作者：月叶明
“什么，叶山的武器不是用各式各样的香辛料编制出来的极品芳香吗！？这次的料理怎么可能只有一种香料！！”
众人无法明白，也搞不懂！既然只有一个香料在里面，为何会有如此浓郁的香味！？
“不！他操控的香气的能力，不只是局限在香料的叠加而已！”绘里奈大小姐摸着下巴缓缓道：“他十大胆的将香辛料移除……借此更加的的鲜明了引出了当季南归龙虾的风味！”
这时候就连爱丽丝也收起了嬉笑的面容微微正色的看着眼前的烤炙刺身南归龙虾道：“虽然这样能够理解，但那些可以让所有人都能闻到的香气又是怎么回事！？”
“是啊…光是烤炙的话能出现这样的香味，几乎是不可能的事情！那么……这其中究竟是什么原因！？”薙切雷欧诺拉将好奇的目光放在叶山亮的身上等待着他的解释。
叶山亮脸上依旧挂着“我很无敌”“我很强”的表情抬起右手解释道：“是【佐料】，在端盘之前在虾肉表面迅速的涂上一层沾佐料！”
极星寮这边
“唉！？佐料，指的是拉面经常用到的酱汁吗！？”吉野表示不是很明白这个东西……
一旁的丸井接口道：“在决赛的时候也出现过这个字眼，这次则是用在了日式菜色上，应该值得是其他的作料吧。”
评审台这边
薙切蕾欧诺拉脸上又浮现出了智障之色，看着一旁的绘里奈道：“佐？燕返？佐佐木！？小次郎~~（我也不知道这人是谁00.）”
绘里奈额头挂着一滴汗水，看了一眼有些白痴的薙切蕾欧诺拉道：“你居然还知道日本的这个人呢…但是这个佐料跟他没有半点关系！”
叶山亮所用的作料是用酱油加入适量的甜料酒、日本酒等混合而成的香辛料，把作料放入高汤调味就能做处所谓的【佐料】。
“这是能用在所有日式菜品中的万能香辛料！”拥有绝对理论和实践知识的绘里奈大小姐为众人解释道。
堂岛银神色也是几分赞赏看着眼前的刺身道：“难怪啊……本来用高火炙烤鲜嫩的虾肉，就很难控制火候……原来是加了佐料！”
而且佐料中的糖分能让虾肉更容易变得焦脆！这样也为了防止烤制的时间过长使得新鲜的南归龙虾肉质变老。
“通过加热，让南归龙虾表面的脂肪和佐料里0.3的糖分一下就达到了沸点……也就是说我同时在这一盘菜中，充分体现了【减法】和【强调】的烹饪手法！”叶山亮抬起高傲的头颅对着所有人宣布道。
“恩…这就是香气的名家…叶山亮的真本事吗！？将南归龙虾那纯粹的威力和风味，直接了当的呈现了出现。”堂岛银闭上眼睛在心里暗暗叹道。
不可否认这【烤炙南归龙虾carpaccio】的确算得上一道的美味的料理…
“厉…厉害啊，真不愧是叶山！这道料理充分的展现了他对香料的运用达到了炉火纯青地步的最好证明！”观众席有人这样的赞叹道。
第二百九十章 海龙锅
“叶山料理第个被评审……那另外两个人的料理完成的如何了？”观众席的众人又将目光落到了还在调理各自料理的西杨夕和刘星耀这边。
时间又过去了一会儿，此刻在众人头顶的圆月已经沿着【月之道】走过了三分之二的路程。这个时间段圆月所散发皎洁月光前所未有，只见西杨夕在皎洁的月光照耀端着她的料理朝着评审台走去。
秋天的月色是淡然的，也是相当无瑕的，从月之天间落下照在西杨夕的身上……那黑色诡异花纹的脸上依然带着几分冰冷，但仔细观察可以看到她那从月光里不时透露出来的忧郁与伤感。也许是离红尘太远，也许是长久的孤独，在天空虽然显得高高在上，却是如此地心灵空虚与冷寂，才这让照着的人儿如此忧郁和冰冷。
西杨夕端着她做的砂锅料理前往评审委员席……那月光照耀在料理上，那样子简直就在净化选手03的料理一般。
“快…快看是夕阳西！她也完成了自己料理！”观众席的众人惊呼道。
“使用的容器是砂锅……那么她做的料理一定跟汤锅有关系了吧！”有人这样猜测道。
在众人的注视下，西杨夕终于来到了评审台这边，三碗已经被打开盖子并冒着热气的砂锅放在评审的面前。
