食戟之耀眼星光 第477章

作者:月叶明

这许久之后消失,就连亚刊脸上也是带着震惊之色。

“发…发生什么事情了啊!为…为何从那那砂锅中射出了强大的光芒!”

“那…那小子4.9到底在里面放了什么东西!”

黑暗料理界一行人吃惊的根本说不出话来,许久之后光芒这才消失众人,但似乎还没有从刚才的震惊中回过神来。而亚刊不知不觉额头挂着一滴汗水。

刘星耀站在船上抬起右手指着亚刊等人道:“怎么了亚刊,你到底在害怕什么?过来尝尝看吧,这能打败你的料理!”

向恩在吃惊之中许久才回过神来,他根本不愿意去相信刘星耀坐在船上几乎就没有动过,什么时候烹调过料理。那砂锅之中放着的到底又是什么!

第一百三十一章 海上大对决(6)

让人无法相信,从砂锅之中居然射出了耀眼的光芒,随之一股浓郁的香味从砂锅里飘向四方。

见此一幕向恩等人黑暗料理界的人都是惊讶不已,都不明白刘星耀到底在砂锅里放了什么。更为重要的是,他们分明都看到刘星耀一直坐在船上几乎没有怎么动过,除了去隔壁放着食材的船上拿了一些不起眼的小食材之后,几乎就没有什么大动作,更没有离开船上。

那么…为何砂锅中会有如此巨大惊人的一幕出现。

刘星耀看着在大船上还在惊讶的黑暗料理界一行人又道:“怎么了亚刊,过来看看吧…能打败你火神之火候功夫的料理!”

亚刊在微微吃惊之后对着身旁的李可和向恩,道:“李可、向恩你们去试吃他做的料理吧。”

“是,亚刊大人!”

很快李可和向恩来到了刘星09耀船上,此时刘星耀也将砂锅里炖煮的东西盛了一半放在一个大碗中。当两人看到碗里东西的时候,忍不住惊讶的叫出了声来!

“怎…怎么可能!”

不管是向恩还是李可脸色都是变了又变,道:“居…居然炖煮的是一锅…宛…宛如彩虹一般的汤?里…里面的食材构成宛如彩虹一般!”

“什么!?那小子…什么时候?”行者武松以及黑暗料理界的两个小喽啰都是惊了又惊。

而相对的,绘里奈和田所惠互相看了一眼对方都从对方的眼中看出了喜悦之色。

李可让自己镇定下来之后,凑到了眼前放着宛如彩虹一般的炖汤面前,道:“汤里有甘蓝丝、青萝卜丝、红萝卜丝、香椿苗等配料…又有众多海鲜在里面。这些都是什么时候做的?”

甘蓝丝、青萝卜丝等配料这都还好说,因为提供的船上有这些东西,但是汤里的海鲜又是怎么回事?这些海鲜并非是干货,而是只有鲜活的海鲜才能做得出来的色泽。

李可站在船上望了望四周,很快她便发现了放被放在船上的捕鱼网。如果是不来到刘星耀所在船上看的话是绝对看不到被料理台挡住的捕鱼网。当看到湿漉漉的捕鱼网的以及在料理台下还有处理的海鲜的残渣的时候,她便明白了过来。

“原来如此…你是在我跟亚刊大人用炸药将海下面的鱼炸起来的时候,用这捕鱼网捕获的海鲜吧?”李可看着眼前的刘星耀道。

刘星耀抱着双手直接点头道:“没错,当看到看到你跟亚刊乘载着有炸药桶的船朝着江面而去的时候我就知道了,你们想要用炸药炸海湾下方鱼的企图。你们用这么多的炸药这海湾四周的鱼肯定都会被你们炸起来,什么样鱼类海鲜肯定都有。因此我就投机取巧,想到了要做这道炖汤料理!”

说完后刘星耀嘴角还勾起了浓浓的笑意。

向恩虽然被眼前的料理吃了一惊,但是反应过来之后她又恢复了平日的嘴脸开始冷嘲热讽了起来。

“哼不就是,一锅炖煮的海鲜汤嘛?怎么可能比得过亚刊等人用豪爽手法做出来的天雄炙青鱼?不用吃都知道这这场烹调对决的结果了!”向恩依旧试图在言语上来打击刘星耀等人。

但是刘星耀根本不鸟她,直接抬起手道:“好了,到底好不好吃吃了次就知道,现在别那么多废话,试吃吧!”

李可带着弄弄好气率先拿起一个勺子将白色如同豆腐乳一样颜色的汤汁缓缓的放进了嘴里,仅仅只是喝下去她的脸色就瞬间发生了变化。

“啊…多么美味的无比的海鲜汤啊。”

李可开始拥有跟绘里奈不相上下的舌头,自然是吃出了这炖汤里所包含的东西。

“首先是配料甘蓝丝、青萝卜丝、红萝卜067丝、香椿苗、掐菜、云耳丝,然后这里面居然还有青鱼、海鲤,鳊,黑嘉积鱼这些海鲜。本来是没有关联的鱼类,没想到混在一起炖煮居然能有如此味道!”李可被美味的不敢相信自己的舌头。

