食戟之耀眼星光 第422章

作者:月叶明

“哦…这个浓郁的味道是大卤面吗?”老文大师神色带着几分惊讶道。

【大卤面】又被称打卤面,是一道制作简单,营养价值高,口感丰富的美食。有说法打卤面是起源漳州,据说已有一千三百多年的历史。南方的主食是大米,所以面食应该是公元686年建郡时,由移居此893地的大批北方汉族带过来的。后来这些北方人入乡随俗,面食也就渐渐成了节日、婚嫁、搬家之类喜庆时候的特殊食品。

“老文大师果然厉害,居然还没有吃就猜到了在下做的料理。不错此料理的灵感正是来源于大卤面,准确的来说是用牛肉做的!”

罗丰脸上掩饰不住得意说解释,道:“我把牛肉沿着筋切下来,代替面粉然后做成面,我在上面加了蛋花来当做配料!并将汤汁够钱加上许多蛋花。老文大师请品尝吧,我敢保证有意想不到的美味!”

老文大师动了动筷子戳了戳表面上的蛋花,道:“唔嗯,香味倒是有,但是不过这个炒蛋和配料将面统统的盖住了!”

虽然这样说着但老文大师还是将用筷子夹起了碗里的面。

“哦,这就是用牛肉做的面啊!看来你将这面非面的主题理解的十分透彻呢,那么为味道如何呢?”

老文大师说着将用牛肉做的面放进了嘴里吃了起来,但吃下去的瞬间他脸色为之一变。

“好…好吃,把牛肉做成面的形状,光是入口就有一种截然不同的全新口感,浓浓的汤汁也使得面更滑溜的入口,咬断面条时候牛肉浓厚的肉汁一涌而出,并与蛋花融为一体,这所产生的浑然天成的绝佳美味!”老文大师这样的赞叹道。

就连阿贝师傅吃后也忍不住赞叹道:“的确很美味,而且这牛肉做的面还是用的牛肉筋的部分所做,吃起来十分有嚼劲。虽然是非面,但却保留了面又嚼劲的特点,同时又有牛肉香浓的口感,的确是不可多得的美味!”

听到阿贝师傅和老文大师如此的点评,罗丰早就在心里笑开了花:那是自然的…本大厨做的料理自然美味,哼这下胜负已分了吧。菊下楼,是我的了。

这样想着罗丰不由将头回过来看着刘星耀这边。

“喂,小子这下你应该输的心服口服了吧!”罗丰对着料理台的刘星耀这样道。

刘星耀淡淡一笑,看着面前放着的罗丰做的牛肉面非面,笑道:“虽然很可恨,但我不得不承认真的很好吃。看起来没有什么特别,但吃起来却充满欢喜感!”

“哼,算你小子能吃的出来…”罗丰理所当然道。

“不过那也只是仅有欢喜感而已,你的料理只能算好吃却不能称之为美味。现在我让你见识什么才是真正的无上美味吧!”刘星耀说着将料理台上放着的同样三份料理分别送到了老文大师、阿贝师傅以及罗丰的面前。

因为端上来的料理都被盖上了盖子,所以众人都不知道里面的料理究竟是什么。

“切,还盖上盖子装什么神秘嘛!”罗丰这样不屑道,他认为刘星耀只是在装逼而已。

然而当老文大师将盖子解开的那一瞬间从盘子了再度射出了耀眼的金色光芒。

“唰唰”光芒在居然比太阳光还要刺眼,围观的恶群众们不敢直视纷纷捂着眼睛。

“这…这是什么光啊?好…好刺眼!”

“料理会发光,这还是头一次看到啊!到底是什么料理啊!”

在众人的惊讶声之下,金色的光芒好一会儿才消失。在所有人的惊讶注视下,只见在一个盘子内放着整整有五个颜色“面”料理。

西红柿的【红】、紫薯的【紫】、南瓜的【橙】、青菜的【绿】、米粉的【白】。

“哇啊,居然是五种颜色的面料理,这还是我头一次看到啊!”

“到底是怎么做的?看起来奇奇怪怪的,这真的好吃吗?”

