作者:小试一下
随后当她用餐桌上的银叉微微压住盘中的烤肉,并用另外一把餐刀将烤肉切开小块,才赫然发现被烤得异常酥脆的,只要烤肉的表层而已。
至于烤肉的中心位置,此刻不仅肉香四溢,并且看上去还犹如被烤到恰到好处的肉类料理一般,令人食指大动。
在料理世界无法抵御美食所带来的诱惑,这似乎也是这个世界的规则设定之一。
所以尽管峰崎的嘴巴相当的硬,可身体却还是相当的诚实,最终在其双手不受控制的情况下,还是缓缓的切下了一块“烤肉”,并且送入了嘴中。
当“烤肉”入口的那一刹那,峰崎顿时就感受到了烤肉酥脆的表层跟散发着特殊香味的内层“烤肉”,几乎相得益彰完美契合到了一起。
仅仅是第一口“脆皮烤肉”吃下以后,她便情不自禁的动了起来,并且脸上带着潮红之色的打算品尝第二口。
峰崎之所以会特地指明要吃肉味料理以外,除了她本身是肉食类以外,也因为之前她跟领导一起去远月毕业生餐厅中平常到的料理,便是一道烟熏牛排料理。
虽然只是吃了一次,但那个味道却让峰崎至今难忘,并且也因此让她从那个时候就认为,顶级的料理只会出现在高级餐厅的明星厨师手中。
可也就在刚刚,在吃下幸平创真端出来的料理时,峰崎却惊讶的发现,这个看上去略显稚嫩的少年,其所烹饪而出的料理,这个味道所带来的冲击力,居然不逊色于曾经远月毕业生餐厅中的料理!
“哒——————!”
因为食欲已经被勾起,峰崎原本还想叉起第二块烤肉,可是很快她又发现自己手中的叉子直接叉空了。
至于原因的话,则是因为她刚刚吃了一口的料理,此刻已经再度被幸平创真所端起了。
“如果想继续吃的话,你至少要承认,我所做的料理,符合了你之前提出的需求。”
幸平创真也不想被峰崎吃光抹净不认帐,所以此刻也是将自己的料理先行端走。
峰崎很像硬气的表示幸平创真的料理一般,乃至是非常难吃。
可当话到嘴边时,她却发现这样的话,她根本无法脱口而出。
在这个料理的世界中,美食对于人类而言就是极致的追求,之前不吃的话还好,现在已经吃了一口,馋虫已经被瞬间勾起的峰崎,让她就这样放弃,简直比杀了他还要难受!
那啥都一半,你突然说不做了,这让刚刚有点感觉的峰崎怎么办?
“你到底是怎么做?据我所知,你们店中应该没有其他的肉类食材才对吧?
在食材匮乏的情况下,你究竟是如何做出这样的料理的,而且这个味道,甚至已经不亚于我曾经去过的高档餐厅了。”
在美食的诱惑下,峰崎最终还是臣服了,而在对着幸平创真的“脆皮烤肉”大快朵颐的同时,峰崎也问出了自己内心最大的疑问。
“其实你所吃的「脆皮烤肉」,并非真正的烤肉,或者准确点来说,只有外层是肉而已。
你应该也发觉了吧,这道脆片烤肉的口感,跟一般的烤肉有所区别,虽然同样是外酥里嫩,可就算是再好的肉,也无法做到这样一咬就烂的程度。
除了外层酥脆的表皮,是用厚切培根所包括的以外,这个烤肉的整体,其实是用土豆泥所制而成。”
第377章 没有灵魂的料理?那我现在就加!
“土豆泥?为什么只是土豆,却拥有这样的口感跟味道!”