鳊,又名鳊鱼,亦称长身鳊。在中国,鳊鱼也为三角鲂,分布于淡水湖或者是淡水湖相接的海湾中,因其肉质嫩滑,味道鲜美,是十分受欢迎的鱼类之一。

李可意犹未尽及,又将一块鱼肉放进嘴里尝了起来,随后脸上又一阵美味的惊叹。

“鲜嫩的鱼肉滑过喉咙的,然后这种感觉真是太棒了。而且最为重要的是……不管是鱼,还是海鲜还是鱼一点鱼腥味一点都没有,照理说海湾的鱼都带着浓浓的泥土味和鱼腥味才对。但是不但没有鱼腥味,而且这味道还带着其他配菜恩恩香气!这其中究竟是有何秘密?”李可心中掀起了浓浓的好奇。

第一百三十二章 秘诀所在

李可无法明白,刘星耀是什么时候熬煮出这么一锅跟彩虹一样漂亮,而且还美味的的不得了的炖汤。而且最让她无法相通的是这些炖煮的海鲜鱼肉没有一点的鱼腥味,味道更是无话可说。

“不管是哪一种鱼肉或者是海鲜,味道都是如此美味顶级,完全不必亚刊烤鱼…而且配菜也是极致的美味,同时又与鱼肉的味道融合相辅相成,在嘴里形成了绝妙的口感。这到底所是怎么做的……”李可一双疑惑的大眼睛落在刘星耀的身上。

向恩在吃了刘星耀的料理后反映更大,好几次差点没叫出声来。那一副被料理美味带来的震惊之感,让她露出了各种销魂无比的神情。

“真…真的美味!鱼肉炖煮的要烂不烂…用勺子轻轻一勺放在嘴里,和浓稠的汤汁一起流进嘴里。配菜的香味和汤的味道率先让味蕾感受得到…然后轻轻咬下白嫩的鱼肉,那一瞬间绽放的美味…宛如要将整个人融化一般~嗯啊啊啊~”向恩不由自主的发出了如此的声音。

刘星耀见此不由笑道:“哼…看你吃的还挺高兴的嘛。现在你不会认为我这是随便做的料理了吧,一丈青向恩?”

向恩这才回过神来,一副咬牙切齿身体微微颤抖还是私活不愿意承认道:“这…这一点都不好吃根本比不上亚刊大人的天雄炙青鱼!”

“哦,是吗?”

刘星耀也不指望这向恩会说实话,而是回过头来看着眼前李可,道:“好了琼矢镞李可,你被称之为【神舌】拥有超味觉,你在同时吃了两边的料理,现在你就告诉所有人到底那一边的更好吃吧……”

李可听到刘星耀这句话,额头不由自主的挂着一滴汗水。

“等…等等,在这之前我有很多疑问要问你。”李可拿起筷子夹起一块鱼肉,道:“为什么…为什么鱼肉一点腥味都没有,你根本没有时间来得及像亚刊大人那样用离心力抖掉多余的鱼腥味,但为什么……”

“你说这个吗?”

刘星耀笑了笑,道:“其实要去除鱼的泥土味和腥味有很多办法,并不是只有用离心力和酱汁在这样组合才能做到而已。你仔细看看我的汤里的配菜到底有哪些!”

“有香椿苗、甘蓝丝等…这些东西地区可能去除腥味,但是这样放在一起炖煮鱼肉多多少少还是会有腥味才对。”李可还是没有明白过来。

“你说的没错,那如果是将这些配菜提前塞进鱼肚里呢?”刘星耀的话让李可意识到了什么。

刘星耀继续道:“我将鱼用渔网捞上来之后,就用木棒敲击脑袋时期晕厥过去,然后在快速处理,并在鱼身身上划上几刀,并用调味料进行短时间的腌制,调味料不但可以去腥味,还能让鱼肉如味道。然后在炖煮的清理一遍,将配菜塞进去就成了现在这样子,你懂了吗,神舌——李可!”

对啊…原来如此,这些配料并不是单独放进去的而是跟鱼肉一起放下去的…将整个鱼塞进可以优先去除腥味的配菜,然后一起炖煮!等到鱼炖煮烂的时候,配菜也自动从鱼肚里散开而来,这样一来配菜不但去除了鱼腥味,同时还融入了鱼肉的美味。李可相通道。

随后李可又在心里惊讶了起来…虽然刘星耀表面上说的这么简单,先不说这些步骤是在他掩人耳目的情况下进行的,就算是在正常的和步骤下也要花费许多的时间。这也间接的反应了刘星耀刀工速度的惊人!

李可沉吟了一会儿后,又开口道:“我还有最后一个问题…为什么看起来毫无联系的食材你却能大胆的结合在一起,而且味道如此融合。香椿苗、甘蓝丝这些东西,很少有人会放到跟鱼一起炖煮…因为味道很难控制,更别说互相融合在鱼肉和汤中!”

这是李可的疑惑,同样也是向恩的疑惑。

刘星耀沉吟了片刻,然后转过身来望着同样在看着他的亚刊道:“亚刊,我首先必须承认我的呼火候功夫可能比不过你,无法像你刚才那样在大火翩翩起舞的烤炙青鱼。但那仅仅只是你唯一的优势,如果是其他方面你根本比不过我……我现在就让你看看你无法超越我的东西——”

说完刘星耀从衣服里拿出了一个透明的小瓶子,只见里面放着晶莹剔透的粉末。

当看到这个绘里奈一眼就认出了这是什么:“是…是混合香辛料!”

第一百三十三章 胜!

刘星耀从瓶子拿出来的就是他在这船上现场调制的混合香辛料。

“是…是混合香辛料!”绘里奈叫出声来,随后便是无比的喜悦。这下子所有的问题都得到了解释,原来这炖煮的海鲜汤里放了混合香辛料。