作者:可爱的柚子
“你干嘛去了?”见胡星回来了,热芭就问他刚才去哪里了。
“去剪了一些粽叶回来。”胡星把篮子给放下,河炅也才发现,原来胡星是去剪粽叶去了。
“可以先买东西回来了,我们再去剪嘛。”可以吃饭了,大家就吃饭。
“嗯!”热芭先吃着这些黄垒做的东西,河炅就问:“怎么样?”
“还不错!就是胡椒粉放的有点多了。”热芭一吃就吃知道有胡椒粉了。
“你觉得,胡星和黄垒老师做的,谁的更加好?”河老师这也是在考验热芭呢,看她会怎么选择。
“黄老师做的挺不错的,但是我更加喜欢吃胡星做的东西。”热芭说自己更加喜欢胡星的。
“就因为胡星是你的男朋友?”赵莉影看了一眼热芭,问道。
“不是!”热芭否认了这个说法,解释道:“他做菜,用的配料很少。”
“炒菜,他不像酒店、饭店那样,用胡椒粉、鸡精、味精这些来做菜。”
“胡星做菜,只会用最常用的油、盐、糖、酒、酱油、耗油、老抽、腐乳。”
“这些是最基本的,也是每家每户最常见的。”
“可是他凭借这几样调味料,却是能把菜做的很好吃。”
“没有依靠过多的调料;像胡椒粉、十三香、味精、鸡精、这种东西,那是基本上能不放就绝对不放的。”
“这样做出来的菜,味道很美味好吃,而且还不热气上火。”迪莉热芭说的这些,都是自己这些年所了解到的。
“黄垒老师做的也好吃,但是配料过多了,是两种不同的风格。”
“像黄垒老师这种呢,是吃多了就会热气、上火,偶尔吃一顿还是非常不错的;但像胡星他做的呢,就是吃了一顿惦记下一顿。”热芭这个评价,已经是非常明白的分出了胡星和黄垒的厨艺。
“呵呵~”河老师也不说什么,其实看见胡星做饭的很少,但其实也看见胡星做东西吃,是很抗拒放胡椒粉的。
“今晚你吃就知道了,胡星做的白斩鸭绝对是美食。”
“也是我最喜欢吃的一道菜,可以不夸张的说,只要是他做的,五斤白斩鸭,我可以一个人吃完。”迪莉热芭说完还比了一个剪刀手。
“五斤?!”听到这个,赵莉影更是摇头。
“今晚你就知道了,五斤?可能你还嫌少。”迪莉热芭很自信的说。
胡星看了一眼热芭,说道:“不要给我拉太多食客,没有那么多力气给别人做饭!你也是知道的,我只给我的家人做饭。”
家人,这个就比较官方一点了。
赵莉影其实很想问,她算不算你的家人?
但因为这是在节目中,她也不好说出来,最终也只能是默默的吃饭了。
赵莉影默默吃饭,但胡星却是细心的注意到了。
在所有人都没有注意到的桌子下,胡星伸脚过去,轻轻的放在赵莉影的白嫩的脚背上,用脚趾轻轻的划了一下赵莉影的脚背。
默默吃饭的赵莉影,感受到这个后,就抬头看了一眼胡星。
胡星借助夹菜的这个动作,也看了一眼赵莉影。
仅仅是一个眼神上的对视,赵莉影就明白了胡星这是什么意思。
很快的,赵莉影内心就洋溢着甜蜜。
这一切都没有被发现,他们吃了午饭之后,先是休息一下。
热芭很贤惠的泡茶,还一杯一杯的倒好。
“嗯~~热芭的泡茶手艺不错啊!”黄垒喝了茶后,就感觉热芭这泡茶的手艺非常不错。
“他喜欢喝茶,他的爸爸、爷爷、太爷爷、高祖爷爷都非常喜欢喝茶。”
“所以看他们泡茶多了,也就学了一些。”热芭对自己的泡茶手艺,还是非常自信的。
“等下呢,我就和莉影去镇上买东西。”
“还有什么需要买的吗?”胡星已经打算出发了。
时间也不早了,等下回来,可能还要找点事情做呢。
“没有了,你看着买就好。”河炅也觉得没有什么要买的了。
胡星和赵莉影出门,拿着车钥匙出来。
“我们就只需要买羊蹄,和包粽子的肉而已吧?!”赵莉影拿着三百块钱,问胡星。
“也不一定,还要买点白芝麻和荷包豆,还有排骨也要一点。”
“接着就是一些焖羊蹄用的香料什么的了。”胡星知道要买什么。
他知道要买什么,可是不代表着镇上就都能找得到买了。
这个还得看情况才知道。
来到镇上了,胡星找了好久,才找到卖羊蹄的地方。
总共要了3斤羊蹄,老板好说话,看在他是明星的面子上,本来想要送他的,但是胡星说,都是做生意的,不能亏本了。
说什么,最终也按照30块钱一斤算给胡星了。
然后又买了两斤的牛肉和两斤的牛排骨,这也要了几十块钱。
因为热芭是新疆人,不吃猪肉的,所以胡星买的是牛肉和牛排骨来包粽子
接下来就是去买点配料、香料,搞下来,也花了200块钱。
“还有100块钱剩下的。”赵莉影拿着一百块钱,问:“是不是要买点别的东西回去呢?”