“冒着热气的砂锅料理……这汤汁浓郁香气诱丶人，不禁让人食欲大增！”薙切雷欧诺拉双手合十甚是惊喜道，她十分期待这砂锅之中会是一番如何的美味。
因为砂锅的盖子才被打开，有大量的热气浮出来所以三个评审一时半会儿无法看清楚砂锅里面到底放的是什么食材。只是闻到一股浓郁的汤汁香味。
“首当其冲的是南归龙虾特有的鲜味，其次是胎贝、还有鲍鱼、海参、鱼翅等美味，这如惊涛骇浪一般的香味扑鼻而来，让人垂延三尺！”堂岛银闭着眼睛深深吸了一口这美味说道。
薙切雷欧诺拉则是依然捧着个脸兴奋不已道：“越是闻着这个味道就越是觉得心里变得柔丶软起来…不自然脸上就绽开了微笑~~真想…永远沉浸在这股味道之中！”
评审台处
听到堂岛银和薙切雷欧诺拉的赞叹观众席的无数人也是惊讶不已！
“什么啊…有那么夸张吗？还没开吃光是香气就由如此巨大的魔力？难道比叶山的香辛料的威力还强吗？”
“什么…快看啊！统帅……平日那么严肃的统帅居然在笑啊！！”
没错，此刻薙切仙左卫门居然挂着一副很自然的笑容那微笑是多么的自然！
“统帅微笑……出现了！！”观众席立刻传来了众人的惊呼之声。
“真是不得了啊…没想到竟然出现了统帅的微笑……”
这时候刘星耀的料理也完成了一大半，不由的转过身来看着评审台处。
“能让评审光是闻着香味就有如此享受的表情……在那个砂锅里面起到关键作用的肯定是那些色泽金黄的干货了吧！”刘星耀喃喃道。
刘星耀初步估计，那些干货被放上的年头至少在两位数以上！
“请…请用品尝，这是我做的【海龙锅】！”
不管何时西杨夕的表情都是如此的冷淡，周围其他人的惊叹或者尖叫声似乎一点都不会对她造成影响。既便是眼前三人是学园统帅、堂岛银等人物。
“海…海龙锅吗？”
这时候砂锅的热气也渐渐消散，三个评审可以清楚的看到浓白的汤汁里静静躺着的各种美味海鲜。
鲍鱼、鱼翅、海参、干贝、鱼肚、乌贼、鱼唇以及今天的主题食材南归龙虾！八大海鲜全都融入到了这一锅砂锅汤中。
“是八大海鲜啊…那么首先来尝尝这个汤头吧！！”堂岛银说完将一勺子的汤头缓缓的送到了嘴里，当放到嘴里的那一刻堂岛银的的脸色顿时一变！
“这…这是…”
堂岛银之感觉眼前的场景忽然一变，在他面前居然出现了一片大海，而头顶之上挂着暖洋洋的太阳。
在这一瞬间堂岛银仿佛听到了海浪拍击岸边的声音。海浪声、海鸥的声音，整个人都仿佛置身于大海之中！！
薙切仙左卫门和雷欧诺拉也先后将一勺子的汤头放在嘴里，同样的他们也从这美味之中感受到了来自大海的魅力。
“我…我仿佛也看到了大海。”
震惊之余，薙切雷欧诺拉又用勺子舀起一个虾肉放在了嘴里，细细的品尝了一番之后，她又忍不住的呻吟了起来。
“龙虾的滋味，还有悠游在其周围各种高级海鲜的甘甜，如波涛般席卷而来气派浓烈的汤头！这个东西应该是充分吸取日光精华保存良久的顶级干货吧。这个127砂锅，如同徜徉大海的巨龙一般，太棒了！！实在是无法形容的美味啊！！”薙切雷欧诺拉呻吟和惊叹之色不断响起。
堂岛银也是闭上了眼睛，细细的品味着其中的味道。
“没想到她竟然能够将如此众多的美味全都浓缩在这个汤头里…各种高级海鲜伴随着南归龙虾在嘴里不断跳跃的感觉……前所未有的新鲜感！”堂岛银闭眼叹道。
“不过话说回来……日本的当季的南归龙虾原本就这么的美味吗！？”不是日本本地人的薙切雷欧诺拉问着身旁的堂岛银。
“没错！”
堂岛银点头解释道：“就算是当季的最新鲜的南归龙虾，也不可能在基本不使用调味料的情况下做出如此一道浓厚的料理！而这道能衬托出南归龙虾如此美味口感的是这些高级海鲜啊！当然还有……这股淡淡的……从鼻尖处飘过的清爽的香味…这并不是海产之中才有的味道。这个是……”