作者:月叶明
“而且荷叶里面还包裹着东西,到底会是什么样的食材呢?”
随后创真很快将今天清晨在市场买回的食材拿了出来,这也是他战胜美作昂最后的秘密武器!
荷叶被打开,只见里面放着面颊肉、牛舌、牛脊肉,牛排。这些食材都是在今天凌用荷叶包裹住一起放入保温箱的食材!
极星寮这边
吉野见创真居然拿出了不同种类的牛肉,不由惊呼了起来道:“居…居然不断的拿出了牛肉各个部位的肉!而且还同时架起三口锅,这是准备要将各类的肉都进行油炸吗?”
包括榊凉子在内的极星寮几人都不明白创真为何拿出这么多种类的牛肉,做一个牛肉炖菜需要用到这么多不同部位部位的牛肉吗!?
“幸平这个家伙到底打算做什么!?”青木大吾不明所以的说道。
不知何时刘星耀和田所惠要也来到了极星寮众103人所在的观众席这边。
“其实…创真他在昨天就发现了美作昂在暗中偷窥他做料理!”刘星耀盯着料理场内说道。
“星…星耀君!小惠,你们怎么这里了?你们不是应该在选手休息室吗?”榊凉子惊讶问道。
田所惠微微一笑,解释道:“因为我跟星耀君的比赛都要等到下午,所以不在选手休息室也没有关系的。因为在休息室太无聊,我就跟星耀君过来找你们了~”
“话又说回来,星耀前辈刚才说幸平前辈早就发现美作昂偷窥他是怎么回事?”佐早俊疑惑问道。
刘星耀这才道:“美作昂恐怕在很早之前就已经调查了包括创真在内极星寮所有人的资料…但仅仅是资料美作昂还不能复制创真的料理!所以他还需要知道创真准备的料理是什么……”
“在决赛公布的头一天,美作昂他料到我、创真、田所会到第六号大楼准备决赛的料理,所以就早早潜伏在那里…创真的料理就是昨天下午被他复制了过去!”刘星耀说道。
听完刘星耀的话后,极星寮众人都是大骂美作昂卑鄙无耻,为了赢得比赛连厨师的尊严都不要了!
“那…那幸平前辈既然知道美作昂【复制】了他的的料理,为何不换做其他的料理啊?”佐早俊诱惑问道。
伊武崎峻也开口道:“一个是时间来不及…再来是如果这样做了,他就不是幸平创真了吧!”
“哎哎哎?这…这是啥意思!?”佐早俊懵逼表示没明白伊武崎峻话里的意思。
一色慧狐狸笑道:“幸平君他可是个不服输之人呢…他就是要在这样的情况下打败对手,以此来证明自己!”
正在这时候场中也发现了戏剧性的变化,只见创真右手放在嘴前而故意咳嗽了一番道:“咳咳…各位审查员还有观众们,接下来我要带领大家一起进入牛肉的乐园…”
一听到刘星耀的话,不仅是评审们愣住了,那边极星寮的众人也是愣在原地,脸上都是一副中二的表情。
而美作昂看着创真拿出的那些食材,神色也是无比惊讶!
“怎么会这样…昨天他在试做的时候我可是清楚的看到他用的都应该是牛尾肉才对的,这些食材到底是从哪里来的…”美作昂在心里疑惑不已。
创真转过身来看着那边正在疑惑看着他的美作昂,嘴角轻轻上扬,道:“你现在心里肯定在疑惑…为什么明天用的是牛尾肉,到了现在却变成了如此这番!”
美作昂脸色一沉,一双毒蛇般的双眼盯着创真道:“你这个家伙…你到底做了什么!那些食材…到底是怎么回事?”
“正如你所看到的…摆在你眼前的这些肉,都是我今天早上才在集市上购买的!”创真说道。
一听这话,不仅是美作昂愣住了就连观众席大部分人都是愣住了!
“什…什么意思啊,他这是什么意思!?”
“这也就是说…插班生接下来…全都是临场发挥啊!!”
震惊,众人们除了震惊都是震惊。即兴表演,临时改变自己要做的料理,让美作昂因为资料不全而无法复制!