听到这道“脆皮烤肉”如此美味的背后秘密时,此刻峰崎也是微张着嘴巴,表情更是一副难以置信的神色。
因为如果幸平创真不揭开谜底的话,她甚至都完全吃不出这是一份非肉料理。
肉香四溢的味道,虽然区别一般肉类,但又极香肉类的特殊口感,如果要说这是一份用高级肉类食材所烹饪的料理,峰崎甚至都不会有一丝的怀疑。
可现在幸平创真却告诉她,除了外层的厚切培根以外,这份「脆皮烤肉」的主要食材,居然是极为廉价的土豆。
“如果单单是土豆的话,自然是不行的,我是事先将土豆蒸熟,并且按压成土豆泥,之后又拌入富含纤维素,又能吸收油脂的蘑菇。
然后再将增加甜味的洋葱切碎搅拌进去,再用厚切培根将其缠绕,最终在放入烤箱之中,这样培根表面就会变得酥脆可口,里面的土豆跟洋葱则会充分吸收培根猪肉的味道,这就达到了以假乱真的地步。”
在幸平创真解释的时候,峰崎和其身旁的几个手下,也将这份不大不小的「脆皮烤肉」给分食干净了。
而看着面前的空盘,食欲得到暂时满足的峰崎,此刻又突然画风一转道:“没有错,你所端出来的料理,确实美味可口,即便是我也不得不承认,这是我所吃过,最好吃的料理之一了。
但是你的料理,除了外层的那一层厚切培根以外,其他部分实在很难称之为一道肉类料理吧?”
似乎是早就料到峰崎会来这样一套,幸平创真在将头上所戴的白色发带再度系回手臂上,刚想开口说些什么之际,一旁同样端着一个盘子的圣哉也缓缓从厨房中走了出来。
“你似乎忘了,自己一开始提出的命题,是一份美味多汁的肉味料理。
而所谓的肉味料理,指的只是拥有肉味道的料理,而并非一定要由肉类食材所做。
也就是说,只要我们能把其他食材,做出肉的味道,那么就是符合你提出的命题的。”
圣哉一边说着,一边也将自己所烹饪好的料理,直接放在了峰崎面前的桌子上。
然而也就在峰崎看到圣哉端上来的料理时,其原本紧张的心情,此刻也顿时放松了不少。
所谓的料理,逃不开色,香、味这些铁律,因为还没平常过,味道这一点暂且不提。
色,也就是料理的整体外观,包括装盘等等因素,圣哉的这份料理,看上去卖相倒也还算可以。
丰满多汁的牛肉被切成均匀大小的肉粒,犹如复制粘贴一般的大小,可以看得出对方的刀工有多么的精湛。
翠绿之色的青葱夹杂在牛肉粒之中,不仅为这道料理本身增添了一丝色彩,而且圣哉还学习了西式料理的摆盘,将牛肉粒层次分明的摆了起来,犹如堆起来一座小山,而伴炒的大葱,此刻则好似山中的一棵棵青松一般。
“不得不说,单论卖相的话,我可以给你这道料理打个高分。
但是虽然我对种花料理了解得不多,但也知晓那边大多数的料理,都注重料理本身的温度。
看得出来,你虽然在摆盘上花了一些功夫,可也因此牺牲了这道料理的温度。
而这也让这道失去温度的料理失去了灵魂,好似没有味道的三流料理一般。”
看到圣哉端出来的料理,峰崎可谓是心中大定。
输给幸平创真的话,她顶多也就因为办事不力失业而已,可是输给圣哉的话,她是真的有可能倾家荡产,乃至直接下海还债的。
可是现在她完全不担心了,因为圣哉的料理虽然卖相不错,可是却冷冰冰的没有温度,并且也不及幸平创真之前端出的「脆皮烤肉」那般肉香四溢。
并且退一百步来讲,就算圣哉的这道料理,味道足以跟幸平创真的「脆皮烤肉」相媲美,她峰崎也不会因此而动摇了。
因为之前吃了幸平创真的「脆皮烤肉」,她如今已经有一定的饱腹感,并且对于美味,也有了一定的抵抗力。
所以现在的她有信心,哪怕圣哉的料理跟幸平创真不相上下,她也能咬着牙说出“难吃”。
“我所做的料理,叫作葱爆素牛肉,如你所说,这确实是一道需要温度的料理。
作为一道家常菜,葱爆牛肉本来是没有那么多讲究的,不过为了不知道从哪里来的‘高等人’鸡蛋里挑骨头,所以我才刻意进行了摆盘。
因为摆盘牺牲了这道料理的一些味道,这一点我是承认的,但是我可不会承认,这道料理缺少你所言的温度。”
圣哉一边说着,一边又取出了一瓶高浓度的白酒,并均匀的往料理上倒了些许,最后又点燃一根火柴,直接将高难度的白酒点燃。
“哗——————!”