围观的群众们再次发出了议论之声,他们都表示第一次见到这种五色面。

第十九章 五物面

发光的面,周围的人群因为从料理中射出的光芒而震撼到了。而本事得意无比以为胜利在握的罗丰在看到这金光的时候却是惊讶的说不出话来。他也是第一次见到这种会发光的料理……

“以前有听过会发光的料理,据说整个中国会做这种料理的人屈指可数。光芒现,美味出!据闻每一次发光都会预示着前所未有的美味料理诞生。”罗丰在心里如此惊讶道。

阿贝师傅看到又是一道发光料理,没有其他人那么惊讶,毕竟她比其他人接触刘星耀更久一点并且也吃过他做的好几道料理。但无一例外都是极其震撼和美味的发光料理。

“这次又是如何的美味呢?”阿贝师傅还没有试吃心里已经这样的期待了起来。

老文大师心里也是激动万分,他不敢相信能做出发光料理的人居然是一个如此年轻的厨师。

刘星耀看着略微惊讶的老文大师开口道:“这是我做的面非面——【五物面】!吃吃看吧,我也可以保证这是一道无上美味!”

“五物面?”

老文大师已经从这名字中摸索出着料理的门路…五个颜色代表五种不同的味道嘛?老文大师想到这里,有些等不及的拿起筷子首先准备试吃。

“那么先来吃吃这红色的~的[面]吧!”

老文大师说着红色的“面”放进嘴里,闭上眼睛准备细细品尝。但当吃下去的那一瞬间,他的瞳孔不由睁开!一同吃下去的还有阿贝师傅以及觉得不-可思议的罗丰。

“这…红色的面居然是牛肉做的!”老文大师不由失声而道。

围观的众人听到这话不由纷纷惊讶了起来。

“啊,居然也是牛肉做的,那不就跟刚才特级厨师(罗丰)做的一样了吗?”一个路人这样惊呼道。

阿贝师傅立刻摇头道:“不…虽然都是用牛肉做的面,但是星耀所用牛肉的部位不同,他用的是牛筋肉。牛筋肉本身的嚼劲十足跟西红柿的酸甜的味道在嘴里散开…给人感觉就像是在西红柿牛肉面一般。”

刘星耀笑了笑,点头道:“没错,这就是用牛进入和西红柿为主料做的面非面的第一[物]。”

“那么再来是紫色的面…那么这次又是用什么做的呢?”老文大师人不足好奇将将紫色面吃了下去。

当下去那瞬间老文大师知道主料是什么了。

“原来如此,这紫色的面是用紫薯和豆皮所做嘛?紫薯那种浓郁的口感跟豆皮居然是如此搭配。”老文大师闭上眼睛甚是陶醉道。

刘星耀竖起两个手指头,道:“这乃[第二物]!”

“再来是橙色的面……”

橙色的面刘星耀的主料是南瓜和马铃薯。这是将马铃薯磨成粉代替面粉做做成面,面呈现透明状并且十分富有较劲,此乃第三物!

接下来是第四物,这主料是用鲶鱼和青菜、鱿鱼须等做成的面条。用鲶鱼代替面来做虽然会有没较劲和弹性的缺点,但是刘星耀利用高超的技术在每一根鲶鱼面里加入了鱿鱼须使得弹性十足,此乃第四物。

最后一物,则是用米粉所做,米粉代替面粉做的面有着特有的米香味,味道十足。此乃第五物!

当将“五物”吃完的时候老文大师、阿贝师傅以及罗丰这才发现盘子里已经空空如也,所有的“面”都被吃的一干二净。

“五色合一、五位合一,五种不同的味道!混熟搭配色香味俱全,吃掉这一碗[面]仿佛吃下了几十种味道一般!每一种味道都是让人无法抗拒的诱惑,完美的搭配,堪称前无古人后无来者的的创意,没想到居然能做出如此美味!”老文大师闭上眼睛如此陶醉和回忆道。

阿贝师傅原本有些略显苍白的脸在吃了这一碗面后居然变得红润了起来,也跟着点头道:“这是我见过最有创意的非面料理。不…说它是真正的面也不为过!”

此时罗丰也双手撑在料理台上,额头汗水入一下,他盘子内也已经被吃光。

这无法拒绝的美味,让他尽然抬不起头。比起刘星耀做的非面,他的面在其面前如此拙劣不堪,这让从小就被称之为天才的他自尊心受到了沉重的打击。

“不可能…不可能,他怎么年轻为何能做出如此美味和创意的料理啊!”罗丰在心里还是无法相信道。

第二十章 别离

刘星耀做的五物面很快便跟罗丰做的牛肉面形成了鲜明的对面,只要是稍微有点智商的人都能看的出两者料理之间的差距。

“唔嗯…看来这场烹调大赛的胜负已经很明确了!那么我来宣布结果吧。”