创真真的是即兴吗?但他接下来行云流水的动作,告诉了刘星耀他是经过周密的考虑过后才这样做的…
创真很快开始处理拿出了的各种牛肉。首先是牛舌肉,放入水中煮至外侧开始变硬,随后在将其剥皮!只见他拿起菜刀的右手,迅速无比!这一切的动作一气呵成,连贯无比!
牛肉剥皮之后,开始进行上色!上色使用过的是口感润滑的黄油和带有清爽风味的橄榄油!
而对于面颊肉的处理,创真则是使用红酒和荷兰芹、月桂树进行腌制,最后加入盐和黑胡椒进行调味,过上一层层抱抱的小麦粉然后上锅烤一会儿!
最后是牛脊肉,将其放在锅中熬煮后,连同锅一起放入烤箱!温度设定为180摄氏度,烤一个小时!
“哎,真的假的啊,这些全都是临场发挥吗!?”
不少学生在惊讶创真“临场”发挥的同时,也带着几分的担心:“搞这些事情出来,到时候味道不行怎么办啊!要知道现在可是决赛啊…而且评审还有学园统帅他们…如果因为做出来难吃的话,名声肯定会受到影响的!”
当还没有等这些人议论完,创真又拿出了新的肉类。
“快看,他又拿出新的肉类来了。”
只见创真将几个已经进行刀工雕刻的【隔膜肉】放在了料理台上。
【隔膜肉】:牛的梗隔膜,特制后北侧的肉!
创真在拿出隔膜肉之后,又将一个用来烤肉的炭火架端了出来,开始准备用来它将隔膜肉炭烤!
第二百一十六章 秘策2/2
“什么?他把炭火架子拿了出来,这是准备做牛肉烧烤吗!”评审小A表示已经懵逼。
评审小B也是满头的疑惑,道:“牛肉炖菜需要用到用炭火熏烤吗?我已经完全不明白他要做什么料理了。”
一开始美作昂看着创真拿出了这么处于他意料的食材,的确是吃了一惊,但很快他便镇定了下来,不仅如此看着他如此“临场”发挥,更是走到了他面前得意的笑了起来。
“那个类型啊……你所用的方法?”美作昂来到创真面前~不屑的说道。
观众席的众人听到美作昂这话,-都是一头雾水。
“那个类型?是哪个啊?什么意思…”
美作昂带着无比自信之色看着开始大声道:“不了解我彻底的跟踪术而努力奋战的厨师们,对我升级了一个段位的料理束手无策而败北……也会遇到一些垂死挣扎的家伙,因为某个转瞬即逝的选想法,而进化自己的料理。熟知我的手段的厨师们,又会采取什么样的措施呢!?让我用食戟99场的经验告诉你们把…”
美作昂故意顿了滚,带着不屑之意看着眼前的创真继续道:“类型1:【虚张声势】哄骗攻击,事前宣布自己要做的料理,到了比赛的时候却完全拿出相反的料理来捣乱我的心神!越是对于自己有自信的人,越是容易这样做!”
“类型2,【即兴烹调】。这是一种事前完全不考虑要做什么而踏足战场的方法。什么都不考虑的话,自己的想法就不会被窃取!虽然这也有点道理……不过大部分的厨师都会陷入混乱,最后甚至无法做出一道完成品而败北!”
美作昂就像一个专家,根据他99场食戟的经验分析着被他打败的厨师心里想法。
“如果是你的幸平创真的话…你应该能拿出一道像样的料理出来吧?”美作昂看着创真笑道。
“你的头脑还真是还用呢,没想到外表看起来粗枝大叶居然能有如此周密的想法…”创真微微惊讶的看着眼前的美作昂。
美作昂伸出右手摊着道:“一切都在我的掌握之中,包括你会即兴表演的事情……嘿嘿,真是不好意思这场比赛我就拿下了!”
“是吗?”创真微微一笑并没有多说什么。
……
将近2个小时的料理烹调时间,创真和美作昂也终于完成了自己的料理,接下来要进入众人们最期待的评审阶段!
“那么,先从美作昂的料理开始,进行审查!”川岛丽大声宣布道。