伴随着高浓度的白酒被点燃,火焰顿时从圣哉所做的料理上燃烧而起,并且在火焰的炙烧下,原本被堆叠而起的牛肉粒,此刻顿时也散发出了诱人的肉香味!
在白酒赋予的高温下,牛肉开始分泌出肉汁延留而下,大葱在火焰的灼烧下,也变得更加的青翠欲滴。
更为重要的是,原本一道被峰崎称之为没有温度的料理,此刻在火焰的附魔下,不仅重新恢复了灵魂,甚至更进一步得到了升华。
白酒不仅可以令肉变得更加的柔软美味,并且还能增加风味,令料理带上酒的清香。
此刻仅仅是闻到空中的肉香味,峰崎甚至已经双腿夹紧,表情也开始出现了殷红之色。
“好了,我的料理这样才算彻底完成了,家常小菜葱爆牛肉,虽然做了一些改变,但应该无伤大雅,请品尝……”
看到圣哉递过来的筷子,峰崎不自觉的伸手接过,在圣哉淋浇上白酒,并且点燃的那一刻,峰崎自己便清楚的知道,这道料理跟刚刚已经截然不同了。
原本因为幸平创真「脆皮烤肉」略有饱腹感的肚子,此刻再度朝着她发出无声的抗议。
而峰崎也明白,一旦吃了圣哉的料理,那么事情可能就会演变成无法挽回的局面,可是看着面前这道火焰逐渐平息下来,且散发着诱人香味的料理,峰崎还是控制不住自己的身体,缓缓的伸出了手中的筷子。
第378章 再度战胜药王幸平创真
“仅仅只是一口的话,肯定没有问题的,毕竟对方都端上料理了,如果我连尝都不尝就说不行的话,他肯定也不会服气的。
而且我之前已经吃了不少美味的「脆皮烤肉」,所以一定能够做到戛然而止的……”
峰崎一边在内心不断的说服着自己,一边则是小心翼翼的夹起一块牛肉,并缓缓的送入口中。
而也就在她一口咬向口中的牛肉时,峰崎顿时发出了一声令人面红耳赤的叫声,身体也是微微的颤抖了起来。
在外人的眼中,此刻的峰崎仅仅是脸色殷红一副陶醉的表情,且身体微微颤抖而已。
可在峰崎的自我意识中,此刻的她却浑身没有一点束缚,不着片缕的置身与云端之中。
柔软的白云犹如最为高档的床被一般,将她的身体完全身陷其中,不仅令其身心上的疲劳尽数消失,更是让她彻底忘却了所有烦恼。
云上宫殿中,她便是这里的女王,在这里她无需卖弄笑脸讨好领导,也不用忍受每天用色眯眯眼神看向自己身体的上司。
在她的号令下,一个个圣哉端着一盘盘美味料理走到她的面前,任她挑选品尝,而圣哉还要接受她发出女王笑的各自刁难跟点评而不可奈何。
而当眼前的一切幻境消失时,此刻的峰崎才意识到刚刚的一切都是自己的意淫。
看着在场的其他人,此刻都用一副古怪的神色看向自己,峰崎脸上也露出了一副不好意思。
看着面前香气扑鼻的料理,峰崎一直克制自己的情绪,并且不断提醒自己要适可而止,但她的手却根本不受控制的再度朝圣哉的料理伸出了筷子。
刚刚的那个味道令她陶醉,峰崎此前甚至没有想到,居然有料理可以美味到这个程度!