“不用了,留着吧,等下次用到的时候,我们再用就好了。”
“没有必要一次性都花完。”胡星让赵莉影先收着。
“也行。”买好东西就回去了,就在他们买东西的时候,蘑菇屋里,黄垒已经动手杀鸭子。
“你看看这一天给过的,先是抓鱼,然后杀鱼。”
“现在又要抓鸭子杀鸭子,真的够可以的了。”黄垒苦笑的说道。
“杀鸭子还没什么,关键就是去毛,这个比较麻烦。”迪莉热芭也懂这些,还帮忙烧水烫鸭,给等下去鸭毛用的。
家里面的工作也在如期的进行着,胡星和赵莉影也拿着东西回来了
“哇,你这是买了多少啊?”河老师看见他们拿的东西后,很是吃惊的过来帮忙提。
第0387章 心灵手巧的男人
“这么多?”河老师帮忙把东西给提回来。
“还行吧!”胡星是觉得这样正好。
“胡星,这个鸭已经杀好了,大概需要怎么做?”黄垒这边也忙完手头上的事情了,就问胡星打算怎么办。
“杀好就可以了,这个鸭子需要用热水慢慢的烫水,火不能大。”
“火太大的话,水温太高就会过火,鸭肉吃着就不鲜嫩,会老。”
“这个交给我,等下来焯水就可以了。”胡星让他们都不用着急。
反正现在有时间,胡星就先去把糯米拿去淘米,然后隔干水分。
再用一个大盆来盛装糯米,接着就放盐、酱油这些配料到糯米里面搅拌。
“你们做咸粽就是这样的啊?!”黄垒看见胡星这么做后,很是惊讶。
“对啊!咸粽的做法就是这样,跟你们甜粽的做法不太一样。”
“甜粽在包粽子的时候,米是刚好从水里面捞起来放到粽叶里包的,而且还会有水底下,这样是你们甜粽的办法。”
“咸粽的包法就不一样了,先淘米,晾干水分后,放配料到米里搅拌均匀,不需要810水分,这样就能开始包了。”胡星一边说,还一边说。
热芭就很着迷的看着胡星。
“呵呵~我怎么发现,男人包粽子,这画面更加的有意思呢?!”河老师看见后,也跟着开玩笑。
“莉影你会包粽子吗?”河炅就问是农村家里出来的赵莉影。
“会,但是我只会包我家那边的粽子。”赵莉影现在不是不帮忙,而是不知道要怎么帮。
因为甜粽和咸粽的不一样,他现在也只能是看着了。
胡星包的第一个粽子,就已经让赵莉影、河炅他们惊讶了。
“这是粽子?粽子不应该是三角形的吗?”河炅看见这个粽子的样子后,更是惊讶。
胡星包出来的粽子,不太一样。
很多人吃过的粽子,都是三角粽,就觉得粽子应该是三角形的。
可胡星爆出来的粽子呢,却不是三角形的这种普遍形状
而是一个类似于元宝形状的粽子。
整个总之,是圆扁长型,在正中间的位置还凸出来一点,看上去就跟一个元宝差不多。
这种粽子形状,河炅、黄垒、赵莉影都是第一次看见。
他们是第一次看见,但是看节目的不少观众,可不是第一次看见里。
有的地方包的粽子,形状就给胡星包的差不多。
“呵呵~粽子都分甜粽和咸粽,形状当然也不一样了。”胡星不觉得这个有什么好惊讶的。
“嘻嘻~”热芭只要想到,等下就有粽子吃了,这就非常开心。
“看你给美的。”赵莉影轻笑看着迪莉热芭。
“那当然了,我们家想吃粽子的话,就只能看胡星心情好不好了。”
“他心情好,包粽子了,就谁都有的吃。”
“要是他心情不好,那就没有粽子吃了。”迪莉热芭很是郁闷的说。
“那我不是教你了吗?这么简单你都不会吗?”胡星哭笑不得。
“我会包,可是猪肉切成什么样子的我不会,要用什么配料来腌制,这个我也不懂;米要放多少盐和酱油,我也不知道。”
“万一盐多了,到时候太咸怎么办?!”热芭包是会包的,而且她在说的时候,就已经包好了一个粽子。
包的粽子,跟胡星的几乎一模一样。
看来她包粽子的手法,也都是跟胡星学的没有错了。
“这种东西你看着点来放就好了。”胡星和迪莉热芭动手,把粽子给包好。
其他人也在旁边帮忙给绳子打结,也不帮忙包。
时间就这样流逝过去了。
下午5点的这个样子,粽子全部都好了。
“哇!!!”河炅看着摆放在桌子上的粽子,算了算,得有40多个呢。
“现在就开始熬吗?”赵莉影问胡星是不是现在就开始熬。
“不不不,现在还不能熬,要是熬了粽子的话,那我就没有大锅子给鸭子焯水了,所以等我先搞完这些再开始熬粽子。”胡星今晚很主动的就干活了。
黄垒和河炅都打趣过胡星,热芭来了之后,胡星比谁都勤奋。
也是,女朋友想吃的东西,胡星当然要尽全力去做好。
在白灼鸭子的时候,胡星也找了一个锅来开始焖鸭脚。
“有高压锅吗?!”胡星想到了这个问题。
“要高压锅干嘛?!”胡星要找高压锅,河炅就问他。
“有高压锅的话,羊脚用高压锅压,这样会更快一点。”
“如果没有高压锅的话,那就要焖的久一点。”胡星找了找,发现还是真的没有,那就没办法了,只能是直接焖了。
两边都开始进行了,为了这顿晚饭,大家都在忙碌中过去。
转眼这晚上就7点的时间了,羊蹄已经散发出浓郁的香味。
“我的天,好香呀!”赵莉影闻到这香味后,就更是肚子饿了。
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