厨具有一个就落在了上海这里，黑暗料理界的人肯定也寻找它的下落……”
提到黑暗料理界众人都不由将目光落到了密拉和韩清的身上……不过这些都能理解，毕竟密拉和韩清两人才加入这个厨师队伍没多久，而且还是黑暗料理界出生，其他人会产生一些警惕也是正常的事情。
“哎呀~现在依旧是一筹莫展，我们连传说厨具一09点消息都没有，要在上海这么大的地方寻找那么小的一个厨具，这是就是大海捞针一样啊！”钢棍解不由的抱怨了起来道。
正当刘星耀准备开口将从原著上的一些讯息说出来的时候，密拉对着韩清点了点头后，韩清便开口说话了起来。
“各位，我这里倒是有一个可能找到传说厨具的办法……”韩清道。
“哦，是什么办法快说来听听！”钢棍解喜悦道。
所有人的目光均是落在韩清的身上，等待着她的下文。
韩清沉吟了片刻之后，缓缓而道：“不知道各位有没有听说过上海的‘大联合’？”
“大联合？”及第觉得在哪里听个“大联合”，但具体在哪里又暂时想不起来了。
看着众人一脸疑惑的样子，韩清这才继续解释道：“大联合，那是位于南京路偏远处的‘上海厨师大联合会’的简称，凡是所有上海料理，也就是‘吃’的事情，全部都由他们在管理。所以我觉得去这里的话一定有关于传说厨具的消息吧！”
韩清将“大联合”的全名说了出来，及第也极想起了什么道：“对，的确可以去这个地方。这‘上海厨师大联合会’就跟‘厨师连’一样，是由厨师们组合而成的联合工会。不过我听说有一点不同之处，是他比‘厨师连’更富于机动性，能够发挥强大的权利！”
钢棍解等人听得有些糊涂，不由疑惑道：“这话是什么意思？”
“你们应该都知道，上海和历史悠久的广州料理有着不同。因为一系列因素，可以说上海是一种新的东西，它是江南各地料理的大杂烩所发展的开发中国料理，不仅聚集在上海的菜馆历史十分短，而且有很多店铺对外界人和对外国人时都不该如何是好。
再说，有许多来自外国的食材，经由长江或者是海路进到这里，为了公平分配这些东西，大家无不迫不及待的希望能有一个很强的工会组织，所以……”
及第虽然没有说完，但众人都不明白他话里的意思。
绯沙子脸色微微一变，道：“也就是说，大联合的那些人很有可能早已经很黑暗料理界的人勾结？”
“那…那这样说来传说的厨具岂不是落入他们之手了吗？”田所惠立刻担心了起来道。
刘星耀摇了摇头，道：“还不至于…虽然黑暗料理界的人有可能与大联合人混杂在了一起，但勾结在一起还不至于。而且大联合这些人应该清楚传说厨具的重要性，是不会轻易将这东西交给他们，再说现在传说的厨具也不一定就在大联合的手里。”
及第117思索了一会儿之后，“噌”的一声站起身来，道：“没有多少时间了，现在基本上可以确定黑暗料理界的那些人一定就在大联合那边，我们不能在坐以待毙了！”
刘星耀点了点头表示附议及第的建议。
晚上很快来临，当一轮圆月高高的挂在天空中照耀着这不夜城的上海大都市。
不过光亮的照耀下必定有阴影的存在，此时在长江的直流源头处，一个小船缓缓的进入了上海地段。
小船上是一群奇怪之人，几乎每一人都穿着黑袍，每一个人都散发着阴沉之气，这些人一看就不是什么好人。