自己以后会变成什么样,此刻她已经不在乎了,反正现在她只想好好的享用这道美味的料理。
在看到峰崎吃圣哉所做料理的表情时,一旁的幸平创真也整个人愣住了。
原本因为上次海鲜炒饭的事情,幸平创真还一直想着跟圣哉再较量一次的。
这次虽然是突发事件,但幸平创真原本还想着利用自己的「脆皮烤肉」,在圣哉哪里扳回一城的。
然而当刚刚闻到圣哉料理所散发的香味,还有看到现在一副吃得津津有味的峰崎,创真那里还不知道,这次自己估计又输给圣哉了。
如果说海鲜炒饭的时候,只是圣哉超常发挥,或者那刚好是圣哉最擅长的料理,那么这次的肉味料理,就是完全的偶然事件了。
巧合的事情不可能连续出现两次,所以这次输了,那么就只能说明他确实是技不如人。
快步走到峰崎的面前,幸平创真直接在峰崎要杀人的目光下,直接夹起其盘中的一块“牛肉”送入口中……
他幸平创真不是输不起,是即便输了,他也起码要知道,自己究竟是输在哪里。
软嫩多汁的“牛肉”送入口中的瞬间,幸平创真顿时惊讶的睁大了眼睛。
作为一名厨师,他自然仅仅是一口便品味出了口中的肉并非真正的牛肉。
可令幸平创真惊讶的是,他虽然能够吃得出来,口中咀嚼的并非真正的牛肉,但他却吃不出这是什么东西。
不仅仅将牛肉的味道跟口感还原的十分完美,甚至于比起真正的牛肉,还有更加的富有弹性。
要知道牛肉不管是那个部位,并且处理得再好,肉中带着一些筋,这是必然的。
一些厉害的厨师,在处理筋多的肉时,有时会利用捶打的方式,将肉中筋震断,这样也能让肉变得更加具备口感。
可是圣哉的“牛肉”,其中根本没有筋的存在,然而却又富有肉的香味跟弹性,甚至于轻轻一咬,便有那种爆汁的感觉,绝对完美符合了峰崎提出的“美味多汁”的要求。
之前幸平创真的「脆皮烤肉」,峰崎是跟自己带来的几个保镖一起分食干净的。
然而圣哉所做的这道「葱爆素牛肉」,却在幸平创真思索圣哉是如何做到的时候,一整盘却已经被峰崎给独自炫完了。
在先吃了自己料理,并且产生一定饱腹感的情况下,峰崎还是把圣哉的料理吃得一干二净,单单是这一点,即便是不用再问峰崎,幸平创真便知道自己输了。
现在幸平创真好奇的是,圣哉究竟是如何做出这到似肉非肉的料理。
要知道即便是他,如果不是今天的早餐刚好剩下一块厚切培根,面对峰崎的刁难,他也是无计可施的。
“答案其实很简单,因为我所制作的牛肉,其实是用豆制品做出来的素肉,或者准确点来说,我用的是大豆。
先将泡过水的大豆,用厨房仅剩的牛骨头熬制的汤头慢煮,再将之压碎。
然后再加入酱油,增加颜色与口味,最后用油炸的方式,将味道锁住跟定型。
在种花的古代,一般人想要吃顿肉类料理,其实是相当奢侈的一件事情,而根据前人的不断探索,最终便研究出了这种素肉的制作方法。”
当在听到圣哉揭露谜底的时候,幸平创真跟峰崎两人也惊讶不已,甚至于都不敢相信,之前自己所吃的“牛肉”,居然会是豆制品所制作而成。
看着面前原本一大盘的「葱爆素牛肉」,完全被自己吃得一干二净,此刻的峰崎,脸上也是流露出一副尴尬之色。
她很想表示圣哉的料理不行,但自己之前的行为跟表现出来的食欲,显然会让她这样的借口显得苍白无力。
吃料理的时候,她感觉自己是世界上最为幸福的人,可现在已经满足了的她,在意识到自己的现状时,其脸上又带上了痛苦面具。
“拜托你们了,虽然我现在还这么说,显得有些无理取闹了,可我们公司真的打算在这附近开发度假区……
我可以帮你们争取最满意的价格,甚至还可以帮你们寻找好的地方开新店。”
虽然峰崎真的很大,但对于她最后的央求,不管是圣哉还是幸平创真,显然都无法答应对方的任性请求,所以对方最终也只能失魂落魄的选择离开。
相比起对自家餐厅有所执着的幸平创真,圣哉倒是不太介意搬店这种事情。
可问题的重点是便宜老妈要是知道,在她不在的情况下,圣哉瞎几把乱搞,等其回来以后,直接把圣哉当成料理切的可能性,不是完全没有啊……